ఇంట్లో లావెండర్ ఎండబెట్టడం ఎలా

కొన్ని దేశాలలో, లావెండర్ క్షేత్రాలు విస్తారమైన ప్రాంతాలను ఆక్రమించాయి మరియు ఈ సువాసనగల మొక్క యొక్క సేకరణ ప్రవాహంలో ఉంది. ముఖ్యమైన నూనెలు, రుచులు దాని నుండి తయారు చేస్తారు మరియు వంటలో కూడా ఉపయోగిస్తారు.

కావలసినవి: లావెండర్
బుక్‌మార్క్ చేయడానికి సమయం: వేసవి

ప్రసిద్ధ పాక నిపుణుడు, చరిత్రకారుడు మరియు ప్రపంచ వంటకాలపై నిపుణుడు విలియం వాసిలీవిచ్ పోఖ్లెబ్కిన్ తన కుక్‌బుక్‌లో పేర్కొన్నాడు, లావెండర్ ప్రధానంగా శీతల పానీయాల రుచికి ఉపయోగించినప్పటికీ, ఇది మాంసం మరియు పుట్టగొడుగుల వంటకాలతో బాగా వెళ్తుంది.

పుష్పించే సమయంలో లావెండర్ సేకరించాలి. రష్యాలో, లావెండర్ సాంప్రదాయకంగా ఇవాన్ కుపాలా సెలవుదినంపై సేకరిస్తారు. అప్పుడు పువ్వులు గొప్ప వాసనను పొందుతాయి మరియు కొన్ని మాయా లక్షణాలు వాటికి ఆపాదించబడతాయి. నమ్ముతావా లేదా అనేది నేను నిర్ణయించుకోవడం కాదు, కానీ లావెండర్ పువ్వులు నిజంగా మధ్య వేసవిలో సేకరించాలి.

లావెండర్ చనిపోకుండా నిరోధించడానికి మీరు మొక్క ఎత్తులో మూడవ వంతు వరకు మాత్రమే కట్ చేయాలి. అన్నింటికంటే, మనకు పువ్వులు మాత్రమే అవసరం, కాబట్టి వచ్చే ఏడాదికి మొక్కను సేవ్ చేయడం విలువ.

లావెండర్ తాజా గాలిలో ఎండబెట్టి, చిన్న పుష్పగుచ్ఛాలుగా కట్టి, డ్రాఫ్ట్లో వేలాడదీయబడుతుంది.

ఎండిన లావెండర్

లావెండర్ కోసం ఎండబెట్టడం సమయం సుమారు 2 వారాలు, పువ్వులు ఎలా పడిపోవడం ప్రారంభిస్తాయో మీరు దీన్ని గమనించవచ్చు. ఎండినప్పుడు అవి కొద్దిగా లేతగా మారవచ్చు, కానీ ఇది సమస్య కాదు.
కాండం నుండి పువ్వులను వేరు చేసి కాగితపు సంచులలో ఉంచండి.

ఎండిన లావెండర్