ఫ్రీజర్‌లో శీతాకాలం కోసం ద్రాక్షను ఎలా స్తంభింప చేయాలి

ఏ ద్రాక్షను స్తంభింపచేయడం మంచిది?

వాస్తవానికి, ఇది మీ ప్రాధాన్యతలపై ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ విత్తన రహిత రకాలను ఎంచుకోవడం మంచిది. పరిమాణం మరియు రంగు ముఖ్యం కాదు, ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే బెర్రీలు పండినవి మరియు చెడిపోకుండా ఉంటాయి.

గడ్డకట్టే రహస్యాలు

మీరు దీన్ని మొత్తం బంచ్‌గా స్తంభింపజేయవచ్చు లేదా మీరు దానిని శాఖల నుండి పీల్ చేయవచ్చు, ఏది మీకు మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది మరియు సరిగ్గా మీరు ఎందుకు స్తంభింపజేస్తున్నారు. బెర్రీల తయారీ ఒకేలా ఉంటుంది - మొదట మీరు మొత్తం బంచ్‌ను కడగాలి, టవల్ మీద ఆరబెట్టండి, ఆపై బెర్రీలను తొక్కండి లేదా బంచ్ మొత్తం వదిలివేయండి.

ద్రాక్షను గడ్డకట్టే ముందు చల్లబరచాలి, కాబట్టి 1 గంటకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో సిద్ధం చేసిన బెర్రీలతో స్ప్రెడ్‌ను ఉంచండి.

గడ్డకట్టిన తర్వాత ద్రాక్ష తాజాగా కనిపించాలంటే, మీకు త్వరగా గడ్డకట్టడం అవసరం, అంటే ఫ్రీజర్‌లో మంచును గరిష్టంగా సెట్ చేయండి మరియు కనీసం 3 గంటలు ఈ మోడ్‌లో స్తంభింపజేయండి. అప్పుడు ద్రాక్షను బయటకు తీయండి, వాటిని సంచులు లేదా కంటైనర్లలో ఉంచండి, మంచును సాధారణ స్థాయికి తగ్గించవచ్చు మరియు శీతాకాలపు నిల్వ కోసం ఫ్రీజర్‌లో ద్రాక్ష సంచులను జాగ్రత్తగా ఉంచండి.

స్తంభింపచేసిన ద్రాక్షతో చేసిన ఆసక్తికరమైన డెజర్ట్ మీ అతిథులు ఖచ్చితంగా ఇష్టపడతారు. దీనిని "డ్రంక్ గ్రేప్స్" అని పిలుస్తారు మరియు తయారుచేయడం చాలా సులభం.

తాగిన ద్రాక్ష

• 0.5 ఎల్ వైట్ వైన్
• 0.5 కిలోల తెల్ల ద్రాక్ష, విత్తనాలు లేనివి
• 0.5 కప్పుల చక్కెర
• 0.5 కప్పుల పొడి చక్కెర

వైన్‌లో చక్కెరను కరిగించి, కొమ్మల నుండి ద్రాక్షను తొక్కండి మరియు బెర్రీలపై వైన్ పోయాలి. కూజాను మూసివేసి 12 గంటలు కాయడానికి వదిలివేయండి.

వైన్ వేయండి, కానీ దానిని పోయకండి, తదుపరి డెజర్ట్‌ల కోసం వదిలివేయండి మరియు బెర్రీలను పొడి చక్కెరలో చుట్టండి, వాటిని ఫ్లాట్ ప్లేట్‌లో ఉంచండి మరియు 3-4 గంటలు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. డెజర్ట్ సిద్ధంగా ఉంది.

వీడియో చూడండి: “ద్రాక్షను ఎలా స్తంభింపజేయాలి”