పాలకూర ఆకులను ఎలా స్తంభింపజేయాలి - శీతాకాలం కోసం పాలకూర ఆకుకూరలను గడ్డకట్టడం

కేటగిరీలు: ఘనీభవన

మీరు పాలకూర ఆకులను స్తంభింపజేయగలరా? ఎందుకు కాదు"? పాలకూర ఆకులను సోరెల్ మరియు ఇతర ఆకుకూరల మాదిరిగానే స్తంభింపజేయవచ్చు. ఒకే తేడా ఏమిటంటే సలాడ్ ఆకుకూరలు మరింత సున్నితమైనవి మరియు చాలా జాగ్రత్తగా నిర్వహించాలి.

కావలసినవి: సలాడ్ గ్రీన్స్
బుక్‌మార్క్ చేయడానికి సమయం: వసంతం, వేసవి, శరదృతువు

బ్లన్చ్డ్ పాలకూర ఆకులను గడ్డకట్టడానికి వంటకాలు ఉన్నాయి, కానీ మీరు దీన్ని చేయకూడదు. అన్నింటికంటే, సలాడ్ కేవలం సలాడ్, వేడి చికిత్స లేకుండా తాజాగా తినాలి. ఈ సలాడ్ పైస్ నింపడం లేదా కూరటానికి సిద్ధం చేయకపోతే.

ఐస్ క్యూబ్స్‌లో గడ్డకట్టమని కూడా వారు సలహా ఇస్తారు, అయితే మీరు ఆకులను పూర్తిగా స్తంభింపజేయాలనుకుంటే మీరు ఖచ్చితంగా ఆరబెట్టాలని వారు పట్టుబడుతున్నారు. అందువల్ల, మీరు ప్రతి ఒక్కరి మాట వినాలి మరియు మీ మార్గంలో చేయాలి.

తాజా, చూర్ణం చేయని లేదా విల్టెడ్ ఆకులు మాత్రమే గడ్డకట్టడానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. వాటి గుండా వెళ్లి వెన్నెముకను ముక్కలు చేయండి. దానిని కత్తితో కత్తిరించకుండా, చింపివేయండి. శీతాకాలపు నిల్వ సమయంలో మీకు ఐరన్ ఆక్సైడ్లు అవసరం లేదు.

చల్లటి నీటితో ఆకులను కడిగి, ఏదైనా బిందువులను కదిలించి, వెంటనే వాటిని కంటైనర్‌లో లేదా క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో ఉంచండి. నీరు పూర్తిగా ఆరిపోయే వరకు వేచి ఉండకండి, ఈ సందర్భంలో అది హాని చేయదు. క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో ఆకులను గట్టిగా చుట్టండి.

గడ్డకట్టే పాలకూర ఆకులు

ఆహారం యొక్క ప్రధాన శత్రువు నీరు కాదు, ఆక్సిజన్, కాబట్టి వీలైనంత వరకు దాన్ని వదిలించుకోవడానికి ప్రయత్నించండి.

గడ్డకట్టే పాలకూర ఆకులు

మీరు వెంటనే సలాడ్ సన్నాహాలు సిద్ధం చేయవచ్చు.ఇది చేయుటకు, పాలకూర ఆకులను మీ చేతులతో చింపి, గాజు పాత్రలలో లేదా కంటైనర్‌లో ఉంచండి, మూత గట్టిగా మూసివేసి, వెంటనే వాటిని ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.

గడ్డకట్టే పాలకూర ఆకులు

వాస్తవానికి, డీఫ్రాస్టింగ్ తర్వాత, సలాడ్ ఆకుకూరలు అందంగా మరియు మంచిగా పెళుసైనవిగా ఉండవు, కానీ సలాడ్ శీతాకాలంలో మనకు అవసరమైన రుచి మరియు విటమిన్లను కలిగి ఉంటుంది.

పాలకూరను ఎలా తయారు చేయాలి మరియు శీతాకాలం కోసం దానిని ఎలా నిల్వ చేయాలి, వీడియో చూడండి.