గొడ్డు మాంసం స్ట్రోగానోఫ్ వంటి శీతాకాలం కోసం వంటకం ఎలా తయారు చేయాలి - ఇంట్లో తయారుచేసిన గొడ్డు మాంసం వంటకం.

కేటగిరీలు: వంటకం

నేను శీతాకాలం కోసం చాలా ఆసక్తికరమైన మరియు సరళమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన రెసిపీని అందిస్తున్నాను - సుగంధ ద్రవ్యాలు, పిండి మరియు ఉడికిన ఉల్లిపాయలతో కలిపి గొడ్డు మాంసం స్ట్రోగానోఫ్ రూపంలో గొడ్డు మాంసం నుండి వంటకం ఎలా తయారు చేయాలి. ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన తయారుగా ఉన్న మాంసం మసాలా రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఉడికిన ఉల్లిపాయ దీనికి రసాన్ని మరియు కొంచెం తీపి రుచిని ఇస్తుంది.

కావలసినవి: గొడ్డు మాంసం, ఉల్లిపాయ, పిండి, ఉ ప్పు

ఇంట్లో గొడ్డు మాంసం వంటకం ఎలా తయారు చేయాలి.

శీతాకాలం కోసం బీఫ్ స్ట్రోగానోఫ్ (బీఫ్ స్ట్రోగానోఫ్) సిద్ధం చేయడానికి, మీరు తాజా టెండర్లాయిన్ ముక్కను బాగా పదునుపెట్టిన కత్తితో సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించాలి (కత్తిరించాలి), దీని మందం 1 సెంటీమీటర్ కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు.

అప్పుడు, మా తరిగిన మాంసాన్ని వంటగది సుత్తితో బాగా కొట్టాలి (అతిగా చేయవద్దు), ఆపై ఉప్పు వేయాలి, మూలికలతో చల్లుకోవాలి (మూలికలు ఏదైనా కావచ్చు - ఇవన్నీ మీ రుచిపై ఆధారపడి ఉంటాయి) మరియు చక్కటి పిండిలో చుట్టాలి.

తరువాత, గొడ్డు మాంసం స్ట్రోగానోఫ్ అధిక వేడి మీద వేయించడానికి పాన్లో పూర్తిగా వేయించాలి. వేయించడానికి చివరిలో, మా ఇంట్లో తయారుచేసిన తయారీకి ఉడికించిన ఉల్లిపాయలను జోడించండి (ఉల్లిపాయల మొత్తం ఏకపక్షంగా ఉంటుంది).

మాంసం వండినప్పుడు, అది గతంలో సిద్ధం గాజు కంటైనర్ లోకి వేడి బదిలీ చేయాలి. మాంసాన్ని జాడిలో ఉడికించినప్పుడు మేము విడుదల చేసిన సాస్‌ను కూడా ఉంచాము.

వర్క్‌పీస్‌తో చేయాల్సిందల్లా జాడిని క్రిమిరహితం చేయడం. మేము కనీసం 1 గంట 45 నిమిషాలు లీటర్ కంటైనర్లను క్రిమిరహితం చేస్తాము.

మీరు మొదటి వంటకాల కోసం ఉడకబెట్టిన పులుసును సిద్ధం చేయడానికి ఇంట్లో తయారుచేసిన గొడ్డు మాంసం వంటకం ఉపయోగించవచ్చు లేదా పాస్తా, బంగాళాదుంపలు లేదా గంజిలకు జోడించవచ్చు. అదనంగా, నేను ఈ మాంసం తయారీని రుచికరమైన కాల్చిన వస్తువులకు (పైస్, పైస్, మొదలైనవి) నింపడానికి ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను.