ఇంట్లో స్పష్టమైన మంచును ఎలా తయారు చేయాలి: నాలుగు నిరూపితమైన ఘనీభవన పద్ధతులు

కేటగిరీలు: ఘనీభవన

మొదటి చూపులో, మంచు గడ్డకట్టడం గురించి కష్టం ఏమీ లేదు, కానీ చివరికి మంచు ఘనాల మేఘావృతం మరియు బుడగలు తో మారుతాయి. మరియు కేఫ్‌లు మరియు రెస్టారెంట్లలో అందించే కాక్టెయిల్స్‌లో, మంచు ఎల్లప్పుడూ పారదర్శకంగా మరియు చాలా ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది. ఇంట్లోనే మంచును క్లియర్ చేయడానికి ప్రయత్నిద్దాం.

కావలసినవి:
బుక్‌మార్క్ చేయడానికి సమయం:

సాంప్రదాయకంగా గడ్డకట్టిన మంచు ఎందుకు మేఘావృతమవుతుంది?

ఈ వాస్తవానికి శాస్త్రీయ ఆధారం ఉంది. మీకు తెలిసినట్లుగా, నీటిలో మైక్రోస్కోపిక్ గాలి బుడగలు మరియు వివిధ మలినాలను కలిగి ఉంటుంది. ఐస్ క్యూబ్స్ గడ్డకట్టడం క్రమంగా జరుగుతుంది, ఇది అచ్చు గోడల నుండి ప్రారంభమవుతుంది. గడ్డకట్టే నీరు గాలిని కేంద్రం వైపుకు నెట్టివేస్తుంది, ఆపై, గాలి బుడగలు గడ్డకట్టినప్పుడు, అవి మంచు క్యూబ్‌కు మేఘావృతమైన రంగును ఇస్తాయి.

సాధారణ మంచు

స్పష్టమైన మంచును ఎలా స్తంభింపజేయాలి: నిరూపితమైన పద్ధతులు

విధానం సంఖ్య 1: ఉడికించిన నీటిని స్తంభింపజేయండి

ఈ పద్ధతి కోసం, నీటిని ఫిల్టర్ ద్వారా పంపాలి, తరువాత చాలా నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి. మరిగే సమయంలో, నీటి నుండి అదనపు గాలి విడుదల అవుతుంది. ఆ తరువాత, నీరు సహజంగా చల్లబడే వరకు మీరు వేచి ఉండాలి.మీరు పాన్‌లో నీటిని మరిగిస్తే, శీతలీకరణ సమయంలో, నీటిలో దుమ్ము స్థిరపడకుండా ఉండటానికి పాన్ తప్పనిసరిగా మూత లేదా గుడ్డతో కప్పబడి ఉండాలి.

తరువాత, మీరు వడపోతతో ప్రారంభించి, శీతలీకరణతో ముగించే విధానాన్ని పునరావృతం చేయాలి.

ఇప్పుడు నీటిని ఫ్రీజర్ అచ్చులలో పోసి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచవచ్చు. 24 గంటల తర్వాత, మీరు అచ్చుల నుండి పూర్తిగా స్పష్టమైన మంచును తీసివేయగలరు.

గడ్డకట్టడానికి ఉడికించిన నీరు

వీడియోను చూడండి: చిప్స్ ఫర్ లైఫ్ ఛానల్ పారదర్శక మంచును (ఫ్రీజ్) చేయడానికి రెండు హామీ మార్గాల గురించి మీకు తెలియజేస్తుంది

విధానం #2: ప్లాస్టిక్ కంటైనర్‌లో మంచును ఎలా స్తంభింపజేయాలి

ఇక్కడ మనకు ఉష్ణోగ్రతను కలిగి ఉండే ప్లాస్టిక్ రిఫ్రిజిరేటర్ కంటైనర్ అవసరం. ఇది మంచు నెమ్మదిగా గడ్డకట్టడానికి సహాయపడుతుంది. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే బాక్స్ ఫ్రీజర్ కంపార్ట్మెంట్లోకి సరిపోతుంది.

ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలను ఒక కంటైనర్‌లో ఉంచండి మరియు వాటిని శుభ్రమైన నీటితో నింపండి. సాధారణ పంపు నీరు చేస్తుంది, కానీ అది మొదటి ఫిల్టర్ అవసరం.

కంటైనర్ దిగువన నీటితో నింపండి, తద్వారా అచ్చులలో నీటి స్థాయికి అనుగుణంగా నీరు పోస్తారు. ఈ నీరు అచ్చులలో పై నుండి క్రిందికి మంచు గడ్డకట్టడానికి అనుమతిస్తుంది.

మూత గట్టిగా మూసివేయకుండా ఫ్రీజర్‌లో పెట్టెను ఉంచండి. ఫ్రీజర్‌లో ఉష్ణోగ్రత చాలా తక్కువగా ఉండకూడదు, సుమారు -8 ºС.

24 గంటల తర్వాత, అచ్చులతో పాటు బాక్స్ యొక్క స్తంభింపచేసిన దిగువ భాగాన్ని తొలగించండి. అచ్చు చుట్టూ ఉన్న అదనపు మంచును కొట్టండి మరియు అచ్చుల నుండి పారదర్శక ఘనాలను తీయండి.

పారదర్శక మంచు

విధానం సంఖ్య 3: స్లో ఫ్రీజింగ్ పద్ధతి

ఈ పద్ధతిలో మీ ఫ్రీజర్ ఉష్ణోగ్రత వీలైనంత ఎక్కువగా ఉపయోగించడం జరుగుతుంది. కావలసిన విలువ -1ºС. ఫిల్టర్ చేసిన నీటితో ఉన్న ఫారమ్‌లు ఫ్రీజర్ యొక్క టాప్ షెల్ఫ్‌లో ఉంచబడతాయి. అచ్చులను క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌తో చుట్టడం మంచిది. ఒక రోజులో, పారదర్శక మంచు సిద్ధంగా ఉంటుంది.

స్పష్టమైన మరియు మేఘావృతమైన మంచు

విధానం #4: ఉప్పును ఉపయోగించి స్పష్టమైన మంచును ఎలా తయారు చేయాలి

ఇది చేయుటకు, ఒక గిన్నెలో ఉప్పు వేయండి. -2ºС కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఫ్రీజర్‌లో నీరు స్తంభింపజేయకుండా ఉప్పు మొత్తం సరిపోతుంది. మీకు తెలిసినట్లుగా, ఉప్పునీరు మంచినీటి కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఘనీభవిస్తుంది.

ముందుగా ఉప్పు కలిపిన నీటిని ఫ్రీజర్‌లో వేసి వీలైనంత వరకు చల్లార్చాలి. చల్లని ఉప్పు నీటిలో నీటితో అచ్చులను ఉంచండి. ఈ డిజైన్‌ను ఒక రోజు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచడమే మిగిలి ఉంది. ఈ విధంగా తయారుచేసిన పారదర్శక మంచు మీకు హామీ ఇవ్వబడుతుంది.

ప్రత్యేక మంచు తయారీదారులను ఉపయోగించి ఆదర్శవంతమైన పారదర్శక మంచు పొందబడుతుంది, అయితే మీరు మీ ఇంటిలో అలాంటి యూనిట్‌ను ఇన్‌స్టాల్ చేయాలనుకునే అవకాశం లేదు.

ఉప్పు నీటిలో గడ్డకట్టడం

“స్వోయిమి రుకామి” ఛానెల్‌లోని వీడియోను చూడండి - స్వేదనజలం నుండి మంచును ఎలా తయారు చేయాలి


మేము చదవమని సిఫార్సు చేస్తున్నాము:

చికెన్ సరిగ్గా నిల్వ చేయడం ఎలా