పింక్ సాల్మన్ కేవియర్ ఉప్పు ఎలా - ఇంట్లో ఉప్పు ఉత్తమ మార్గం

మీరు అదృష్టవంతులైతే మరియు మీరు కొనుగోలు చేసిన పింక్ సాల్మన్ కేవియర్ కలిగి ఉంటే, మీరే పెద్ద విజేతగా పరిగణించవచ్చు. ఫిల్మ్-యాస్టీక్‌ను పాడుచేయకుండా పింక్ సాల్మన్ బొడ్డును చాలా జాగ్రత్తగా తెరవండి. గుడ్లు పొత్తికడుపులోకి పడితే, చెడు ఏమీ జరగదు, కానీ చిన్న గుడ్లు సేకరించడం చాలా అసౌకర్యంగా ఉంటుంది.

గేమ్‌ను లోతైన గిన్నెలో ఉంచండి మరియు కీళ్లలో అనేక కోతలు చేయండి.

ఒక సాస్పాన్లో నీటిని మరిగించి ఉప్పు వేయండి. 1 లీ. కోసం. నీరు, 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. ఎల్. ఉ ప్పు. నీరు ఉడకబెట్టిన వెంటనే, కేవియర్ మీద వేడినీరు పోయాలి, మరియు ఒక సన్నని చిత్రం వెంటనే వంకరగా ఉంటుంది.

గుడ్లను కోల్పోకుండా నీటిని కోలాండర్ ద్వారా జాగ్రత్తగా ప్రవహిస్తుంది, కానీ ఫిల్మ్‌లతో మేఘావృతమైన నీరు పోయింది మరియు గుడ్లను చల్లటి నీటితో నింపండి. చిత్రం యొక్క అన్ని అవశేషాలను పూర్తిగా వదిలించుకోవడానికి పింక్ సాల్మన్ కేవియర్ అనేక నీటిలో కడుగుతారు. మీరు కేవియర్ యొక్క పరిశుభ్రతతో సంతృప్తి చెందిన తర్వాత, దానిని గాజుగుడ్డ బ్యాగ్‌కి బదిలీ చేయండి మరియు మొత్తం నీటిని హరించడానికి ఒక గంట పాటు వేలాడదీయండి.

మీరు వేడినీటితో బాధపడకూడదనుకుంటే, మీరు చల్లని పద్ధతిని ఉపయోగించి చిత్రాలను వదిలించుకోవచ్చు. గిన్నెను లోతుగా తీసుకోండి, దానిలో యాస్టికిని ఉంచండి మరియు అదే విధంగా, మీరు వాటిని కట్ చేయాలి. గుల్లలను చల్లటి నీటితో నింపండి.మిక్సర్‌లో డౌ అటాచ్‌మెంట్‌ను చొప్పించండి మరియు తక్కువ వేగంతో కేవియర్‌ను కలపండి. చలనచిత్రాలు నాజిల్ చుట్టూ గాయపడతాయి మరియు మీరు చేయాల్సిందల్లా గుడ్లు కడగడం. ఈ రెండు పద్ధతులు మంచివి మరియు మీకు ఏది మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుందో మీరు ఎంచుకోవచ్చు.

ఇప్పుడు పింక్ సాల్మన్ కేవియర్ ఉప్పు వేయడానికి సమయం ఆసన్నమైంది. పింక్ సాల్మన్ కేవియర్ ఉప్పు చేయడానికి, మీకు ఉప్పు మరియు కూరగాయల నూనె మాత్రమే అవసరం.

మీకు "అదనపు" వంటి చక్కటి ఉప్పు అవసరం, కానీ అయోడైజ్ చేయబడదు. 100 గ్రాముల కేవియర్ కోసం మీకు ఇది అవసరం:

• 1 tsp. ఉప్పు (స్లయిడ్ లేకుండా);
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. కూరగాయల నూనె.

కేవియర్‌ను తగిన పరిమాణంలో ఉన్న కూజాలోకి బదిలీ చేయండి, ఉప్పు వేసి, నూనె వేసి, ఫోర్క్‌తో చాలా గట్టిగా కదిలించి నురుగు వంటిది ఏర్పడుతుంది.

దీని తరువాత, ఒక మూతతో కూజాను మూసివేసి, రిఫ్రిజిరేటర్లో కూజాను ఉంచండి. కేవియర్ మరుసటి రోజు సిద్ధంగా ఉంటుంది మరియు ఇది అద్భుతమైన ఆకలి మరియు టేబుల్ అలంకరణ.

శుభ్రంగా ఉంచినట్లయితే, పింక్ సాల్మన్ కేవియర్ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 3 లేదా 4 నెలలు నిల్వ చేయబడుతుంది, అయితే సాధారణంగా కేవియర్ చెడిపోయే సమయానికి ముందే తింటారు.

మీ స్వంత చేతులతో పింక్ సాల్మన్ కేవియర్‌ను ఎలా ఊరగాయ చేయాలో వీడియో చూడండి: