స్తంభింపచేసిన నారింజ నుండి రసం ఎలా తయారు చేయాలి - ఒక రుచికరమైన పానీయం వంటకం

కేటగిరీలు: రసాలు

కొందరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు, కానీ నారింజలను వాటి నుండి రసం చేయడానికి ముందు ప్రత్యేకంగా స్తంభింపజేస్తారు. మీరు అడగవచ్చు - దీన్ని ఎందుకు చేయాలి? సమాధానం చాలా సులభం: గడ్డకట్టిన తర్వాత, నారింజ పై తొక్క దాని చేదును కోల్పోతుంది మరియు రసం చాలా రుచిగా మారుతుంది. వంటకాల్లో మీరు ముఖ్యాంశాలను చూడవచ్చు: “4 నారింజ నుండి - 9 లీటర్ల రసం”, ఇవన్నీ దాదాపు నిజం.

కావలసినవి: నారింజ, చక్కెర
బుక్‌మార్క్ చేయడానికి సమయం: సంవత్సరం మొత్తం

ఇటువంటి రసాలు దాతృత్వముగా నీటితో కరిగించబడతాయి, కానీ చక్కెర మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్తో రుచిగా ఉంటాయి. అటువంటి రసం యొక్క ప్రయోజనాలు చాలా సందేహాస్పదంగా ఉన్నాయి, కానీ మీరు దానిని చాలా పొందుతారు. పెద్ద కంపెనీకి ఏమి కావాలి. కానీ, మీకు రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన సహజ రసం కావాలంటే, ఈ క్రింది రెసిపీకి కట్టుబడి ఉండాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను:

4 పెద్ద నారింజ (సుమారు 1 కిలోలు);
1 లీటరు త్రాగునీరు;
250 గ్రా చక్కెర;
రుచికి సిట్రిక్ యాసిడ్.

నారింజను గోరువెచ్చని నీరు మరియు బ్రష్‌తో బాగా కడగాలి. వాటిపై వేడినీరు పోసి ఆరబెట్టండి.

వాటిని రాత్రిపూట ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.

ఇప్పుడు నారింజ, పై తొక్కతో పాటు, బ్లెండర్లో చూర్ణం చేయాలి. ఘనీభవించిన నారింజను ముక్కలుగా కత్తిరించడం అంత సులభం కాదు, కాబట్టి అది స్వయంగా కరిగిపోయే వరకు వేచి ఉండండి లేదా మైక్రోవేవ్‌లో కరిగిపోయేలా చేయండి.

ఇక్కడ వ్యర్థాలు లేవు కాబట్టి, మీకు సరిగ్గా 1 కిలోల నారింజ గుజ్జు లభిస్తుంది. అందులో సగం నీరు పోసి 30 నిమిషాలు కాయనివ్వండి.

మిగిలిన నీటిని చక్కెరతో కరిగించండి. చక్కెర బాగా కరిగిపోయేలా మీరు దానిని కొద్దిగా వేడెక్కించాల్సి ఉంటుంది.

ఒక జల్లెడ ద్వారా నారింజ రసాన్ని వడకట్టి, మంచినీటితో కలపండి.దీన్ని రుచి చూడండి, బహుశా మీరు ఎక్కువ నీరు లేదా సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించాలా?

నారింజను వడకట్టిన తర్వాత మిగిలిన గుజ్జు కూడా ఉపయోగపడుతుంది. ఇది నారింజ అభిరుచి, మరియు మీరు దీనికి చక్కెరను జోడించిన వెంటనే, మీకు వెంటనే పై లేదా స్పాంజ్ రోల్ కోసం నింపడం ఉంటుంది లేదా మీరు ఉడికించడానికి ప్రయత్నించవచ్చు. నారింజ మార్ష్మల్లౌ.

ఘనీభవించిన నారింజ నుండి రసం ఎలా తయారు చేయాలో వీడియో చూడండి: