ఇంట్లో క్యాండీ గుమ్మడికాయను ఎలా తయారు చేయాలి

క్యాండీ గుమ్మడికాయను ఇంట్లో సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఫోటోలతో ఈ సాధారణ రెసిపీని ఉపయోగించి, మీరు గుమ్మడికాయ యొక్క అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను చాలా కాలం పాటు సంరక్షించవచ్చు మరియు పిల్లలు మరియు పెద్దలకు రుచికరమైన ట్రీట్ సిద్ధం చేయవచ్చు.

కావలసినవి:

గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క (పొడవాటి గుమ్మడికాయను ఎంచుకోవడం ఉత్తమం, అర్ధ వృత్తాకార ముక్కలుగా కత్తిరించడం మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది);

చక్కెర - 1 కిలోల గుమ్మడికాయకు 100 గ్రా;

పొడి చక్కెర - 3 tsp;

తేనె - 1 tsp. ;

అక్రోట్లను - 1 tsp.

ఎలక్ట్రిక్ డ్రైయర్‌లో క్యాండీ గుమ్మడికాయను ఎలా ఉడికించాలి

ఉడికించడం ప్రారంభించినప్పుడు, మీరు గుమ్మడికాయను కడగాలి, పై తొక్క, పండ్లను సగానికి కట్ చేసి, గుజ్జు నుండి విత్తనాలను తీసివేసి, 3 మిమీ మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.

తరిగిన గుమ్మడికాయ ముక్కలను ఒక పాత్రలో వేసి పంచదార వేయాలి.

రసం ఏర్పడే వరకు వేచి ఉండండి.

ఒక మరుగు తీసుకుని, చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. దీనికి సుమారు 20 నిమిషాలు పడుతుంది.

ముక్కలను ఒక కోలాండర్లో ఉంచండి మరియు వాటిని చల్లబరచండి.

సిరప్‌లో ఉడకబెట్టిన గుమ్మడికాయను రోల్స్‌లో లేదా ఇతర కావలసిన ఆకారాల్లోకి రోల్ చేయండి మరియు వాటిని ఒక పొరలో ఎలక్ట్రిక్ డ్రైయర్‌లో ఉంచండి.

పూర్తిగా ఆరిపోయే వరకు 6-8 గంటలు ఆరబెట్టండి. ఎండబెట్టడం సమయం పరికరం యొక్క శక్తిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

ఎండబెట్టడం తరువాత, చక్కెర పొడితో క్యాండీ గుమ్మడికాయను చల్లుకోండి (అవి దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం ఉద్దేశించబడినవి) లేదా తేనెతో చల్లుకోండి మరియు గింజలతో చల్లుకోండి (మీరు వాటిని త్వరగా తినాలని అనుకుంటే). మీరు నా ఫోటోలో చూడగలిగినట్లుగా, ఈ రోజు నేను చక్కెర పొడిలో క్యాండీ పండ్లను తయారు చేసాను.

సిద్ధం చేసిన క్యాండీ గుమ్మడికాయను గట్టిగా మూసివేసిన జాడిలో నిల్వ చేయండి. చాలా మందపాటి ఫాబ్రిక్ లేదా కాగితంతో తయారు చేయబడిన సంచులు, తేమ మరియు తెగుళ్ళను నిరోధించడానికి గట్టిగా కట్టాలి, నిల్వ చేయడానికి కూడా అనుకూలంగా ఉంటాయి. మీ కోసం ఆరోగ్యకరమైన స్వీట్లు! బాన్ అపెటిట్.