క్రేఫిష్ను ఎలా స్తంభింపజేయాలి, నిరూపితమైన పద్ధతి.
క్రేఫిష్ను గడ్డకట్టడం వాటిని దీర్ఘకాలికంగా నిల్వ చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం. ఇంతలో, ఈ ప్రక్రియ ముందు వారు వేడి చికిత్స చేయించుకోవాలి. ఎటువంటి పరిస్థితుల్లోనూ జీవించే క్రేఫిష్ స్తంభింపజేయకూడదు. ఎందుకంటే క్రేఫిష్ నిద్రపోతే, ఆక్సీకరణ ప్రతిచర్యలు వెంటనే సంభవిస్తాయి మరియు ఈ సందర్భంలో విషం యొక్క అధిక ప్రమాదం ఉంది. అందువల్ల, ఒకే ఒక ఖచ్చితమైన మార్గం ఉంది - ఉడికించిన క్రేఫిష్ గడ్డకట్టడం.
విషయము
గడ్డకట్టడానికి crayfish ఎలా ఎంచుకోవాలి?
ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయడానికి ప్రత్యక్ష నమూనాలు మాత్రమే అనుకూలంగా ఉంటాయి; వారి ప్రవర్తన చురుకుగా ఉండాలి మరియు వాటి తోకను వారి పొత్తికడుపుకు ఉంచాలి. తెచ్చిన లేదా పట్టుకున్న క్రేఫిష్ గది ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేయబడుతుంది మరియు ఉప్పునీటిలో కడుగుతారు. ఏదైనా నమూనాలు పైకి తేలుతూ కదలకుండా పడి ఉంటే, వాటిని తినకపోవడమే మంచిది.
గడ్డకట్టే ముందు సరిగ్గా crayfish ఉడికించాలి ఎలా?
గడ్డకట్టే ముందు క్రేఫిష్ సరిగ్గా ఉడికించడానికి, ఈ దశలను అనుసరించండి:
- మొదట, క్రేఫిష్ను చల్లటి నీటి కంటైనర్‌లో ఉంచండి మరియు కొన్ని గంటలు వదిలి, ఆపై శుభ్రం చేసుకోండి.
- ప్రేగులు మరియు కడుపు నుండి సిద్ధం క్రేఫిష్ శుభ్రం.
- పాన్ లోకి 2 లీటర్ల నీరు పోయాలి. మరిగే తర్వాత, మిరియాలు, ఉప్పు, మెంతులు మరియు క్రేఫిష్ జోడించండి. మితమైన వేడి మీద 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
వీడియోలో, క్లావ్డియా కోర్నెవా క్రేఫిష్ ఎలా ఉడికించాలో వివరిస్తుంది:
ఉడికించిన crayfish స్తంభింప ఎలా?
ఉడికించిన క్రేఫిష్ను సంచులలో ఉంచండి మరియు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. మరియు మీరు షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పెంచుకోవాలనుకుంటే, అవి ఉడకబెట్టిన ఉడకబెట్టిన పులుసుతో పాటు ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో క్రేఫిష్ను స్తంభింపచేయడం మంచిది. ఈ విధంగా స్తంభింపచేసిన నమూనాలు మూడు నెలల కంటే ఎక్కువ నిల్వ చేయబడవు.
కేటగిరీలు
- దాని స్వంత రసంలో (39)
- శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులు (58)
- ఘనీభవన (137)
- ఎలా నిల్వ చేయాలి (154)
ఊరగాయ (228)
- భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం మాంసం (138)
- ఒక గమనిక (20)
- పానీయాలు (213)
- ఇతరాలు (136)
- భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం చేప (80)
- సలాడ్లు (151)
- తీపి సన్నాహాలు (634)
- పిక్లింగ్-కిణ్వ ప్రక్రియ (166)
- సాస్‌లు (59)
- ఎండబెట్టడం (141)
