పుచ్చకాయ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి - పండని పుచ్చకాయ నుండి అసాధారణ జామ్, శీతాకాలం కోసం అసలు వంటకం.

కేటగిరీలు: జామ్

మీరు దానిని కొనుగోలు చేస్తే పుచ్చకాయ నుండి ఏమి ఉడికించాలి మరియు అది పండనిది. నేను ఈ ఒరిజినల్ రెసిపీని మీకు అందిస్తున్నాను, దాని నుండి మీరు ఆకుపచ్చ పుచ్చకాయ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకుంటారు. ప్లాట్‌లో వాటిని పెంచే వారికి కూడా రెసిపీ ఉపయోగపడుతుంది, అయితే వేసవి చాలా వెచ్చగా ఉండదు మరియు పుచ్చకాయ పండడానికి సమయం లేదు.

కావలసినవి: పుచ్చకాయ, నిమ్మ ఆమ్లం, చక్కెర

పుచ్చకాయ

మరియు పండని పుచ్చకాయ నుండి జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి.

ఈ జామ్‌ను వండడం అనేది ఇతర సారూప్య తీపి తయారీని వండడానికి అదే సూత్రాన్ని అనుసరిస్తుంది. మీరు పుచ్చకాయలను తీసుకోవాలి, వాటిని పై తొక్క మరియు గింజలు మరియు అంతర్గత ఫైబర్‌లను ఒక చెంచాతో గీసుకోవాలి.

1 కిలోల గుజ్జును సమాన ఘనాలగా కట్ చేసి వేడినీటిలో ఉంచండి.

సుమారు నాలుగు నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై త్వరగా మంచు నీటిలో ముంచండి.

శీతలీకరణ తర్వాత, ఒక గిన్నెలోకి మార్చండి.

బ్లన్చ్డ్ మెలోన్ మీద చక్కెర సిరప్ (600 గ్రా ఇసుక మరియు 2 కప్పుల నీరు) పోయాలి.

మొదటిసారి, జామ్‌ను 4 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, ఆపై చల్లబరచండి.

మళ్ళీ మరిగే ముందు, పుచ్చకాయతో బేసిన్లో మరొక 600 గ్రా చక్కెరను పోయాలి.

పుచ్చకాయ అపారదర్శకమయ్యే వరకు కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఈ సమయంలో జామ్‌లో చిటికెడు నిమ్మరసం కలపండి.

మళ్లీ శీతలీకరణ తర్వాత, తీపి తయారీని వంట పూర్తి చేయండి.

ఈ రుచికరమైన మరియు అసాధారణమైన పుచ్చకాయ జామ్, అన్ని ఇతర సన్నాహాల మాదిరిగానే, చీకటి మరియు ప్రాధాన్యంగా, చల్లని ప్రదేశంలో ఉన్న చిన్న జాడిలో నిల్వ చేయాలి. ఇంట్లో తయారుచేసిన జామ్ పూర్తిగా పొడి కంటైనర్‌లో పోయాలని గుర్తుంచుకోండి.పండని పుచ్చకాయ నుండి జామ్ ఎలా తయారు చేయాలనే దానిపై మీకు ఉపయోగకరమైన సమాచారం అనిపించిందా - అసాధారణమైనది మరియు అసలైనది - మీ అభిప్రాయాన్ని చదవడానికి నేను సంతోషిస్తాను.