పేట్‌ను సరిగ్గా ఎలా నిల్వ చేయాలి

మీరు దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన పేట్ వేర్వేరుగా నిల్వ చేయబడాలని కూడా పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.

ఇంట్లో తయారుచేసిన కాలేయ పేట్ యొక్క సరైన నిల్వ

అత్యంత ప్రజాదరణ కాలేయం పేట్. క్యాన్ చేయని ఉత్పత్తిని 5 °C ఉష్ణోగ్రత వద్ద మధ్య కంపార్ట్‌మెంట్‌లోని శీతలీకరణ పరికరంలో మాత్రమే నిల్వ చేయాలి. తేమ 70% లోపల హెచ్చుతగ్గులకు లోనవుతుంది. అటువంటి పరిస్థితులలో, డిష్ 5 రోజులు వినియోగానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.

ఆటోక్లేవ్‌లో తయారు చేయబడిన క్యాన్డ్ పేట్ పొడి మరియు చీకటి ప్రదేశంలో (బేస్మెంట్, ప్యాంట్రీ, గ్లాస్డ్-ఇన్ బాల్కనీ, కిచెన్ క్యాబినెట్) ఏడాది పొడవునా నిల్వ చేయబడుతుంది. కంటైనర్ తప్పనిసరిగా గాజుతో ఉండాలి మరియు మెటల్ మూతతో హెర్మెటిక్గా మూసివేయబడుతుంది.

పేట్‌ను ఒక వారం పాటు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో వాక్యూమ్-సీల్డ్ పోర్షన్ బ్యాగ్‌లలో నిల్వ చేయవచ్చు. చాలా మంది దీనిని గట్టిగా మూసివేసిన కంటైనర్లలో స్తంభింపజేస్తారు. ఫ్రీజర్‌లో బ్లాస్ట్ ఫ్రీజ్ (-18 °C) ఉంటే, ఉత్పత్తిని ఆరు నెలల పాటు ఉపయోగించవచ్చు.

దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన పేట్ యొక్క సరైన నిల్వ

స్టోర్-కొన్న పేట్ ప్రత్యేక సంరక్షణకారులకు కృతజ్ఞతలు ఎక్కువ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంది. తెరవని ఉత్పత్తి 3 నెలల నుండి 1 సంవత్సరం వరకు అనుకూలంగా ఉంటుంది (ఇదంతా ఉత్పత్తి మరియు ప్యాకేజింగ్‌లో తయారీ యొక్క సూక్ష్మ నైపుణ్యాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది). గడువు తేదీ ఎల్లప్పుడూ ప్యాకేజింగ్‌లో సూచించబడుతుంది.మీరు శీతలీకరణ పరికరం వెలుపల అటువంటి పేట్ను నిల్వ చేయవచ్చు, ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే ఉత్పత్తితో కూడిన గది చీకటిగా ఉంటుంది మరియు థర్మామీటర్ రీడింగులు +20 ° C మార్క్ని మించవు.

మీరు దానిని ఓపెన్ టిన్ కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయలేరు; ఒక గట్టి మూతతో ఒక గాజు లేదా మట్టి పాత్రలో డిష్ ఉంచడం ఉత్తమం. తెరిచిన 5 రోజులకు పేట్ బాగుంటుంది. మీరు రిఫ్రిజిరేటర్లో మాత్రమే ఉంచాలి.

పేట్‌ను సాధారణ ప్లాస్టిక్ సంచిలో గట్టిగా కట్టి స్తంభింపజేయవచ్చు. అటువంటి పరిస్థితులలో, ఇది ఆరు నెలల వరకు తినదగినదిగా ఉంటుంది. శీఘ్ర గడ్డకట్టే ఫంక్షన్ (-18 ° C) ఉన్నప్పుడు ఇది చాలా మంచిది.

ఫ్యాక్టరీలో ఫిల్మ్‌లో ప్యాక్ చేయబడిన స్టోర్-కొన్న పేట్‌లు 15 నుండి 30 రోజుల వరకు నిల్వ చేయబడతాయి. తెరిచిన ఉత్పత్తిని 3 రోజులలోపు వినియోగించాలి. ఇది ఒక గాజు కంటైనర్‌లో పిండి వేయండి లేదా నేరుగా ఫిల్మ్‌లో ప్లాస్టిక్ కంటైనర్‌లో ఉంచడం మంచిది. శీతలీకరణలో మాత్రమే నిల్వ చేయండి.