ఇంట్లో అరటి జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి - రుచికరమైన అరటి జామ్ వంటకం

కేటగిరీలు: జామ్

అరటిపండ్లు చాలా కాలంగా మనకు అన్యదేశంగా మారడం మానేసింది మరియు చాలా తరచుగా వాటిని తాజాగా తీసుకుంటారు. కానీ మీరు ఇతర పండ్ల మాదిరిగానే అరటి నుండి జామ్ చేయవచ్చు. అంతేకాకుండా, అరటిపండ్లు గుమ్మడికాయ, ఆపిల్, పుచ్చకాయ, పియర్ మరియు అనేక ఇతర పండ్లతో బాగా వెళ్తాయి. వారు రుచిని నొక్కి, వారి స్వంత ప్రత్యేకమైన అరటి వాసనను జోడిస్తారు.

కావలసినవి: అరటిపండ్లు, నిమ్మకాయ, చక్కెర
బుక్‌మార్క్ చేయడానికి సమయం: సంవత్సరం మొత్తం

అయితే, మీరు ఇతర పండ్లతో కలిపి అరటి జామ్ సిద్ధం చేస్తుంటే, వంట సమయాన్ని పరిగణించండి. అరటిపండ్లను ఉడికించడానికి, 20 నిమిషాల వంట సరిపోతుంది, కానీ గుమ్మడికాయ లేదా ఆపిల్ల కోసం మీరు రెండు లేదా మూడు రెట్లు ఎక్కువ అవసరం.

కానీ, అరటిపండ్ల నుండి మాత్రమే జామ్ చేయడానికి రెసిపీని చూద్దాం. మాకు అవసరం:

1 కిలోల అరటిపండ్లు;
0.5 కిలోల చక్కెర;
1 నిమ్మకాయ రసం.

అరటిపండ్లను తొక్కండి మరియు వాటిని రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.

ఒక మందపాటి అడుగున వాటిని ఒక saucepan లో ఉంచండి మరియు చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి.

ఒక సాస్పాన్లో 100 గ్రాముల నీటిని పోయాలి మరియు దానిని నిప్పు మీద ఉంచండి. డివైడర్‌పై ప్రాధాన్యంగా లేదా వేడిని కనిష్ట స్థాయికి తగ్గించండి.

అరటిపండు రసంలో చక్కెర నెమ్మదిగా కరగడం ప్రారంభమవుతుంది. అరటిపండ్లు కాలిపోకుండా కలపండి.

అరటిపండ్లు ఇప్పటికే తగినంత మృదువుగా ఉంటాయి, కానీ ఇవి బాగా పండిన అరటిపండ్లు. మీరు మధ్యస్థంగా పండిన అరటిపండ్లను కలిగి ఉంటే, మీరు పురీయింగ్ కోసం ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.

వాస్తవానికి, దీనికి ముందు మీరు స్టవ్ నుండి పాన్ తొలగించి అరటిపండ్లను కొద్దిగా చల్లబరచాలి.

జల్లెడ ద్వారా అరటిపండ్లు గ్రైండింగ్ చేయడం చాలా కష్టం మరియు కొంతమందికి ఈ పని కోసం ఓపిక ఉంటుంది.జల్లెడను నివారించడానికి చాలా మంది చిన్న ముక్కలను జామ్‌లో ఉంచడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు.

కాబట్టి మీరు మీ అరటిపండ్లను కత్తిరించారు. ఇప్పుడు వాటిని మళ్ళీ స్టవ్ మీద ఉంచండి మరియు జామ్ మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. నిమ్మరసం వేసి 5 నిమిషాల తర్వాత అరటిపండు జామ్ రెడీ.

దీనిని క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో ఉంచవచ్చు మరియు సాధారణ జామ్ లాగా చుట్టవచ్చు.