రిఫ్రిజిరేటర్‌లో సుషీని ఎలా సరిగ్గా నిల్వ చేయాలి

అందువల్ల, తయారీ లేదా కొనుగోలు తర్వాత ఇంట్లో సుషీని ఎలా నిల్వ చేయాలనే జ్ఞానం చాలా అవసరం. త్వరగా నిరుపయోగంగా మారేదాన్ని కొనుగోలు చేయకుండా డిష్ యొక్క తాజాదనాన్ని సరిగ్గా నిర్ణయించడం కూడా చాలా ముఖ్యం.

సుషీ యొక్క తాజాదనం యొక్క డిగ్రీని నిర్ణయించడం

మిమ్మల్ని తీవ్రంగా విషపూరితం చేసే వంటలలో సుషీ ఒకటి. సహజంగానే, బియ్యం కూడా ప్రమాదకరం కాదు, కానీ ఎటువంటి పరిస్థితుల్లోనూ వివిధ సాస్‌లతో కలిపి చేపలు లేదా మత్స్య పదార్థాలు పాతవిగా ఉండకూడదు. ఈ భాగాల యొక్క సమర్థవంతమైన పాక కలయిక "సుషీ" అనే వంటకాన్ని తయారు చేస్తుంది.

జపనీస్ పాక అభిరుచి యొక్క తాజాదనాన్ని నిర్ణయించడానికి, మీరు ఈ విషయంలో బలమైన నిపుణుడిగా ఉండవలసిన అవసరం లేదు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, డిష్ త్వరలో చెడిపోతుందని సూచించే కొన్ని సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను తెలుసుకోవడం:

• తాజా సుషీ యొక్క ఉపరితలం మెరుస్తుంది, మరియు ఇప్పటికే నిలబడి ఉన్నవి నిస్తేజంగా మరియు మాట్టే రంగును కలిగి ఉంటాయి;
• తాజాగా తయారుచేసిన అధిక-నాణ్యత సుషీ జ్యుసి మరియు మృదువైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది (మరుసటి రోజు: బియ్యం గట్టిగా ఉంటుంది, సముద్రపు పాచి నీరుగా ఉంటుంది మరియు చేప గట్టిగా ఉంటుంది).

దృశ్య వంచన కోసం డిష్ మీద నీరు పోసే నిష్కపటమైన అమ్మకందారులు ఉన్నప్పటికీ, దాని తర్వాత అది తాజా మెరుపును కలిగి ఉంటుంది.

సుషీ కోసం సమయానికి ముందు ఏది ఉత్తమమైనది?

మొత్తం డిష్‌ను ఒకేసారి తినడం సాధ్యం కాదని ఇది జరుగుతుంది. అప్పుడు మీరు వాటిని ఎలా మరియు ఎంత నిల్వ చేయగలరో ఆలోచించాలి. అందువల్ల, సుషీని తాజాగా మాత్రమే తినాలని మీరు గుర్తుంచుకోవాలి మరియు అవసరమైతే, తదుపరి భోజనం వరకు 3-4 గంటలు మాత్రమే వేచి ఉండవచ్చు. కానీ ఇంట్లో డిష్ ఆర్డర్ చేయబడితే, దాని షెల్ఫ్ జీవితం మరింత తగ్గిపోతుంది, ఎందుకంటే ఖచ్చితమైన వంట సమయం ఎవరికీ తెలియదు. సీఫుడ్ లేని సుషీని ఎక్కువసేపు భద్రపరచవచ్చు మరియు దానితో పాటు ప్రత్యేక సాస్ లేదా మయోన్నైస్ కలిపి, అది కూడా తక్కువగా భద్రపరచబడుతుంది.

ఇది గమనించదగ్గ విషయం: 4 గంటల కంటే ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయగల సుషీ రకం ఉంది. ఇవి కాల్చిన లేదా పొగబెట్టిన చేపలు (షెల్ఫ్ జీవితం సగం రోజు) లేదా మరొక ఉష్ణ పద్ధతి (రోజులు) ద్వారా ప్రాసెస్ చేయబడిన చేపలను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. కానీ అదే సమయంలో, అటువంటి సుషీ యొక్క రుచి లక్షణాలు ప్రతి తదుపరి గంటతో పోతాయి.

ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో

సుషీని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయడం సరైన నిర్ణయం. పరికర ఉష్ణోగ్రత +2 °C మించకుండా ఉండటం ముఖ్యం. అటువంటి పరిస్థితులను అందించగలిగితే, ఉదాహరణకు, బాల్కనీలో లేదా నేలమాళిగలో, అప్పుడు అవి భూమిని ఆదా చేయడానికి కూడా అనుకూలంగా ఉంటాయి. ఇది తీవ్రమైన చర్యలుగా పరిగణించబడుతున్నప్పటికీ, ప్రతి ఒక్కరికి రిఫ్రిజిరేటర్ ఉంటుంది మరియు ప్రత్యేక వంటకం కోసం ఖచ్చితంగా కొంత స్థలం ఉంటుంది.

అంశంపై "హోమ్ కోజీ" ఛానెల్ నుండి వీడియోను చూడండి: "మీరు సుషీని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఎంతకాలం నిల్వ చేయవచ్చు"

శీతలీకరణ పరికరంలో సుషీని నిల్వ చేయడానికి, చదునైన ఉపరితలంతో ఒక డిష్‌పై ఉంచండి మరియు క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌తో వీలైనంత గాలి చొరబడని విధంగా కవర్ చేయండి. ఇది జపనీస్ రుచికరమైన పదార్ధాల షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కొద్దిగా పొడిగిస్తుంది. సుషీని నిల్వ చేయడానికి ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లు సిఫారసు చేయబడలేదు. అందులో, డిష్ దాని నిజమైన రుచిని కోల్పోతుంది మరియు వాతావరణం (కవర్ చేయకపోతే) అవుతుంది.

ఫ్రీజర్‌లో

చేపలు మరియు మత్స్య ఉత్పత్తులు సులభంగా స్తంభింపజేయబడతాయి.కానీ బియ్యం లేకుండా దాదాపు సుషీ లేదు, మరియు అతను సాధారణంగా అతిశీతలమైన పరిస్థితులను ఇష్టపడడు. డీఫ్రాస్టింగ్ తర్వాత, అన్నం నీరుగా మరియు ఆకలి పుట్టించనిదిగా మారుతుంది.

వీటన్నింటితో, సుషీని నిల్వ చేయకపోవడమే మంచిదని మనం మరచిపోకూడదు, కానీ మీ శరీరానికి హాని కలిగించకుండా వెంటనే దానిని తీసుకోవడం.