శీతాకాలం కోసం చెస్ట్నట్లను సరిగ్గా ఎలా నిల్వ చేయాలి

అనుభవజ్ఞులైన గృహిణుల నుండి అన్ని సలహాలను పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, ప్రతి ఒక్కరూ అసాధారణమైన గింజలను సరిగ్గా సంరక్షించగలరు మరియు శీతాకాలపు రోజులలో వారి బంధువులను చెస్ట్నట్ డిష్తో ఆశ్చర్యపరుస్తారు.

చెస్ట్నట్లను తాజాగా నిల్వ చేయడం సాధ్యమేనా?

చెస్ట్నట్ గింజలు ఎక్కువ కాలం తాజాగా నిల్వ చేయబడవు. వారు చాలా త్వరగా అచ్చును అభివృద్ధి చేస్తారు (కేవలం రెండు రోజుల్లో). ముఖ్యంగా చెస్ట్‌నట్‌లను ప్లాస్టిక్ సంచిలో ప్యాక్ చేసి, వంటగది టేబుల్‌పై నిలబడితే, సహజంగా, అది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంటుంది.

పంట కోసిన వెంటనే, చెస్ట్‌నట్‌లను చల్లని, చీకటి ప్రదేశానికి తీసుకెళ్లాలి. షెల్ లో వారు సుమారు 1 వారం పాటు తాజాగా ఉండగలరు. చెస్ట్‌నట్ పంటను ఇసుక లేదా పొడి చెస్ట్‌నట్ ఆకులతో కప్పి, సెల్లార్‌కి తీసుకెళ్లవచ్చు, దీని ఉష్ణోగ్రత +2 °C నుండి +5 °C వరకు ఉండాలి. అటువంటి పరిస్థితులలో, అవి చాలా నెలలు (ఆరు నెలల వరకు) వినియోగానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి.

రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా ఫ్రీజర్‌లో చెస్ట్‌నట్‌లను నిల్వ చేయడం

చెస్ట్నట్ యొక్క సహజ కూర్పులో పెద్ద మొత్తంలో నీరు ఉంటుంది. అందువల్ల, వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయడం ఉత్తమం, సరైన పరిస్థితులలో (0 ° C నుండి 1 ° C వరకు), అవి 2 నెలలు తాజాగా ఉంటాయి. దిగువ అల్మారాలు ఎల్లప్పుడూ ఎగువ వాటి కంటే చల్లగా ఉంటాయని గుర్తుంచుకోవాలి, కాబట్టి చెస్ట్‌నట్ సహజంగా శీతలీకరణ యూనిట్ దిగువన ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయబడుతుంది.

వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్‌కు పంపే ముందు, చెస్ట్‌నట్‌లను ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచాలి, దాని తర్వాత గాలి వెంటిలేషన్ కోసం ప్యాకేజీలో అనేక రంధ్రాలు చేయాలి.

చెస్ట్‌నట్ పండ్లను ఫ్రీజర్‌లో ఉంచినట్లయితే, అవి ఆరు నెలల పాటు తినడానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. గడ్డకట్టే ముందు వాటిని ఉడికించడం, వేయించడం లేదా కాల్చడం మంచిది అని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం విలువ. ఇది షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగిస్తుంది. వాక్యూమ్ బ్యాగ్‌లు లేదా రేకులో (ఫ్రీజర్‌లో ఉత్పత్తిని సంరక్షించడానికి) ప్యాక్ చేయడం ఉత్తమం.

తదుపరి పంట వరకు చెస్ట్నట్లను నిల్వ చేయడానికి మరొక మార్గం ఉంది - క్యానింగ్. వంట లేడీ tsh అనే YouTube ఛానెల్‌లోని వీడియోను చూడటం ద్వారా దీన్ని ఎలా చేయాలో మీరు తెలుసుకోవచ్చు: