సరిగ్గా శీతాకాలం కోసం రాస్ప్బెర్రీస్ స్తంభింప ఎలా.

గడ్డకట్టడానికి రాస్ప్బెర్రీస్ సిద్ధమౌతోంది.

మీ స్వంత ప్లాట్‌లో సేకరించిన లేదా మార్కెట్లో కొనుగోలు చేసిన రాస్ప్బెర్రీస్ వాటి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కోల్పోయే ముందు వీలైనంత త్వరగా స్తంభింపజేయాలి. అదనంగా, ఇది చాలా త్వరగా క్షీణిస్తుంది. కానీ మొదట మీరు బెర్రీలను జాగ్రత్తగా కడగాలి. ఇది చేయుటకు, రాస్ప్బెర్రీస్ను ఒక కోలాండర్లో చిన్న భాగాలలో ఉంచండి మరియు వాటిని సున్నితమైన నీటి ప్రవాహం కింద ఉంచండి. లేదా కోలాండర్‌ను చాలాసార్లు శుభ్రమైన నీటిలో పెద్ద కంటైనర్‌లో ముంచండి. అప్పుడు బెర్రీలు ఒక పత్తి వస్త్రం మీద ఎండబెట్టి, ఒక పొరలో విస్తరించి ఉండాలి. ఒక గంట తరువాత, రాస్ప్బెర్రీస్ ఎండిపోతాయి మరియు మీరు వాటిని క్రమబద్ధీకరించాలి, దెబ్బతిన్న మరియు అతిగా పండిన బెర్రీలను తొలగించాలి. రాస్ప్బెర్రీస్ను స్తంభింపచేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి: మొత్తం, పురీ, పురీలో మొత్తం బెర్రీలు, సీడ్లెస్ పురీ.

శీతాకాలం కోసం మొత్తం రాస్ప్బెర్రీస్ గడ్డకట్టడం.

ఒక పొరలో కట్టింగ్ బోర్డ్ లేదా ట్రేలో తయారుచేసిన రాస్ప్బెర్రీస్ ఉంచండి. బెర్రీలు ఒకదానికొకటి తాకకుండా ఉండటం ముఖ్యం, లేకుంటే అవి స్తంభింపచేసినప్పుడు కలిసి ఉంటాయి.

బెర్రీలను స్తంభింపచేయడానికి అనేక గంటలు ఫ్రీజర్‌లో ట్రే ఉంచండి. ఫ్రీజర్ నుండి తీసివేసి, బ్యాగ్ లేదా ప్లాస్టిక్ కంటైనర్‌లో ఉంచండి మరియు శాశ్వత నిల్వ కోసం ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.ఈ రాస్ప్బెర్రీస్ ఒక కేక్ అలంకరించేందుకు ఉపయోగించవచ్చు, ఉదయం వోట్మీల్, లేదా జెల్లీ మీద పోయాలి.

ప్లానెట్ "ఫుడ్" మొత్తం బెర్రీలను ఉపయోగించి శీతాకాలం కోసం కోరిందకాయలను ఎలా స్తంభింపజేయాలో మీకు తెలియజేస్తుంది?

గడ్డకట్టే కోరిందకాయ పురీ.

మీరు పురీ కోసం ఓవర్‌రైప్ బెర్రీలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఒక చెక్క రోకలి లేదా బ్లెండర్ ఉపయోగించి సిద్ధం రాస్ప్బెర్రీస్ పురీ. కావాలనుకుంటే మీరు చక్కెరను జోడించవచ్చు, అప్పుడు పురీ యొక్క స్థిరత్వం మృదువుగా ఉంటుంది. ప్లాస్టిక్ కప్పులు లేదా ప్రత్యేక దీర్ఘచతురస్రాకార కంటైనర్లలో ద్రవ్యరాశిని స్తంభింపజేయడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది. దీని కోసం మీరు సిలికాన్ అచ్చులను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

మీకు తగినంత కంటైనర్లు లేకుంటే, మీరు చాలా గడ్డకట్టినట్లయితే, మీరు దీన్ని ఈ క్రింది విధంగా చేయవచ్చు. కంటైనర్‌ను ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్‌తో కప్పి, పురీలో పోసి స్తంభింపజేయండి. ఫ్రీజర్ నుండి తీసివేసి, కంటైనర్ నుండి ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌ని తీసివేసి, నిల్వ కోసం పూర్తయిన పురీని తిరిగి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. గడ్డకట్టే ప్రక్రియలో, బ్యాగ్‌లోని పురీ అది కురిపించిన కంటైనర్ ఆకారాన్ని తీసుకుంటుంది. అందువల్ల, ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది మరియు పూర్తయిన పురీకి అనుకూలమైన ఆకారాన్ని ఇవ్వడానికి మాత్రమే కంటైనర్ ఉపయోగించబడుతుంది.

వీడియో: గడ్డకట్టే కోరిందకాయ పురీ.

మొత్తం కోరిందకాయలను పురీలో గడ్డకట్టడం.

కోరిందకాయ పురీకి మొత్తం బెర్రీలను జోడించండి, రాస్ప్బెర్రీస్ దెబ్బతినకుండా జాగ్రత్తగా కలపండి, అనుకూలమైన కంటైనర్లో స్తంభింపజేయండి.

గడ్డకట్టే సీడ్‌లెస్ కోరిందకాయ పురీ.

మీరు కోరిందకాయలను తినాలనుకుంటే, కానీ చిన్న విత్తనాలు మిమ్మల్ని ఇబ్బంది పెడితే, మీరు సీడ్‌లెస్ కోరిందకాయ పురీని స్తంభింపజేయవచ్చు. ఇది చేయుటకు, ఒక జల్లెడ మరియు స్తంభింప ద్వారా సిద్ధం కోరిందకాయ పురీ రుద్దు. ఈ విధంగా స్తంభింపచేసిన రాస్ప్బెర్రీస్ డెజర్ట్‌ల కోసం తీపి సాస్‌లకు అనువైనవి మరియు పానీయాలకు జోడించబడతాయి.

రాస్ప్బెర్రీస్ డీఫ్రాస్టింగ్.

సమయం అనుమతించినట్లయితే, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో బెర్రీలను డీఫ్రాస్ట్ చేయడం మంచిది. లేదా మీరు కోరిందకాయలు అత్యవసరంగా అవసరమైతే గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద.పురీని చిన్న కంటైనర్‌లో స్తంభింపజేయడం మంచిది, తద్వారా మీరు మొత్తం భాగాన్ని ఒకేసారి ఉపయోగించవచ్చు. తిరిగి స్తంభింపచేసినప్పుడు, రాస్ప్బెర్రీస్ వాటి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కోల్పోతాయి. మీరు రాస్ప్బెర్రీస్ నుండి హీట్ ట్రీట్మెంట్ (ఉదాహరణకు, కంపోట్) కు సంబంధించిన డిష్ను సిద్ధం చేయాలని ప్లాన్ చేస్తే, మీరు వాటిని డీఫ్రాస్ట్ చేయవలసిన అవసరం లేదు, కానీ వంట కోసం వెంటనే వాటిని ఉపయోగించండి.

మీరు చూడగలిగినట్లుగా, మీకు కొన్ని సూక్ష్మబేధాలు తెలిస్తే శీతాకాలం కోసం రాస్ప్బెర్రీస్ సులభంగా మరియు త్వరగా స్తంభింపజేయవచ్చు. ఆపై శీతాకాలంలో మీరు ఆరోగ్యకరమైన మరియు అందమైన బెర్రీల సరఫరాను కలిగి ఉంటారు.