మొత్తం బెర్రీలతో ఐదు నిమిషాల స్ట్రాబెర్రీ జామ్

అందువలన, స్ట్రాబెర్రీ బెర్రీలు ఉడకబెట్టడానికి సమయం లేదు, మరియు విటమిన్లలో ఎక్కువ భాగం తయారీలో ఉంచబడుతుంది.

కావలసినవి:

• పండిన స్ట్రాబెర్రీలు - 2 కిలోలు;

• చక్కెర - 1 kg 400 gr.

ఐదు నిమిషాల్లో స్ట్రాబెర్రీ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి

వంట చేయడానికి ముందు, స్ట్రాబెర్రీలను సిద్ధం చేయండి: బెర్రీలను క్రమబద్ధీకరించండి, నడుస్తున్న నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి మరియు ఆకులను తొలగించండి.

అప్పుడు లోతైన గిన్నెలో స్ట్రాబెర్రీలను ఉంచండి, చక్కెర మరియు మిక్స్తో చల్లుకోండి.

బెర్రీలను జాగ్రత్తగా కలపడానికి ప్రయత్నించండి, తద్వారా వీలైతే, అవి పూర్తిగా ఉంటాయి.

రెండు గంటల పాటు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఈ రూపంలో జామ్ వదిలివేయండి. స్ట్రాబెర్రీలు జామ్‌ను మరింత ఉడికించడానికి అవసరమైన రసాన్ని విడుదల చేసినప్పుడు, గిన్నెను నిప్పు మీద ఉంచండి.

బెర్రీలతో చక్కెర రసాన్ని బాగా మరిగించి, స్లాట్డ్ చెంచాతో నురుగును తొలగించండి. మేము సరిగ్గా ఐదు నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద జామ్ ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు, తద్వారా బెర్రీలు సమానంగా వేడి చేయబడతాయి.

మీరు అప్పటికి స్టెరైల్ జాడి మరియు మూతలు సిద్ధంగా ఉంచుకోవాలి. త్వరగా వండిన స్ట్రాబెర్రీ జామ్‌ను సిద్ధం చేసిన కంటైనర్‌లలో వేడిగా పోసి మూతలతో మూసివేయాలి. జాడి చల్లబడిన తర్వాత, వాటిని నిల్వ కోసం చిన్నగదిలో ఉంచండి.

స్ట్రాబెర్రీస్ నుండి ఐదు నిమిషాల జామ్ మీడియం మందంగా ఉంటుంది, తాజా బెర్రీల వాసన కలిగి ఉంటుంది, స్ట్రాబెర్రీల రుచి మరియు పోషకాలు వీలైనంత వరకు సంరక్షించబడతాయి. మేము టీ కోసం స్ట్రాబెర్రీ జామ్‌ను అందిస్తాము లేదా దాని ఆధారంగా జెల్లీ, జెల్లీ మరియు వివిధ పూరకాలను సిద్ధం చేస్తాము.

యూట్యూబ్ ఛానెల్ “ఒక్సానా వాలెరివ్నా” తన వీడియోలో ఈ రెసిపీని ఉపయోగించి త్వరగా స్ట్రాబెర్రీ జామ్‌ను ఎలా తయారు చేయాలో చూపిస్తుంది.

వీడియో రెసిపీ "ఎలెనా మాట్వీవా" రచయిత ఈ వంట ఎంపికను ఐదు నిమిషాల జామ్ అని కూడా పిలుస్తారు.

మాస్ట్రో మేజర్ ఛానెల్ తన వీడియోలో ఐదు నిమిషాల పాటు మొత్తం బెర్రీలతో స్ట్రాబెర్రీ జామ్‌ను తయారు చేసే సరళమైన విధానాన్ని ప్రదర్శిస్తుంది.