పాలకూర ఆకులను ఎలా సరిగ్గా నిల్వ చేయాలి, తద్వారా అవి ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉంటాయి

ఇది జరగకుండా నిరోధించడానికి, మీరు వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో సరిగ్గా నిల్వ చేయగలగాలి. అదనంగా, మీరు శీతాకాలం కోసం పాలకూర ఆకులను నిల్వ చేయవచ్చు.

పాలకూర ఆకులను నిల్వ చేయడానికి సాధారణ నియమాలు

ఈ పచ్చదనం చాలా సున్నితమైనది మరియు అందువల్ల నిల్వ సమయంలో మోజుకనుగుణంగా ప్రవర్తిస్తుంది. అందువల్ల, పాలకూర ఆకులను నిల్వ చేయడానికి అనేక ముఖ్యమైన సూక్ష్మ నైపుణ్యాల గురించి తెలుసుకోవడం అత్యవసరం.

పాలకూర కత్తితో కత్తిరించడం "ఇష్టపడదు"; మెటల్ దాని రుచిపై చెడు ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. ఈ ఆకులను చేతితో దంచడం మంచిది. ఇది పూర్తిగా పొడిగా నిల్వ చేయడానికి పంపబడాలి; కొద్దిగా తేమ కూడా మొక్క యొక్క రుచిని పాడు చేస్తుంది. పాలకూర ఆకులను తాజాగా తినడం లేదా వాటిని కత్తిరించిన వెంటనే వాటి నుండి శీతాకాలం కోసం సన్నాహాలు చేయడం ఉత్తమం. కాసేపు నిలబడిన తర్వాత, వారు తమ సౌందర్యాన్ని మరియు అసలు రుచిని కోల్పోతారు.

ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో పాలకూర ఆకులు సరైన నిల్వ

చాలా మంది సలాడ్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచారు, తడిగా ఉన్న టవల్‌లో చుట్టి ఉంచుతారు. ఈ పరిస్థితులలో, ఆకులు రెండు రోజులు మాత్రమే తినదగినవి. కానీ, ఈ కాలాన్ని పెంచడానికి, మీరు అనుభవజ్ఞులైన గృహిణుల సిఫార్సులను వినాలి.

మళ్లీ ప్రస్తావించాల్సిన ముఖ్యమైన విషయం: పాలకూర ఆకులపై నిల్వ చేయడానికి ముందు నీటి చుక్క ఉండకూడదు.

మీరు ఆకుకూరలను కాగితం రుమాలులో ప్యాక్ చేయవచ్చు మరియు దాని క్రింద ఎక్కడో వెండిని దాచవచ్చు. ఈ పదార్థం సలాడ్ యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించగలదు.

అదే ప్రయోజనం కోసం, రిఫ్రిజిరేటర్‌కు పంపే ముందు, సలాడ్‌ను గాలి చొరబడని గాజు లేదా ప్లాస్టిక్ ట్రేలో ఉంచాలి. కంటైనర్ ఇంతకు ముందు ఉపయోగించబడకపోతే చాలా మంచిది, లేకపోతే విదేశీ వాసనలు ఆకుల రుచిని పాడు చేస్తాయి. ప్యాకేజీ దిగువన ఒక కాగితం రుమాలుతో కప్పబడి ఉండాలి, మరియు ఆకుకూరలు పైన అదే విధంగా కప్పబడి ఉండాలి. ఈ స్థితిలో, పాలకూర రెండు వారాల పాటు వినియోగానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.

ప్రతి రోజు తర్వాత, పాలకూర ఆకులు వాటి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను 25% కోల్పోతాయని చెప్పడం విలువ.

ఫ్రీజర్‌లో పాలకూర సరైన నిల్వ

సలాడ్ స్తంభింప చేయవచ్చు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే దీన్ని సరిగ్గా చేయడం. ఫ్రీజర్‌లో ఉంచే ముందు, ఆకులను వేడినీటిలో ముంచి, వెంటనే చాలా చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోవాలి. ఈ "ఒత్తిడితో కూడిన పరిస్థితి" సలాడ్ దాని సౌందర్య రూపాన్ని, వాసన మరియు రుచిని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.

అప్పుడు, ఒక కాగితం రుమాలు మీద సలాడ్ వ్యాప్తి మరియు అది పూర్తిగా పొడి వరకు వేచి. మరియు ఆ తర్వాత మాత్రమే, దానిని చిన్న భాగాలలో సంచులలో ఉంచి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచవచ్చు.

పాలకూర ఆకులను పురీ రూపంలో స్తంభింపచేయడం చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది. ఇది చేయుటకు, వారు మాంసం గ్రైండర్లో నేల మరియు సంచులలో ప్యాక్ చేయాలి. కొంతమంది గృహిణులు మంచును గడ్డకట్టడానికి కంటైనర్లుగా అచ్చులను ఉపయోగిస్తారు, అందులో వారు వేడినీటితో పోసిన మెత్తగా తరిగిన మూలికలను ఉంచుతారు. ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించి, మీరు 2 సంవత్సరాల పాటు ఉత్పత్తి యొక్క అనుకూలతను కొనసాగించవచ్చు.

కొంతమంది గృహిణులు పాలకూర ఆకులను ఊరగాయగా నిల్వ చేయడానికి ఇష్టపడతారు.ఈ విటమిన్ ఉత్పత్తిని ఆదా చేసే అన్ని సమస్యలను అధ్యయనం చేసిన తరువాత, ప్రతి ఒక్కరూ కొత్త పంట వరకు సలాడ్ ఆకుకూరలను కలిగి ఉంటారు.

“వీడియో రెస్పాన్స్” ఛానెల్ నుండి “రిఫ్రిజిరేటర్‌లో పాలకూరను ఎలా సరిగ్గా నిల్వ చేయాలి” అనే వీడియోని చూడండి: