నిమ్మ ఔషధతైలం స్తంభింప ఎలా
మెలిస్సా, లేదా నిమ్మ ఔషధతైలం, ఒక ఔషధ మూలికగా మాత్రమే పరిగణించబడుతుంది, కానీ అద్భుతమైన రుచి మరియు వాసనను కలిగి ఉంటుంది, ఇది కొన్ని వంటకాల తయారీలో ఎంతో అవసరం. సాధారణంగా నిమ్మ ఔషధతైలం శీతాకాలం కోసం ఎండబెట్టి ఉంటుంది, కానీ ఎండబెట్టినప్పుడు, చాలా వాసన ఆవిరైపోతుంది మరియు రంగు పోతుంది. రెండింటినీ సంరక్షించడానికి గడ్డకట్టడం మాత్రమే మార్గం.
నిమ్మ ఔషధతైలం స్తంభింపచేయడానికి, మీరు తాజాగా మాత్రమే ఎంచుకోవాలి, కొమ్మలను కత్తిరించండి. మీరు మొత్తం శాఖలను స్తంభింపజేయవచ్చు లేదా స్థలాన్ని ఆదా చేయడానికి ఆకులను కూల్చివేయవచ్చు. వాటిని కడిగి ఆరబెట్టండి.
కొమ్మలు లేదా ఆకులను సంచులలో ఉంచండి, వాటిని మూసివేసి, స్తంభింపజేయండి.
బ్లాంచ్డ్ లెమన్ బామ్‌తో ఫ్రీజింగ్ కూడా బాగా పనిచేస్తుంది. రెండు సాస్పాన్లను సిద్ధం చేయండి - ఒకటి వేడినీటితో, మరొకటి మంచు నీటితో. మొలకను వేడినీటిలో ముంచి, వెంటనే మంచు నీటితో ఒక సాస్పాన్లో చల్లబరచండి. కొమ్మలను ప్లాస్టిక్ ఫ్రీజర్ కంటైనర్‌లో ఉంచండి.
ఈ రూపంలో, నిమ్మ ఔషధతైలం సుమారు 12 నెలలు నిల్వ చేయబడుతుంది.
పానీయాలు చేయడానికి, నిమ్మ ఔషధతైలం తో ఐస్ క్యూబ్స్ సిద్ధం. ఇది చేయుటకు, మంచు అచ్చు యొక్క ప్రతి కణంలో రెండు ఆకులను ఉంచండి, మీరు సున్నం యొక్క రెండు చుక్కలను జోడించవచ్చు మరియు చల్లటి ఉడికించిన నీటితో పైకి నింపవచ్చు.
అప్పుడు నిమ్మ ఔషధతైలంతో కొన్ని ఐస్ క్యూబ్లను ఒక గాజులోకి విసిరి, అవి కొద్దిగా కరిగిపోయే వరకు వేచి ఉండండి.
ఈ ఘనాల యొక్క మరిన్నింటిని స్తంభింపజేయండి, ఎందుకంటే అవి ముఖానికి టానిక్ లోషన్‌గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
కేటగిరీలు
- దాని స్వంత రసంలో (39)
- శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులు (58)
- ఘనీభవన (137)
- ఎలా నిల్వ చేయాలి (154)
ఊరగాయ (228)
- భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం మాంసం (138)
- ఒక గమనిక (20)
- పానీయాలు (213)
- ఇతరాలు (136)
- భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం చేప (80)
- సలాడ్లు (151)
- తీపి సన్నాహాలు (634)
- పిక్లింగ్-కిణ్వ ప్రక్రియ (166)
- సాస్‌లు (59)
- ఎండబెట్టడం (141)
