ఇంట్లో తయారుచేసిన సాసేజ్ కోసం ప్రేగులను ఎలా శుభ్రం చేయాలి.

మొదట, ప్రేగులను సిద్ధం చేద్దాం. ఇంటి వంటగదిలో పంది ప్రేగులను ఉపయోగించడం ఉత్తమం అని గమనించాలి.

మొదట, మేము మూత్రాశయం మరియు పురీషనాళం నుండి ప్రేగులను వేరు చేస్తాము. ఇది చేయకపోతే, కానీ వెంటనే ప్రేగులతో వ్యవహరించినట్లయితే, మూత్రాశయం మరియు పురీషనాళంలోని విషయాలు నిస్సహాయంగా తుది ఉత్పత్తిని పాడు చేస్తాయి. అందువల్ల, మేము వాటిని వెంటనే ప్రేగుల నుండి వేరు చేస్తాము. ఇది చేయుటకు, ఒక పాత్రలో ప్రేగులను ఉంచండి, తద్వారా దానిలో కొంత భాగం కంటైనర్ అంచుపై విస్తరించి, చిన్న ప్రేగులను వేరు చేసి, కడుపు నుండి ప్రేగులకు కదులుతుంది. ఈ సందర్భంలో, ప్రేగులలోని విషయాలు బయటకు తీయబడతాయి, ఆపై చిన్న ప్రేగు మొత్తం ప్రేగు నుండి వేరు చేయబడుతుంది. తరువాత, వారు తమ చేతితో ప్రేగుల వెంట వెళతారు, దాని నుండి కొవ్వును వేరు చేస్తారు. ప్రేగులను నీటిలో ముంచి, ప్రక్రియను సులభతరం చేయడానికి అనేక భాగాలుగా విభజించారు.

నీటిలో, ప్రేగులు మళ్లీ వేళ్ల మధ్య పంపబడతాయి, వాటి నుండి మిగిలిన విషయాలను బయటకు తీయడం. నీరు పారుతుంది మరియు ప్రేగులు నడుస్తున్న నీటిలో కడుగుతారు, రంధ్రం గుండా నీటి ప్రవాహాన్ని పంపుతుంది.

తరువాత, మీరు ప్రేగుల లోపల ఉన్న శ్లేష్మం వదిలించుకోవాలి. ఇది చేయుటకు, సాధారణ పెన్సిల్ ఉపయోగించి ప్రేగులను తిప్పండి.

అప్పుడు, మేము వాటిని ఉప్పు నీటిలో కడగాలి, వాటిని ఒక చదునైన ఉపరితలంపై ఉంచండి మరియు కత్తి యొక్క మొద్దుబారిన వైపుతో, శ్లేష్మాన్ని జాగ్రత్తగా గీరి, మొత్తం ప్రేగుల వెంట జాగ్రత్తగా కదులుతాము.

మేము పెద్ద ప్రేగులను సరిగ్గా అదే విధంగా శుభ్రపరుస్తాము. అయినప్పటికీ, అవి ముడుచుకున్న నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అందువల్ల, వాటిని కడగడం మరియు శుభ్రం చేయడం చాలా కష్టం. పెద్ద ప్రేగులను శుభ్రపరచడానికి, వాటిని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు. ఈ రూపంలో, కోలన్లను ప్రాసెస్ చేయడం మరియు శుభ్రపరచడం సులభం. శ్లేష్మం యొక్క క్లియర్ చేయబడిన ప్రేగులు, స్వచ్ఛమైన నీటితో నిండి ఉంటాయి మరియు ముక్కలు చేసిన సాసేజ్ తయారీ ప్రారంభమవుతుంది.

సమీప భవిష్యత్తులో పేగులు ముక్కలు చేసిన మాంసంతో నింపబడకపోతే, అవి భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం తయారు చేయబడతాయి, జాగ్రత్తగా చిన్న పుష్పగుచ్ఛాలలో కట్టి, దాతృత్వముగా రాక్ ఉప్పుతో చల్లబడతాయి. అప్పుడు, ప్రేగులు ఒక కంటైనర్‌లో ఉంచబడతాయి, దాని నుండి ఏర్పడిన అదనపు ద్రవాన్ని పారుదల చేయాలి. దీని కోసం కోలాండర్ ఉపయోగించడం మంచిది. ద్రవం దూరంగా పోతే, ప్రేగులు క్షీణించవచ్చు.

రెండు అల్లిక సూదులను ఉపయోగించి సాసేజ్ పేగులను త్వరగా మరియు సులభంగా సిద్ధం చేయడానికి, "ఇంట్లో రుచికరమైన వంట" నుండి వీడియోను చూడండి.