రుచికరమైన ఉప్పు కార్ప్ కేవియర్ ఎలా

చేపల బొడ్డు నుండి కేవియర్ సంచులను జాగ్రత్తగా తొలగించడం మొదటి దశ. పిత్తాన్ని చీల్చకుండా చాలా జాగ్రత్తగా ఉండండి, లేకుంటే మాంసం మరియు కేవియర్ రెండూ నిస్సహాయంగా చెడిపోతాయి.

లోతైన గిన్నెలో కేవియర్ యొక్క సంచులను ఉంచండి మరియు చిత్రంలో అనేక కట్లను చేయడానికి పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి. కేవియర్ మీద వేడినీరు పోయాలి మరియు ఫోర్క్తో గట్టిగా కదిలించండి, ఈ చిత్రం తక్షణమే కేవియర్ నుండి ఎగిరిపోతుంది మరియు ఫోర్క్ చుట్టూ చుట్టబడుతుంది. కేవియర్ డిష్ దిగువకు పడిపోయే వరకు వేచి ఉండండి మరియు నీటిని ప్రవహిస్తుంది.

ఒక జల్లెడలో కేవియర్ ఉంచండి మరియు చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి. కేవియర్ ప్రవహించనివ్వండి మరియు దానిని తిరిగి గిన్నెలో ఉంచండి.

ఇప్పుడు కేవియర్ తయారు చేయబడింది మరియు మీరు ఉప్పు వేయడం ప్రారంభించవచ్చు. కార్ప్ ఒక మంచినీటి చేప, మరియు దాని కేవియర్ కొంత చప్పగా రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

1 కిలోల కేవియర్‌కు 1 టేబుల్‌స్పూన్ జోడించడం ద్వారా మీరు కేవియర్‌కు ఉప్పు వేయవచ్చు. జరిమానా ఉప్పు ఒక స్పూన్ ఫుల్, "అదనపు" రకం. కానీ కేవియర్ రుచికరంగా ఉండటానికి, మీరు 0.5 స్పూన్ జోడించాలి. మిరపకాయ మరియు సగం నిమ్మకాయ రసం. ఉప్పు బాగా కరిగిపోయే వరకు కేవియర్ కదిలించు. కేవియర్లో 100 గ్రా పోయాలి. శుద్ధి కూరగాయల నూనె మరియు మళ్ళీ కలపాలి. చిన్న జాడిలో కేవియర్ ఉంచండి, వాటిని మూతలతో మూసివేసి రిఫ్రిజిరేటర్లో కేవియర్ ఉంచండి.

ఇప్పుడు మీరు ఓపికపట్టాలి మరియు కార్ప్ కేవియర్ ఉప్పు వేయడానికి ఒక రోజు వేచి ఉండాలి. సాల్టెడ్ కార్ప్ కేవియర్తో శాండ్విచ్లు చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనవి. వాస్తవానికి, ఇది ఎరుపు కేవియర్ కాదు, కానీ నది చేపలకు కూడా దాని స్వంత ఆకర్షణ ఉంది.

కార్ప్ కేవియర్‌ను సులభంగా మరియు త్వరగా ఎలా ఉప్పు చేయాలో వీడియో చూడండి: