సిట్రస్ అభిరుచిని ఎలా ఆరబెట్టాలి

అభిరుచి సిట్రస్ పై తొక్క యొక్క పై పొర అని వెంటనే గుర్తించండి, ఇది ప్రధానంగా పసుపు లేదా నారింజ రంగులో ఉంటుంది. ఈ పొరలో పండు యొక్క ముఖ్యమైన మరియు సుగంధ నూనెలు నిల్వ చేయబడతాయి. తెల్లటి పొరలో చేదు ఉంటుంది, కాబట్టి పై తొక్క యొక్క చాలా సన్నని మరియు పై పొర మాత్రమే అభిరుచి కోసం ఉపయోగించబడుతుంది.

అభిరుచి కోసం సిట్రస్ తొక్కలను ఎలా కత్తిరించాలి

వేడి నీటితో బాగా కడగాలి మరియు మీరు సంరక్షించాలనుకుంటున్న పండ్లను బ్రష్ చేయండి. తయారీదారు తరచుగా పండ్లను మైనపు యొక్క పలుచని పొరతో కప్పివేస్తుంది, ఇది వాటిని కుళ్ళిపోకుండా కాపాడుతుంది మరియు ఇది చాలా బాగుంది, కానీ మీరు ఈ మైనపును తినకూడదు.

ఒక టవల్ తో పండు పొడిగా, మరియు ఒక సన్నని బ్లేడుతో ఒక పదునైన కత్తితో ఆయుధాలు, ఒక మురి లో చర్మం కట్ ప్రారంభమవుతుంది. మీ సమయాన్ని వెచ్చించండి మరియు వీలైనంత తక్కువ తెల్లని పొరను పట్టుకోవడానికి ప్రయత్నించండి.

మీరు దీన్ని కత్తితో చేయలేకపోతే, కానీ మీరు నిజంగా అభిరుచిని ఇష్టపడితే, అభిరుచిని తొలగించడానికి ప్రత్యేక కత్తిని కొనుగోలు చేయండి.

కొంతమంది చర్మాన్ని తురుముకుంటారు, కానీ ఈ పద్ధతి ఎండబెట్టడానికి తగినది కాదు. ఈ సందర్భంలో, ముఖ్యమైన నూనెలతో కూడిన ఈ మైక్రోస్కోపిక్ క్యాప్సూల్స్ నాశనం చేయబడతాయి మరియు వాసన తక్షణమే ఆవిరైపోతుంది. మీరు అభిరుచిని తురుముకోవచ్చు, కానీ ప్రస్తుతం ఉపయోగం కోసం మాత్రమే.

సిట్రస్ అభిరుచిని ఎలా ఆరబెట్టాలి

ఒక ఫ్లాట్ గ్లాస్ ప్లేట్‌లో ముక్కలు చేసిన అభిరుచి కర్ల్స్‌ను ఉంచండి మరియు దానిని దానంతటదే ఆరనివ్వండి.

ఎండబెట్టడాన్ని నిర్ధారించడానికి కాలానుగుణంగా అభిరుచిని తిప్పండి. పూర్తయిన అభిరుచి పెళుసుగా మరియు చాలా పెళుసుగా ఉంటుంది. మీ వేళ్ళతో స్ట్రిప్ను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి ప్రయత్నించండి, మరియు అది విచ్ఛిన్నమైతే, మీరు దానిని మూతతో జాడిలో ఉంచవచ్చు. అభిరుచి వంగి ఉంటే, అది ఎక్కువసేపు కూర్చునివ్వండి.

మీరు పొయ్యిని ఉపయోగించడం ద్వారా అభిరుచిని ఎండబెట్టడాన్ని వేగవంతం చేయవచ్చు. బేకింగ్ పేపర్‌తో బేకింగ్ ట్రేని లైన్ చేయండి, తరిగిన అభిరుచిని చాలా మందపాటి పొరలో వేయండి మరియు ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రతను 100 డిగ్రీలకు సెట్ చేయండి. పొయ్యి తలుపు కొద్దిగా తెరిచి ఉండాలి.

అభిరుచిని పొందడానికి సిట్రస్ పండ్లను సరిగ్గా తొక్కడం ఎలా, వీడియో చూడండి: