చైనీస్ క్యాబేజీని ఎలా స్తంభింప చేయాలి
చైనీస్ క్యాబేజీ శీతాకాలంలో చాలా ఖరీదైనది, కాబట్టి అది సీజన్లో సిద్ధం చేయడానికి అర్ధమే, ధరలు ఇప్పటికీ వేసవిలో ఉన్నప్పుడు, మరియు అవి చాలా సహేతుకమైనవి.
వాస్తవానికి, ఇది సలాడ్లను తయారు చేయడానికి తగినది కాదు, కానీ బోర్ష్ట్, స్టీయింగ్ మరియు బేకింగ్ కోసం ఇది మంచిది.
పెకింగ్ క్యాబేజీని మెత్తగా కత్తిరించి, సంచుల్లో పూర్తిగా కుదించబడి, వాటి నుండి గాలిని విడుదల చేసి, ఫ్రీజర్‌లో ఉంచాలి.
అవసరమైతే, బ్యాగ్ నుండి క్యాబేజీని అవసరమైన మొత్తాన్ని తీసివేసి, డీఫ్రాస్టింగ్ లేకుండా వంట ప్రారంభించండి.
క్యాబేజీ రోల్స్ కోసం క్యాబేజీ ఆకులను సిద్ధం చేయడానికి, చైనీస్ క్యాబేజీని ఆకులుగా విడదీయాలి మరియు కొద్దిగా ఆవిరి చేయాలి, అంటే, ఆకులను వేడినీటిలో వేసి, ఒక మూతతో కప్పి, వేడి నుండి తీసివేయాలి. 10 నిమిషాల తర్వాత, మీరు ఆకులను తీసి పనిని కొనసాగించవచ్చు.
పదునైన కత్తితో రాడ్ యొక్క మందమైన భాగాన్ని కత్తిరించండి
క్యాబేజీ ఆకును కాగితం లేదా గుడ్డ రుమాలుతో ఆరబెట్టండి మరియు క్యాబేజీ ఆకులను ప్లాస్టిక్ కంటైనర్ లేదా బ్యాగ్‌లో ఉంచండి. ఆకులు వీలైనంత నేరుగా ఉండాలి. అన్ని తరువాత, ఘనీభవించినప్పుడు, ఆకు యొక్క నిర్మాణం సులభంగా కూలిపోతుంది, మరియు ఆకు కేవలం విరిగిపోతుంది.
మరియు నిజమైన కొరియన్ వంటకాలను ఎవరు ఇష్టపడతారు, ఆపై కిమ్చిని సిద్ధం చేయండి మరియు దీన్ని ఎలా చేయాలో వీడియో చూడండి.
కేటగిరీలు
- దాని స్వంత రసంలో (39)
- శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులు (58)
- ఘనీభవన (137)
- ఎలా నిల్వ చేయాలి (154)
ఊరగాయ (228)
- భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం మాంసం (138)
- ఒక గమనిక (20)
- పానీయాలు (213)
- ఇతరాలు (136)
- భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం చేప (80)
- సలాడ్లు (151)
- తీపి సన్నాహాలు (634)
- పిక్లింగ్-కిణ్వ ప్రక్రియ (166)
- సాస్‌లు (59)
- ఎండబెట్టడం (141)
