శీతాకాలం కోసం మిరియాలు స్తంభింప ఎలా

గడ్డకట్టడానికి మిరియాలు ఎలా ఎంచుకోవాలి

మీరు ఘనీభవన కోసం మందపాటి గోడలు, మాంసం మిరియాలు తీసుకోవాలి. ఇటువంటి మిరియాలు గడ్డకట్టిన తర్వాత వాటి ఆకారాన్ని మరియు రసాన్ని కలిగి ఉంటాయి. కూరగాయలు లింప్ లేదా దెబ్బతినకుండా చూసుకోవడం కూడా అవసరం.

మిరియాలు బాగా కడగాలి, ఎండబెట్టి, కాండం కత్తిరించి విత్తనాలను తొలగించండి. తరువాత, అది ఏది అవసరమో దానిపై ఆధారపడి, మేము దానిని కత్తిరించాము.

డ్రెస్సింగ్ లేదా స్టూ కోసం మిరపకాయలను గడ్డకట్టడం

డ్రెస్సింగ్ కోసం బెల్ పెప్పర్‌లను స్తంభింపజేయడానికి, వాటిని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, వాటిని ఒక బ్యాగ్‌లో భాగాలుగా ఉంచండి మరియు వాటిని ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. -18 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద తదుపరి పంట వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.

మీరు గడ్డకట్టడానికి కూరగాయలు మరియు మిరియాలు మిశ్రమాన్ని కూడా సిద్ధం చేయవచ్చు. మొక్కజొన్న, పచ్చి బఠానీలు మరియు కాలీఫ్లవర్ దీనికి బాగా సరిపోతాయి.

కూరటానికి మిరియాలు స్తంభింప ఎలా

రెండు మార్గాలు ఉన్నాయి. మొదటిది, మిరియాలు వెంటనే ముక్కలు చేసిన మాంసంతో నింపబడి స్తంభింపజేయబడతాయి.వంట చేయడానికి ముందు దానిని డీఫ్రాస్ట్ చేయవలసిన అవసరం లేదు, కానీ మీరు వెంటనే దానిని సాస్‌లో ఉడికించాలి లేదా కాల్చవచ్చు.

రెండవ పద్ధతిలో, ముక్కలు చేసిన మాంసం లేకుండా మిరియాలు స్తంభింపజేయబడతాయి; అవి వంట చేయడానికి ముందు వెంటనే నింపబడతాయి. గడ్డకట్టే ముందు, స్టెమ్డ్ పెప్పర్‌ను వేడినీటిలో 20 సెకన్ల పాటు ముంచి, వెంటనే చల్లటి నీటిలో చల్లబరచండి. కూరగాయలు మృదువుగా మరియు విరిగిపోకుండా ఉండటానికి ఈ ఆపరేషన్లు అవసరం. కాగితపు టవల్ తో ఆరబెట్టండి. మిరపకాయలను ఒకదానికొకటి ఉంచి, డిస్పోజబుల్ కప్పుల వలె, వాటిని ఒక బ్యాగ్‌లో ఉంచి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.

నుండి వీడియోలో రుచికరమైన మూల శీతాకాలం కోసం మిరియాలు స్తంభింపజేయడానికి 2 మార్గాలు చూపబడ్డాయి

మీకు ఫ్రీజర్ ఉంటే, శీతాకాలం కోసం తీపి మిరియాలు స్తంభింపచేయడానికి సమయాన్ని వెచ్చించండి. ఇది అన్ని విటమిన్లు మరియు తాజా రుచిని కలిగి ఉంటుంది.