ఇంట్లో ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని సరిగ్గా ఎలా నిల్వ చేయాలి

అందువల్ల, ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ఇంట్లో ఎలా నిల్వ చేయాలో మీరు తెలుసుకోవాలి, తద్వారా ఇది చాలా కాలం పాటు మంచి స్థితిలో ఉంటుంది.

ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ఎలా నిల్వ చేయాలి

ప్రారంభించడానికి, తెలిసిన ఏదైనా పద్ధతుల ద్వారా అధిక-నాణ్యత ఉత్పత్తిని మాత్రమే ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయవచ్చని అర్థం చేసుకోవడం ముఖ్యం. రిఫ్రిజిరేటర్ లేకుండా ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని నిల్వ చేయడానికి మార్గం లేదు. మీరు గరిష్టంగా 2 గంటలు వంటగది పట్టికలో ఉంచవచ్చు. నిల్వ కోసం వివిధ రకాల మాంసాన్ని కలపవద్దు. ఇది ఒక నిర్దిష్ట వంటకం సిద్ధం చేయడానికి ముందు వెంటనే చేయవచ్చు.

ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని శీతలీకరణ పరికరంలో నిల్వ చేయడానికి ముందు, దానిని పొడి మరియు శుభ్రమైన ప్లాస్టిక్ ట్రేలలో ప్యాక్ చేయాలి మరియు క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌తో కప్పాలి. ఇది ఉత్పత్తి వాతావరణాన్ని కోల్పోకుండా మరియు సమీపంలోని ఇతర ఉత్పత్తుల వాసనలను గ్రహించకుండా సహాయపడుతుంది. నేల మాంసాన్ని +6 °C నుండి +8 °C ఉష్ణోగ్రత వద్ద 12 గంటలపాటు ఈ విధంగా నిల్వ చేయవచ్చు. ఈ సమయం తరువాత, ఇది అసహ్యకరమైన వాసనను పొందుతుంది.

ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ఫ్రీజర్‌లో ఎలా నిల్వ చేయాలి

పూర్తిగా తాజా ఉత్పత్తులు మాత్రమే ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయడానికి అనుమతించబడతాయి. అటువంటి పరికరంలో నిల్వ చేయడానికి పంపే ముందు, ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని చిన్న భాగాలుగా విభజించినట్లయితే ఇది సరైనది. ఇది అవసరం కాబట్టి మీరు దీన్ని తర్వాత మళ్లీ స్తంభింపజేయాల్సిన అవసరం లేదు (అటువంటి తారుమారు ఆమోదయోగ్యం కాదు).సెమీ-ఫైనల్ మాంసం ఉత్పత్తులతో ప్యాకేజీల నుండి వీలైనంత ఎక్కువ గాలిని తీసివేయడం మంచిది. ప్యాకేజింగ్ తప్పనిసరిగా హెర్మెటిక్గా సీలు చేయబడాలి. ఈ విధానం ముక్కలు చేసిన మాంసం యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగిస్తుంది అనే వాస్తవంతో పాటు, ఇది ఫ్రీజర్ షెల్ఫ్‌లో స్థలాన్ని గణనీయంగా ఆదా చేస్తుంది.

ఫ్రీజర్‌లో బ్లాస్ట్ ఫ్రీజింగ్ ఫంక్షన్ ఉంటే, అంటే, దానిలోని ఉష్ణోగ్రత పరిస్థితులు -18 °C, అప్పుడు ముక్కలు చేసిన మాంసం 3 నెలలు వినియోగానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు -12 °C వద్ద 1 నెల కంటే ఎక్కువ ఉండదు.

ఉల్లిపాయలు జోడించిన ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని నిల్వ చేయడం సాధారణంగా అవాంఛనీయమైనది. కానీ వేరే మార్గం లేదని అది జరిగితే, అది కేవలం కొన్ని గంటలు (6 కంటే ఎక్కువ) శీతలీకరణ పరికరంలో ఉంచబడుతుంది. ఫ్రీజర్‌లో, గాలి చొరబడని ప్యాకేజీలో అటువంటి ఉత్పత్తి 2 రోజుల కంటే ఎక్కువ కాలం సరిపోదు.

గడువు ముగిసిన ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ ఏ విధంగానైనా పునరుద్ధరించలేమని నొక్కి చెప్పడం ముఖ్యం. అటువంటి ఉత్పత్తితో విషం మానవ శరీరానికి చాలా ప్రమాదకరం. మీరు ప్రతి నియమాలను కూడా ముఖ్యమైనదిగా పరిగణించాలి, లేకుంటే మీరు ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని సమర్ధవంతంగా సంరక్షించలేరు, చాలా కాలం పాటు చాలా తక్కువగా ఉంటుంది.

ఇది కూడ చూడు: ఎండిన ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ఎలా ఉడికించాలి.