దానిమ్మ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి - శీతాకాలం కోసం దానిమ్మ జామ్ తయారీకి దశల వారీ వంటకం

కేటగిరీలు: జామ్

దానిమ్మ జామ్ మాటల్లో వర్ణించడం కష్టం. అన్నింటికంటే, పారదర్శక రూబీ జిగట సిరప్‌లోని రూబీ విత్తనాలు మాయా మరియు రుచికరమైనవి. జామ్ విత్తనాలతో వండుతారు, కానీ వారు తర్వాత అన్నింటికీ జోక్యం చేసుకోరు. మరియు మీరు దానిమ్మ జామ్‌లో పైన్ లేదా వాల్‌నట్‌లను జోడిస్తే, విత్తనాల ఉనికిని అస్సలు గమనించకపోవచ్చు. కానీ, గింజలు, ఇతర సంకలితాల వలె, అవసరం లేదు. జామ్ అసాధారణంగా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది.

కావలసినవి: దానిమ్మ, దానిమ్మ రసం, చక్కెర
బుక్‌మార్క్ చేయడానికి సమయం: సంవత్సరం మొత్తం

దానిమ్మ జామ్ చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

పండిన దానిమ్మ పండ్లు 4 ముక్కలు;
చక్కెర 350 గ్రా;
దానిమ్మ రసం 250 మి.లీ.

దానిమ్మ రసం సహజంగా మరియు తాజాగా ఉండాలి మరియు టెట్రా ప్యాక్ నుండి పానీయం మాత్రమే కాదు. అందువల్ల, మరో నాలుగు దానిమ్మపండ్లను నిల్వ చేసుకోవడం మరియు రసాన్ని మీరే పిండడం మంచిది.

ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, ఈ మొత్తంలో దానిమ్మపండు సరిపోతుంది మరియు మీరు కనీసం ఒక గ్లాసు రసం పొందుతారు. ప్రస్తుతానికి రసాన్ని పక్కన పెట్టండి మరియు పై తొక్క మరియు పొరల నుండి మిగిలిన 4 దానిమ్మపండ్లను తొక్కండి.

దానిమ్మపండును త్వరగా తొక్కడం ఎలా, వీడియో చూడండి:

ధాన్యాలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి, సిరప్ వంట ప్రారంభించడానికి ఇది సమయం. మందపాటి అడుగున ఉన్న సాస్పాన్‌లో దానిమ్మ రసాన్ని పోసి, పంచదార వేసి చాలా తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి.

సిరప్‌ను చెక్క చెంచాతో అన్ని సమయాలలో కదిలించాలి. మొదట సిరప్ ద్రవంగా కనిపిస్తుంది, కానీ ఏదో ఒక సమయంలో అది విపత్తు వేగంతో చిక్కగా మరియు ముదురు రంగులోకి మారడం ప్రారంభమవుతుంది మరియు ఈ క్షణాన్ని కోల్పోకుండా ఉండటం ముఖ్యం.లేకపోతే, సిరప్ నల్లగా మారుతుంది మరియు అసహ్యకరమైన వాసనతో జిగట రెసిన్ లాగా మారుతుంది.

సిరప్ చిక్కగా మారిందని మీరు గమనించిన వెంటనే, వెంటనే పాన్ కింద వేడిని ఆపివేసి, ఒలిచిన దానిమ్మ గింజలను వేడి సిరప్‌లో పోయాలి.