తేలికగా సాల్టెడ్ చేపలను ఎలా ఉడికించాలి. ఒక సాధారణ వంటకం: ఇంట్లో తేలికగా సాల్టెడ్ చేప.

చాలా ఉప్పగా ఉండే వస్తువులను ఎక్కువగా ఇష్టపడని వారికి, తేలికగా సాల్టెడ్ చేపలను ఎలా ఉడికించాలో ఈ రెసిపీ నిజమైన అన్వేషణ. చేప సాధారణ లేదా ఎరుపు రంగులో ఉంటుందని గమనించాలి. ఈ పద్ధతికి ఏ రకమైన సాల్టింగ్ అనుకూలంగా ఉంటుంది: సాల్మన్, సాల్మన్, ఫ్లౌండర్, ట్రౌట్, మాకేరెల్, లేదా సాధారణ హెర్రింగ్ లేదా చవకైన హెర్రింగ్. ఇంట్లో తేలికగా సాల్టెడ్ చేపలను ఎలా ఉడికించాలో ప్రావీణ్యం పొందిన తరువాత, మీ నోటిలో కరిగిపోయే మీకు ఇష్టమైన చేప ముక్కను ఆస్వాదించడానికి మీరు రెస్టారెంట్‌కు వెళ్లవలసిన అవసరం లేదు. మీరు చేయాల్సిందల్లా దీన్ని మీరే సిద్ధం చేసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచడం.

కావలసినవి: చేప, చక్కెర, ఉ ప్పు, మెంతులు

1 కిలోల చేపలను తేలికగా ఉప్పు వేయడానికి మీరు 100-200 గ్రా ఉప్పు, కొద్దిగా మెంతులు (మీరు లేకుండా చేయవచ్చు) మరియు 10-20 గ్రా చక్కెరను కలిగి ఉండాలి.

తక్షణమే తేలికగా సాల్టెడ్ ఫిష్ తయారు చేయడం సులభం.

చేప రిడ్జ్ వెంట ఫిల్లెట్ చేయబడుతుంది మరియు వీలైతే ఎముకలు తీసివేయబడతాయి. ప్రమాణాలతో ఉన్న చర్మం తొలగించబడదు.

ఫిల్లెట్ అన్ని ఉప్పు మరియు చక్కెరతో చల్లబడుతుంది.

తరువాత, పార్చ్మెంట్ కాగితం విస్తరించి, పొరలలో ఫిల్లెట్లు దానిపై ఉంచబడతాయి. మొదట, చర్మం డౌన్.

తర్వాత దానిపై సన్నగా తరిగిన మెంతులు వేయాలి.

ఫిష్ ఫిల్లెట్ యొక్క తదుపరి పొర మెంతులుతో మొదటిదాన్ని కవర్ చేస్తుంది. మేము దానిని స్కిన్ సైడ్ పైకి వేస్తాము.

చేపల ముడుచుకున్న భాగాలు పార్చ్మెంట్లో చుట్టి రిఫ్రిజిరేటర్కు పంపబడతాయి. వాటిని అణచివేతకు గురిచేసే ప్రదేశంలో ఉంచాలి.

పెద్ద చేపలు సాల్టెడ్ అయితే, 24 గంటల తర్వాత అది టేబుల్‌ను అలంకరించడానికి సిద్ధంగా ఉంది. మీరు చిన్నవాటిని రెండు గంటల్లో రుచి చూడవచ్చు.రుచికరమైన తేలికగా సాల్టెడ్, శీఘ్ర-సాల్టెడ్ చేపలు తాజాగా ఉడికించిన బంగాళాదుంపలతో అద్భుతంగా ఉంటాయి మరియు కొన్ని చల్లని వోడ్కాతో గొప్ప ఆకలిని కలిగి ఉంటాయి.

వీడియోను కూడా చూడండి: ఎర్ర చేపలను ఎలా ఉప్పు వేయాలి - తేలికగా సాల్టెడ్ సాల్మన్, ట్రౌట్, పింక్ సాల్మన్, చమ్ సాల్మన్.