శీతాకాలం కోసం జామ్ సరిగ్గా ఎలా నిల్వ చేయాలి

ఈ విషయంలో నిపుణుల నుండి కొన్ని ముఖ్యమైన చిట్కాలు ఇంట్లో జామ్‌ను ఆదా చేసే పనిని సులభంగా ఎదుర్కోవటానికి మీకు సహాయపడతాయి.

జామ్ ఎంతకాలం నిల్వ చేయవచ్చు?

తీపి తయారీని సిద్ధం చేయడానికి ముందు, మీరు బెర్రీలు మరియు పండ్లను జాగ్రత్తగా కడగాలి, ఎందుకంటే హానికరమైన బ్యాక్టీరియా ఉత్పత్తిని వేగంగా క్షీణింపజేయడానికి సహాయపడుతుంది. మీరు వంట సమయంలో అన్ని నియమాలను పాటిస్తే, ఆపై ఉత్పత్తిని సరిగ్గా మూసివేస్తే, అది చాలా సంవత్సరాలు వినియోగానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. చాలా తీపి జామ్ 6 నెలల వరకు నిల్వ చేయబడదని మరియు ఇకపై నిల్వ చేయబడదని కూడా మీరు గుర్తుంచుకోవాలి. ఉత్పత్తి యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించే చక్కెర మరియు బెర్రీలు (కిలోగ్రాములలో) అత్యంత సరైన నిష్పత్తిగా పరిగణించబడుతుంది: ఒకటి నుండి ఒకటి.

జామ్ నిల్వ చేసేటప్పుడు ముఖ్యమైన సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు

అనేక సిఫార్సులు ముఖ్యమైనవిగా పరిగణించబడితే, జామ్ యొక్క ఉపరితలంపై అచ్చు చిత్రం ఏర్పడదు.

1. శీతాకాలం కోసం రెడీమేడ్ స్వీట్లను వేడిగా ఉన్నప్పుడు మాత్రమే థర్మల్ క్రిమిసంహారక జాడిలో ఉంచాలి. కంటైనర్లు మెటల్తో మాత్రమే కాకుండా, స్క్రూ లేదా ప్లాస్టిక్ మూతలతో కూడా మూసివేయబడతాయి.
2. అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు, జామ్ను రోలింగ్ చేయడానికి ముందు, దాని ఉపరితలంపై "రక్షిత చిత్రం" కోసం వేచి ఉండండి.పూర్తి రుచికరమైన తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్లో క్లుప్తంగా ఉంచినట్లయితే అది "మరింత విశ్వసనీయమైనది" అవుతుంది. జామ్ కొద్దిగా చల్లబడినప్పుడు, మీరు దానిని చుట్టవచ్చు. ఈ విధానం తీపి యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించగలదు.
3. జామ్ ఉన్న కంటైనర్లు మంచి గాలి ప్రసరణతో చీకటి గదిలో నిల్వ చేయాలి. రుచికరమైన ఉష్ణోగ్రతలో ఆకస్మిక మార్పులను ఇష్టపడదు. కొంతమంది గృహిణులు వేడి మూలాల నుండి దూరంగా, అపార్ట్మెంట్ పరిస్థితుల్లో జామ్ను నిల్వ చేస్తారు. కానీ దీనికి ఉత్తమమైన ప్రదేశం బేస్మెంట్ లేదా సెల్లార్, ఒక నిల్వ గది లేదా మెరుస్తున్న బాల్కనీ.
4. జామ్‌లో గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర తక్కువగా ఉంటే, దానిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచి మొదట తినడం మంచిది. ఈ రుచికరమైనది ఫ్రీజర్‌లో కూడా నిల్వ చేయబడుతుంది, ప్లాస్టిక్ ట్రేలో ఉంచబడుతుంది. కరిగించిన తరువాత, ఘనీభవించిన జామ్ మళ్లీ ఉడకబెట్టాలి, లేకుంటే అది నీటి అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటుంది.

తెరిచిన జామ్ ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయబడదు; కొన్ని రోజుల్లో అది బూజు పట్టిపోతుంది. పాడుచేయబోయే రుచికరమైన పదార్థాన్ని "సేవ్" చేయడానికి, ఇది వివిధ కాల్చిన వస్తువులను నింపడానికి ఉపయోగించవచ్చు.