ఎలక్ట్రిక్ డ్రైయర్‌లో ఇంట్లో పుట్టగొడుగులను ఎలా ఆరబెట్టాలి (ఫోటోతో).
పుట్టగొడుగులను నిల్వ చేసే పురాతన మరియు అత్యంత సహజమైన పద్ధతుల్లో ఎండబెట్టడం ఒకటి. ఈ పద్ధతి చాలా సంవత్సరాల క్రితం ఉపయోగించబడింది, కానీ అది నేడు దాని ఔచిత్యాన్ని కోల్పోలేదు. వాస్తవానికి, మా అమ్మమ్మలు చేసినట్లు మేము ఇకపై ఎండలో పుట్టగొడుగులను వేయము. ఇప్పుడు మనకు అద్భుతమైన సహాయకుడు ఉన్నారు - ఎలక్ట్రిక్ డ్రైయర్.
దాని సహాయంతో, మీరు కేవలం ఒక రోజులో పనిని ఎదుర్కోవచ్చు. మరొక ప్లస్ ఏమిటంటే, పుట్టగొడుగులు నల్లబడవు, ముడతలు పడవు మరియు మంచు-తెలుపుగా ఉంటాయి.
శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులను ఆరబెట్టడానికి అవసరమైన ఏకైక పదార్ధం తాజా, శుభ్రమైన, ఆరోగ్యకరమైన పుట్టగొడుగులు. మా విషయంలో, ఇవి తెల్లటివి, కానీ ఇతరులు కూడా అనుకూలంగా ఉంటాయి - ఆస్పెన్ పుట్టగొడుగులు, బోలెటస్ పుట్టగొడుగులు, తేనె పుట్టగొడుగులు ...
శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులను ఎలా ఆరబెట్టాలి.
ఇక్కడ ప్రతిదీ చాలా సులభం. కొమ్మలు, శిధిలాలు, పైన్ సూదులు మరియు నేల నుండి పుట్టగొడుగులను పూర్తిగా శుభ్రం చేయడానికి ఇది అవసరం. కలుషితమైన ప్రాంతాలను కత్తితో కత్తిరించవచ్చు. నీటితో కడగవద్దు, తడిగా ఉన్న స్పాంజితో తుడవడం మంచిది.
అప్పుడు, మా boletus 5 mm మందపాటి ప్లేట్లు లోకి కట్. వాటిని ఎలక్ట్రిక్ డ్రైయర్‌లో ప్లాస్టిక్ రాక్‌లపై ఉంచండి.
కొన్ని గంటల పాటు గరిష్ట శక్తిని ఆన్ చేయండి. దిగువ మరియు ఎగువ గ్రిల్‌లను మార్చుకోండి.
1-2 గంటల తర్వాత, శక్తిని తగ్గించి, పుట్టగొడుగులను ఆరబెట్టండి. వారు, ఎండబెట్టడం ప్రక్రియలో, పరిమాణం తగ్గుతుంది.
అందువల్ల, ఒక నిర్దిష్ట సమయం తర్వాత, ఎండబెట్టడం కోసం మీరు వాటిని అన్నింటినీ కలిపి టాప్ షెల్ఫ్‌లో పోయవచ్చు మరియు మిగిలిన వాటిపై తాజా భాగాన్ని కత్తిరించవచ్చు.
ఎండిన పుట్టగొడుగులను నిల్వ చేయడానికి నేను మూడు మార్గాలను ఉపయోగిస్తాను: గట్టిగా మూసివేసిన పొడి గాజు కూజాలో, నార సంచిలో లేదా ఫ్రీజర్‌లోని పెట్టెలో. ఇంట్లో చిమ్మటలు సులభంగా కనిపిస్తే మరియు వాటి నుండి పొడి పుట్టగొడుగులను వేరే విధంగా రక్షించడం అసాధ్యం అయితే మూడవ పద్ధతి అవసరం.
కేటగిరీలు
- దాని స్వంత రసంలో (39)
- శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులు (58)
- ఘనీభవన (137)
- ఎలా నిల్వ చేయాలి (154)
ఊరగాయ (228)
- భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం మాంసం (138)
- ఒక గమనిక (20)
- పానీయాలు (213)
- ఇతరాలు (136)
- భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం చేప (80)
- సలాడ్లు (151)
- తీపి సన్నాహాలు (634)
- పిక్లింగ్-కిణ్వ ప్రక్రియ (166)
- సాస్‌లు (59)
ఎండబెట్టడం (141)
- ఎండిన పుట్టగొడుగులు (10)
- ఎండిన మూలాలు (7)
- ఎండిన కూరగాయలు (19)
- ఎండిన మూలికలు (41)
- ఎండిన పండ్లు (18)
- ఎండిన బెర్రీలు (27)
