హనీసకేల్ కంపోట్ ఎలా ఉడికించాలి - ప్రతిరోజూ కంపోట్ సిద్ధం చేయడానికి మరియు శీతాకాలం కోసం తయారీకి వంటకాలు

హనీసకేల్ సిద్ధమౌతోంది

సేకరించిన బెర్రీలు వీలైనంత త్వరగా ప్రాసెస్ చేయబడాలి, ఎందుకంటే హనీసకేల్ యొక్క సన్నని సున్నితమైన చర్మం ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయడానికి అనుమతించదు. బెర్రీలు క్రమబద్ధీకరించబడతాయి మరియు శిధిలాల నుండి విముక్తి పొందుతాయి. దెబ్బతిన్న మరియు కుళ్ళిన పండ్లు విసిరివేయబడతాయి.

మిగిలిన హనీసకేల్ తగినంత చల్లటి నీటితో ఒక సాస్పాన్లో చిన్న భాగాలను ముంచడం ద్వారా కడుగుతారు. కాగితపు తువ్వాళ్లపై పండ్లను ఆరబెట్టండి. కాటన్ ఫాబ్రిక్ ఉపయోగించకపోవడమే మంచిది, ఎందుకంటే హనీసకేల్ మరకలను తొలగించడం చాలా కష్టం.

తాజా పండ్లతో పాటు, ఘనీభవించిన బెర్రీల నుండి కంపోట్ తయారు చేయవచ్చు.వంట చేయడానికి ముందు అటువంటి ఉత్పత్తితో అదనపు అవకతవకలు చేయవలసిన అవసరం లేదు. డీఫ్రాస్టింగ్ అవసరం లేదు.

ఎండిన హనీసకేల్ వంట చేయడానికి ముందు వెచ్చని నీటిలో కడిగి, ఉపరితలం నుండి ధూళి మరియు ధూళిని తొలగిస్తుంది.

ప్రతి రోజు హనీసకేల్ కంపోట్ వంటకాలు

ఒక saucepan లో తాజా పండ్లు నుండి

రెండు లీటర్ల చల్లని నీటిలో 300 గ్రాముల తాజా హనీసకేల్ జోడించండి. ద్రవ్యరాశి ఒక మరుగులోకి తీసుకురాబడుతుంది మరియు మొదటి బుడగలు ఉపరితలంపై కనిపించిన తర్వాత, ఉడకబెట్టిన పులుసుకు 9-10 టేబుల్ స్పూన్ల చక్కెరను జోడించండి. సరిగ్గా 3 నిమిషాలు ద్రవ్యరాశిని ఉడకబెట్టి, వేడిని ఆపివేయండి. తరువాత, గిన్నెను ఒక మూతతో గట్టిగా కప్పి, కంపోట్ 3 గంటలు కాయనివ్వండి.

బ్లూ బెర్రీల నుండి రుచికరమైన పానీయాన్ని తయారు చేయడానికి శాన్ సానిచ్ తన రెసిపీని మీతో పంచుకున్నాడు

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఎండిన పండ్ల నుండి

2 కప్పుల ఎండిన బెర్రీలు 3.5 లీటర్ల చల్లటి నీటితో పోస్తారు మరియు 200 గ్రాముల గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర కలుపుతారు. మల్టీకూకర్ 1 గంటకు "సూప్" లేదా "స్టీవ్" మోడ్‌కు సెట్ చేయబడింది. వంట సమయంలో మల్టీకూకర్ మూత తెరవవలసిన అవసరం లేదు. పరికరం వంట ముగింపును సూచించిన తర్వాత, మల్టీకూకర్ ఆపివేయబడుతుంది. కంపోట్‌ను మరో 3-4 గంటలు కప్పి ఉంచండి. ఈ సందర్భంలో, "ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహించండి" మోడ్ తప్పనిసరిగా నిలిపివేయబడాలి.

ఘనీభవించిన బెర్రీల నుండి

ఒక saucepan లో Compote తాజా బెర్రీలు నుండి అదే విధంగా తయారుచేస్తారు. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో పానీయం తయారుచేసేటప్పుడు, ఉత్పత్తుల యొక్క క్రింది గణనను ఉపయోగించండి: ప్రతి లీటరు ద్రవానికి, 5 టేబుల్ స్పూన్ల చక్కెర మరియు ఒక గ్లాసు స్తంభింపచేసిన బెర్రీలు తీసుకోండి.

అన్ని పదార్థాలు మల్టీకూకర్ గిన్నెలో కలుపుతారు మరియు పైన సూచించిన "సూప్" లేదా "స్టీవ్" మోడ్‌లను ఉపయోగించి కంపోట్ ఒక గంట పాటు తయారు చేయబడుతుంది. ధనిక రుచి కోసం పానీయాన్ని చాలా గంటలు చొప్పించండి.

శీతాకాలం కోసం హనీసకేల్ కంపోట్ తయారీకి రెసిపీ

హనీసకేల్, ఇప్పటికే పైన చెప్పినట్లుగా, చాలా సున్నితమైన బెర్రీ మరియు సులభంగా దెబ్బతింటుంది, కాబట్టి బెర్రీలపై డబుల్ పోయడం వేడినీటితో శీతాకాలం కోసం కంపోట్ సిద్ధం చేసేటప్పుడు ప్రామాణిక విధానాన్ని ఉపయోగించడం సరికాదు. ఇక్కడ విధానం కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది.

కంపోట్ కూజా పూర్తిగా కడుగుతారు మరియు ఎండబెట్టి ఉంటుంది. డిటర్జెంట్లతో కంటైనర్లను చికిత్స చేయడంతో పాటు, వాటిని ఆవిరి మీద లేదా ఓవెన్లో క్రిమిరహితం చేయడం మంచిది. సిద్ధం కంటైనర్ బెర్రీలు తో 1/3 నిండి మరియు పైన ఒక స్టెరైల్ మూతతో కప్పబడి ఉంటుంది.

ఇప్పుడు చక్కెర సిరప్ సిద్ధం చేయండి. 1 లీటరు నీటికి 200 గ్రాముల వాల్యూమ్‌తో ఒక గ్లాసు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర తీసుకోండి. పదార్థాలు మిశ్రమంగా మరియు నిప్పు మీద ఉంచబడతాయి. సిరప్ 3-4 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి. దీని తరువాత, హనీసకేల్ వేడి తీపి బేస్తో పోస్తారు. కూజా పైభాగాన్ని ఒక మూతతో కప్పండి మరియు బుడగలు లోపల పెరిగే వరకు సుమారు 5 నిమిషాలు వేచి ఉండండి, ఆపై మూతని స్క్రూ చేయండి లేదా చుట్టండి. మీరు వెంటనే కూజాను గట్టిగా ప్యాక్ చేస్తే, ఉత్పత్తి చాలా మటుకు "పేలుడు" అవుతుంది.

మూతలు స్క్రూ చేసిన తర్వాత, కూజా తలక్రిందులుగా చేసి వెచ్చని దుప్పటి, రగ్గు లేదా టెర్రీ టవల్‌తో కప్పబడి ఉంటుంది. ఒక రోజు తర్వాత, సంరక్షణ నిల్వ కోసం పంపబడుతుంది.

శీతాకాలం కోసం హనీసకేల్ కంపోట్ సిద్ధం చేసే విధానాన్ని వివరంగా వివరించే వీడియో రెసిపీని PiionerTV ఛానెల్ మీ కోసం సిద్ధం చేసింది.

హనీసకేల్ పానీయాన్ని ఎలా మరియు ఎంతకాలం నిల్వ చేయాలి

ప్రతిరోజూ తాజా, పొడి లేదా స్తంభింపచేసిన హనీసకేల్ బెర్రీల నుండి తయారుచేసిన కంపోట్, 2 రోజుల కంటే ఎక్కువ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయబడుతుంది. శీతాకాలపు సన్నాహాలతో కూడిన జాడి కూడా చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచబడుతుంది. ఇది సెల్లార్, బేస్మెంట్ లేదా నిల్వ గది కావచ్చు. షెల్ఫ్ జీవితం: 2 సంవత్సరాలు.