పిండిని ఎలా స్తంభింప చేయాలి

ఎలాంటి పిండిని స్తంభింపజేయవచ్చు?

ఈస్ట్
ఇసుక
పఫ్ పేస్ట్రీ
సీతాఫలం
తాజాగా

సరిగ్గా ఈస్ట్ డౌ స్తంభింప ఎలా

పిండిని గడ్డకట్టడానికి పిసికి కలుపినట్లయితే, మీరు సాధారణంగా జోడించే దానికంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ ఈస్ట్‌ను జోడించాలి. పిండిని పిసికి కలుపు, ఒకసారి పెరగనివ్వండి, కానీ ఒక్కసారి మాత్రమే, ఇది ముఖ్యం! డౌన్ పంచ్, భాగాలుగా విభజించి, క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో చుట్టి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. ఇది ఇంకా కొంత సమయం వరకు ఫ్రీజర్‌లో పెరుగుతుంది, కాబట్టి దానిని పరిగణనలోకి తీసుకోండి.

పిజ్జా డౌ గడ్డకట్టడాన్ని బాగా తట్టుకుంటుంది. మరియు దానిని సిద్ధం చేసి, గడ్డకట్టిన తర్వాత కొన్ని గంటలు గడిపిన తర్వాత, మీరు ఎప్పుడైనా పిజ్జాతో చికిత్స చేసుకోవచ్చు మరియు అదే సమయంలో కనీసం సమయాన్ని వెచ్చించవచ్చు.

పిజ్జా డౌ రెసిపీ:
3 గుడ్లు
3 టేబుల్ స్పూన్లు. చక్కెర స్పూన్లు
పొడి ఈస్ట్ యొక్క 1.5 ప్యాకెట్లు
1 tsp. ఉ ప్పు
1లీ పాలు/నీరు
1-1.5 కిలోల పిండి
200 గ్రా. వనస్పతి

ఎప్పటిలాగే కలపండి మరియు పైకి లేపండి. పిజ్జా వంటను వేగవంతం చేయడానికి మరో ఉపాయం ఉంది.ఇది చేయుటకు, పిండిని వెంటనే కావలసిన పరిమాణానికి చుట్టండి, ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌ను పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో కప్పి, రోల్‌గా రోల్ చేసి, క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో ప్యాక్ చేయండి. అప్పుడు, డీఫ్రాస్టింగ్ చేసినప్పుడు, మీరు మొత్తం ముద్దను కరిగిపోయే వరకు వేచి ఉండాల్సిన అవసరం లేదు మరియు దాన్ని బయటకు తీయడంలో కష్టపడాలి.

షార్ట్‌క్రస్ట్ పేస్ట్రీని ఎలా స్తంభింప చేయాలి

షార్ట్‌బ్రెడ్ పిండిని సాధారణంగా కుకీల కోసం ఉపయోగిస్తారు, కాబట్టి దానిని మందపాటి, పొడవైన సాసేజ్‌గా రోల్ చేసి, క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో చుట్టి, ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. అప్పుడు, మీకు అవసరమైనప్పుడు, మీరు దానిని సరి రౌండ్లుగా కట్ చేసి, వెంటనే బేకింగ్ షీట్లో ఉంచవచ్చు.

చౌక్స్ పేస్ట్రీ

ఇది చాలా ద్రవంగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది ఒక ప్లాస్టిక్ కంటైనర్‌లో గట్టి మూతతో స్తంభింపజేయాలి, తద్వారా ఇది అనవసరమైన వాసనలు తీసుకోదు.

పఫ్ పేస్ట్రీ

గడ్డకట్టే ముందు, రోల్ అవుట్ చేయండి, పొరలను క్లాంగ్ ఫిల్మ్ లేదా పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌లో ఉంచండి మరియు స్థలం అనుమతించినట్లయితే లేయర్‌లలో నిల్వ చేయండి లేదా పైకి చుట్టండి.

మీరు పిండి చేసినప్పుడు ప్రతి బ్యాగ్ లేదా కంటైనర్‌ను లేబుల్ చేయండి. సూత్రప్రాయంగా, పిండిని ఫ్రీజర్‌లో సగం సంవత్సరానికి నిల్వ చేయవచ్చు, అయితే 2 నెలల్లోపు దానిని ఉపయోగించడం మంచిది. మరియు ఆహారాన్ని స్తంభింపజేయడానికి బయపడకండి. గడ్డకట్టిన తర్వాత, కాల్చిన వస్తువులు చాలా రుచిగా మరియు మరింత ఆసక్తికరంగా మారుతాయని నిజమైన చెఫ్‌లు అంటున్నారు.

వీడియో చూడండి: "ఆండ్రీ బొండారెంకో నుండి పిండిని సరిగ్గా స్తంభింప చేయడం ఎలా.