ఉల్లిపాయ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి: ఉల్లిపాయ కాన్ఫిచర్ కోసం ఒక సున్నితమైన వంటకం

ఉల్లిపాయ జామ్ చేయడానికి, మీకు ఎరుపు లేదా తెలుపు ఉల్లిపాయలు అవసరం - వాటికి తక్కువ చేదు ఉంటుంది.

ఉల్లిపాయ జామ్ కోసం పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి:

• 500 గ్రా ఉల్లిపాయలు;
• 150 గ్రా డెజర్ట్ వైన్ (ఎరుపు ఉల్లిపాయలకు ఎరుపు మరియు తెలుపు ఉల్లిపాయలకు తెలుపు);
• 25 గ్రా వెన్న;
• ద్రవ తేనె లేదా చక్కెర 4 టేబుల్ స్పూన్లు;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. బాల్సమిక్ లేదా ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ యొక్క స్పూన్లు;
• పొడి ఇటాలియన్ మూలికల 0.5 టీస్పూన్లు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, ఎండుద్రాక్ష - రుచికి.

ఉల్లిపాయను తొక్కండి మరియు రింగులు లేదా సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.

ఉల్లిపాయను చాలా తక్కువ వేడి మీద వెన్నలో వేసి, అది అపారదర్శకమయ్యే వరకు వేయించాలి, కానీ అది కాలిపోదు.

తేనె జోడించండి. ఉల్లిపాయలు పూర్తిగా తేనెతో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మరియు తేలికగా పంచదార పాకం వరకు కదిలించు.

పాన్ లోకి వెనిగర్ మరియు వైన్ పోయాలి.

మిశ్రమం ఉడకబెట్టిన వెంటనే, డివైడర్‌పై పాన్‌ను ఉంచండి, తద్వారా కాన్ఫిచర్ కేవలం ఉడికిపోతుంది.

సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. పాన్‌ను ఒక మూతతో కప్పి, ఉల్లిపాయను సుమారు 15-20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఈ సమయంలో, ఉల్లిపాయ రింగులు వైన్ మరియు తేనె రుచితో సంతృప్తమవుతాయి మరియు అద్భుతమైన వాసనను పొందుతాయి.

మీరు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో గట్టిగా మూసివేసిన జాడిలో ఉల్లిపాయ కాన్ఫిచర్‌ను నిల్వ చేయవచ్చు. తయారీ తర్వాత చాలా రోజులలో వారు దానిని తిన్నందున, షెల్ఫ్ జీవితాన్ని ఎవరూ ఇంకా నిర్ణయించలేకపోయారు.

ఉల్లిపాయ కాన్ఫిచర్ మాంసం, చేపలు మరియు కాలేయంతో అద్భుతంగా శ్రావ్యంగా ఉంటుంది. అదనంగా, మీరు దీన్ని టోస్ట్‌పై వేయవచ్చు మరియు కాల్చిన బ్రెడ్ మరియు ఉల్లిపాయ జామ్ వంటి సాధారణ వస్తువులు మీ రోజును ప్రత్యేకంగా మరియు కొద్దిగా ఫ్రెంచ్‌గా మారుస్తాయి.

ఎర్ర ఉల్లిపాయ మరియు వైన్ నుండి కాన్ఫిచర్ ఎలా తయారు చేయాలో వీడియో చూడండి: