ఇంట్లో చైనీస్ లెమన్‌గ్రాస్‌ను ఎలా ఆరబెట్టాలి: బెర్రీలు మరియు ఆకులను ఆరబెట్టండి

లెమన్‌గ్రాస్ బెర్రీలను ఎండబెట్టడం

స్కిసాండ్రా బెర్రీలు వేసవి చివరిలో పండిస్తారు - సెప్టెంబర్ ప్రారంభంలో. కత్తెరతో మిమ్మల్ని ఆయుధం చేసుకోండి మరియు బెర్రీలను చింపివేయకుండా మొత్తం బంచ్‌ను కత్తిరించండి. లెమన్‌గ్రాస్ క్లస్టర్‌లను వికర్ బుట్టలో ఉంచండి మరియు లోహ వస్తువులతో బెర్రీల సంబంధాన్ని నివారించడానికి ప్రయత్నించండి. నిమ్మరసం మరియు లోహం యొక్క ఆక్సైడ్లు అసహ్యకరమైన మరియు అన్ని ప్రయోజనకరమైన సమ్మేళనాలను కలిగిస్తాయి.

స్కిసాండ్రా బెర్రీలు చాలా మృదువుగా ఉంటాయి మరియు మీరు వాటిని కొద్దిగా నొక్కితే తక్షణమే రసం కారుతుంది, కాబట్టి అవి కాండంతో పాటు ఆ విధంగా ఎండబెట్టబడతాయి.

పంట సమృద్ధిగా లేకుంటే, మీరు పూర్తిగా ఆరిపోయే వరకు వంటగదిలో, వైర్ హుక్స్లో బంచ్లను వేలాడదీయవచ్చు.

చాలా బెర్రీలు ఉంటే, అవి ఎండబెట్టి, ఒక పొరలో చెక్క బోర్డులు లేదా ప్రత్యేక వలలపై 5-7 రోజులు విస్తరించి ఉంటాయి.

బెర్రీలు వాడిపోయిన తర్వాత, వాటిని ఓవెన్ లేదా ఎలక్ట్రిక్ డ్రైయర్‌లో ఎండబెట్టాలి. ఎలక్ట్రిక్ డ్రైయర్‌లో ఇది +50 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు 6 గంటలు పడుతుంది.

పూర్తయిన బెర్రీలు ముదురు, దాదాపు నలుపు రంగు మరియు కొంతవరకు ముడతలుగల నిర్మాణాన్ని పొందుతాయి.

కాండాలు మిమ్మల్ని బాధపెడితే, ఇప్పుడు మీరు బెర్రీని పాడుచేయకుండా వాటిని సురక్షితంగా తొలగించవచ్చు.

పొడి లెమన్‌గ్రాస్ బెర్రీలు బూజు పట్టకుండా ఉండాలంటే చెక్క లేదా కార్డ్‌బోర్డ్ పెట్టెలో నిల్వ ఉంచడం మంచిది.

లెమన్గ్రాస్ యొక్క ఆకులు మరియు రెమ్మలను ఎండబెట్టడం

చైనీస్ లెమన్‌గ్రాస్ యొక్క ఆకులు మరియు యువ రెమ్మలు కూడా శీతాకాలంలో నిమ్మకాయ వాసనతో రుచికరమైన టీని కాయడానికి పండిస్తారు. బెర్రీలు తీసుకున్న వెంటనే ఆకులు సేకరిస్తారు, మరియు ఆకులు పడటం ప్రారంభించే ముందు.

ఆకులు మరియు తీగలు కత్తెరతో కత్తిరించి ఎండబెట్టి, పొడి మరియు వెచ్చని గదిలో ఎండబెట్టడం ట్రేలో పలుచని పొరలో వ్యాప్తి చెందుతాయి.

స్కిసాండ్రా ఆకులు మరియు కొమ్మలను ఒక స్వతంత్ర పానీయంగా తయారు చేయవచ్చు, దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన టీకి జోడించవచ్చు లేదా ఇతర మూలికలతో కలపవచ్చు. మరియు లెమన్గ్రాస్ ఒక ఔషధ మొక్క కాబట్టి, దాని ఉపయోగం గురించి ముందుగా మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.

శీతాకాలం కోసం నిమ్మకాయ బెర్రీలను ఎలా తయారు చేయాలి, వీడియో చూడండి: