సరిగ్గా ముడి adjika నిల్వ ఎలా

ముడి అడ్జికాను తయారుచేసేటప్పుడు, కేటాయించిన సమయానికి తగినట్లుగా ఉండే అనేక అంశాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం.

పూర్తయిన ఉత్పత్తిని శీతలీకరణ పరికరంలో నిల్వ చేయాలి. చాలా తరచుగా గృహిణులు కొన్నిసార్లు అడ్జికాలో ఎందుకు నిరూపితమైన రెసిపీ ప్రకారం తయారు చేస్తారు అనే ప్రశ్న ఉంది, కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ గడువు తేదీ కంటే చాలా ముందుగానే ప్రారంభమవుతుంది.

దీనికి అనేక కారణాలు ఉండవచ్చు:

• వంట ప్రక్రియలో, ఉడకబెట్టని నీరు సాస్‌లోకి ప్రవేశించవచ్చు;
• కూరగాయల పదార్థాలు తక్కువ నాణ్యత కలిగి ఉండవచ్చు;
• స్పైసీ చిరుతిండిలో అనుకోకుండా చెత్త, ధూళి చేరాయి.

అందువల్ల, ముడి అడ్జికా కోసం కూరగాయలు మరియు మూలికల తయారీ (అవి ప్రత్యేక శ్రద్ధతో కడగాలి) చాలా బాధ్యతతో తీసుకోవాలి.

సందేహాలను తొలగించడానికి మరియు అడ్జికా త్వరలో చెడిపోదని నమ్మకంగా ఉండటానికి, మీరు దానికి రెండు ఆస్పిరిన్ మాత్రలను జోడించాలి (1 లీటరు రుచికరమైన చిరుతిండికి 1 టాబ్లెట్). మీరు వెనిగర్ లేదా వోడ్కాని కూడా ప్రిజర్వేటివ్‌లుగా ఉపయోగించవచ్చు.

అడ్జికాలో పెద్ద మొత్తంలో మసాలా పదార్థాలు కూడా ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉండటానికి సహాయపడతాయి. అదే ప్రయోజనం కోసం, ఒక డిష్ సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు, మీరు మొదట టొమాటోలను రుబ్బు మరియు ఉడకబెట్టవచ్చు, ఆపై వాటికి ఇతర ముడి పదార్ధాలను జోడించవచ్చు.

ఎల్లప్పుడూ చెక్క చెంచా ఉపయోగించి సాస్ కదిలించు.గట్టిగా మూసివేసే చిన్న గాజు పాత్రలు లేదా ప్లాస్టిక్ సీసాలు కూడా అడ్జికాను నిల్వ చేయడానికి సరైనవి. స్క్రూయింగ్ చేయడానికి ముందు, మీరు చిరుతిండి డిష్ యొక్క భద్రతపై మరింత నమ్మకంగా ఉండటానికి ప్రతి కంటైనర్ పైన కూరగాయల నూనె యొక్క చిన్న మొత్తాన్ని పోయాలి.

మీరు అనుభవజ్ఞులైన గృహిణుల నుండి అన్ని సిఫార్సులను అనుసరిస్తే, అప్పుడు అడ్జికా శీతాకాలం అంతటా తగిన రూపంలో నిలబడగలదు.