ఇంట్లో తయారుచేసిన దోసకాయ సిరప్: దోసకాయ సిరప్ ఎలా తయారు చేయాలి - రెసిపీ

వృత్తిపరమైన బార్టెండర్లు దోసకాయ సిరప్‌తో ఆశ్చర్యపోరు. ఈ సిరప్ తరచుగా రిఫ్రెష్ మరియు టానిక్ కాక్టెయిల్స్ తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. దోసకాయ సిరప్ తటస్థ రుచి మరియు ఆహ్లాదకరమైన ఆకుపచ్చ రంగును కలిగి ఉంటుంది, ఇది రుచిలో చాలా బలమైన మరియు పలుచన చేయవలసిన ఇతర పండ్లకు మంచి ఆధారం.

కావలసినవి: నిమ్మకాయ, పుదీనా, దోసకాయలు, చక్కెర
బుక్‌మార్క్ చేయడానికి సమయం: వేసవి

దోసకాయ సిరప్ సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

0.5 కిలోల దోసకాయలు;
0.5 కిలోల చక్కెర;
1 గ్లాసు నీరు;
పుదీనా, నిమ్మకాయ.

నీరు మరియు చక్కెర నుండి సిరప్ తయారు చేయండి.

దోసకాయ సిరప్

ఇది ఉడుకుతున్నప్పుడు, దోసకాయలను కడిగి ఆరబెట్టండి. పై తొక్క ఒలిచిన చేయవచ్చు, కానీ ఇది అవసరం లేదు. పై తొక్క సిరప్‌కు ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ రంగును ఇస్తుంది.

దోసకాయలను బ్లెండర్లో రుబ్బు లేదా వాటిని తురుముకోవాలి.

దోసకాయ సిరప్

నిమ్మకాయ నుండి రసం పిండి వేయండి, మీ చేతులతో పుదీనా ఆకులను కూల్చివేసి, మరిగే సిరప్తో అన్ని పదార్ధాలను జాగ్రత్తగా కలపండి.

దోసకాయ సిరప్

దోసకాయలను ఎక్కువసేపు ఉడికించకూడదు; 2-3 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం సరిపోతుంది.

సిరప్‌ను స్ట్రైనర్ ద్వారా వడకట్టి శుభ్రమైన, పొడి సీసాలో పోయాలి.

దోసకాయ సిరప్

ఇంట్లో తయారుచేసిన దోసకాయ సిరప్ సంరక్షణకారులను లేకుండా తయారు చేయబడుతుంది మరియు చాలా తక్కువ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటుంది. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కూడా, గట్టిగా మూసివేసిన సీసాలో, మీరు పూర్తి చేసిన సిరప్‌ను ఒక నెల కన్నా ఎక్కువ నిల్వ చేయకూడదు.

దోసకాయ సిరప్