పాలు స్తంభింప ఎలా

ఆవు పాలు గడ్డకట్టడం

ఫార్ నార్త్ నివాసితులు త్రాగడానికి లేదా గంజి చేయడానికి అనువైన పాలను సంరక్షించడానికి ఇది అవసరమైన కొలత. ఇది రవాణా సౌలభ్యం కోసం ప్రత్యేక రూపాల్లో భారీ "వాషర్లు" మరియు చిన్న "మాత్రలు" లో స్తంభింపజేయబడుతుంది.

ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆవు పాలను ఇష్టపడే మిడిల్ జోన్ మరియు దక్షిణాదిలోని పట్టణ నివాసితులు కూడా ఈ అనుభవాన్ని స్వీకరించారు. నువ్వు రోజూ ఊరికి వెళ్లవు కదా? లేకపోతే, మీరు వెంటనే 20 లీటర్లు కొనుగోలు చేయవచ్చు, దానిని ప్యాకేజీ చేసి స్తంభింపజేయవచ్చు.

పాలను గడ్డకట్టడానికి, మందపాటి జిప్-లాక్ బ్యాగ్‌లు లేదా సాధారణ ప్లాస్టిక్ బాటిళ్లను ఉపయోగించండి.

మీరు బాటిళ్లను కొద్దిగా పైకి నింపాలి, గాలిని పిండడానికి పిండి వేయండి మరియు వెంటనే మూతను గట్టిగా మూసివేయండి. స్తంభింపజేసినప్పుడు సీసాలు కొద్దిగా ఉబ్బుతాయి, కానీ ఇది సాధారణం, మీరు పాలను స్తంభింపజేయడానికి ప్యాక్ చేసినప్పుడు దీన్ని గుర్తుంచుకోండి.

గడ్డకట్టే తల్లి పాలు

తల్లిపాలను ఉన్నప్పుడు, పాలు చాలా ఉన్నప్పుడు కాలాలు ఉన్నాయి, అప్పుడు అది తగ్గుతుంది, అప్పుడు మళ్ళీ చాలా ఉంది.ఈ ప్రక్రియను నియంత్రించడం కష్టం, కాబట్టి శ్రద్ధ వహించే తల్లులు తమ తల్లి పాలను స్తంభింపజేస్తారు, తద్వారా బిడ్డ ఆకలితో ఉండకూడదు. రొమ్ము పాలు ఘనీభవనాన్ని బాగా తట్టుకోగలవు మరియు 6 నెలల వరకు కూడా దాని నాణ్యతను కోల్పోదు, ఫ్రీజర్‌లోని ఉష్ణోగ్రత స్థిరంగా ఉంటుంది మరియు అది డీఫ్రాస్ట్ చేయబడలేదు. ఆవు పాలు వంటి రొమ్ము పాలు, భాగాలలో సీసాలు లేదా సంచులలో పోస్తారు, సీలు మరియు ఫ్రీజర్కు పంపబడుతుంది.

డిఫ్రాస్టింగ్ పాలు

మైక్రోవేవ్ లేదా నీటి స్నానంలో బలవంతంగా వేడి చేయకుండా, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పాలను డీఫ్రాస్ట్ చేయాలి. కొవ్వు పాలు వేరు చేయవచ్చు మరియు మీరు పైన క్రీమ్ రేకులు మరియు కింద మేఘావృతమైన నీటిని చూస్తారు. ఇది భయానకంగా లేదు. పూర్తిగా కరిగించిన తర్వాత, పాలను ఉడకబెట్టి, షేక్ చేయండి మరియు మీరు దానిని త్రాగవచ్చు లేదా మీ రుచికి అనుగుణంగా పాల వంటకాలను సిద్ధం చేయవచ్చు.

వీడియోను చూడండి: తల్లి పాలను సరిగ్గా స్తంభింపజేయడం మరియు నిల్వ చేయడం ఎలా