అల్లం మరియు తేనెతో క్రాన్బెర్రీస్ - ముడి తేనె జామ్

నా రెసిపీలో, అల్లం మరియు తేనెతో చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ముడి క్రాన్‌బెర్రీ జామ్‌ను సిద్ధం చేయడానికి కుక్‌లు ఈ మూడు ఆరోగ్యకరమైన పదార్థాలను ఉపయోగించాలని నేను సూచిస్తున్నాను. అటువంటి ఉపయోగకరమైన తయారీని సిద్ధం చేయడంలో తీసుకున్న దశల వారీ ఫోటోలు మీకు సహాయపడతాయని నేను ఆశిస్తున్నాను.

కావలసినవి:

• క్రాన్బెర్రీస్ - 500 గ్రా;
• తేనెటీగ తేనె - 600 గ్రా;
• అల్లం రూట్ - 70 గ్రా.

విటమిన్-రిచ్ ముడి జామ్ చేయడానికి, క్రాన్బెర్రీస్ తాజాగా ఎంపిక చేయబడిన లేదా స్తంభింపచేసిన వాటిని ఉపయోగించవచ్చు.

తేనెటీగ తేనె కోసం, పొద్దుతిరుగుడు లేదా రాప్‌సీడ్ తేనె తీసుకోవడం మంచిది; సాధారణంగా ఈ తేనె సమానంగా స్ఫటికీకరిస్తుంది మరియు పువ్వు లేదా బుక్వీట్ తేనె వంటి ఉచ్చారణ వాసనను కలిగి ఉండదు.

బాగా, అల్లం రూట్, ప్రధాన విషయం అది తాజాగా ఉంది, దెబ్బతిన్న లేదా ఎండబెట్టి లేదు.

తేనెతో ఉడికించకుండా క్రాన్బెర్రీ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి

కాబట్టి, మొదట మనం క్రాన్‌బెర్రీలను చిన్న భాగాలలో కట్టింగ్ బోర్డ్‌లో పోసి, చెడిపోయిన లేదా దెబ్బతిన్న బెర్రీలను క్రమబద్ధీకరించాలి.

తరువాత, క్రమబద్ధీకరించబడిన క్రాన్‌బెర్రీలను ఒక కోలాండర్‌లో ఉంచండి మరియు నడుస్తున్న చల్లని నీటిలో కడగాలి.

దీని తరువాత, కాగితపు టవల్ మీద బెర్రీలను ఆరబెట్టండి.

అల్లం రూట్ పీల్. మీరు పదునైన కత్తితో మాత్రమే కాకుండా, కూరగాయల పీలర్‌తో కూడా చర్మాన్ని సన్నగా తొక్కవచ్చు.

ఈ రెసిపీ కోసం, మీరు కేవలం అల్లం రూట్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం చేయవచ్చు, కానీ నేను, ఉదాహరణకు, జామ్ లో భావించాడు అల్లం చిన్న ముక్కలు ఇష్టం. అల్లంను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, ముక్కలను పొడవాటి కర్రలుగా కత్తిరించండి, కర్రలను చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి (వేయించడానికి ఉల్లిపాయలు వంటివి).

బ్లెండర్ ఉపయోగించి క్రాన్బెర్రీస్ రుబ్బు.

లోతైన గిన్నెలో తేనె, క్రాన్‌బెర్రీ పురీ మరియు తరిగిన అల్లం వేసి బాగా కలపాలి.

తేనె సాధారణంగా మొదటిసారి పూర్తిగా కరిగిపోదు, కాబట్టి ముడి జామ్‌ను రెండు నుండి మూడు గంటలు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచమని నేను మీకు సలహా ఇస్తున్నాను, ఆపై పదార్థాలను మళ్లీ తీవ్రంగా కలపండి.

ఫలితంగా, మేము అల్లం మరియు తేనెతో స్థిరత్వం, అందమైన, రుచికరమైన మరియు విటమిన్-ప్యాక్ చేసిన ముడి క్రాన్బెర్రీ జామ్‌లో ఈ సజాతీయతను పొందాము.

వర్క్‌పీస్ కొద్దిసేపు నిలబడితే, అది కొద్దిగా చిక్కగా మరియు జెల్లీ లాగా మారుతుంది.

శుభ్రమైన జాడిలో క్రాన్బెర్రీ జామ్ను ప్యాక్ చేయండి, నైలాన్ మూతలతో కప్పండి మరియు నిల్వ కోసం రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.

మీరు ఆరు నెలల కన్నా ఎక్కువ తేనెతో ముడి క్రాన్బెర్రీ జామ్ను నిల్వ చేయవచ్చు. చల్లని శీతాకాలపు సాయంత్రాలలో, టీ కోసం అల్లం మరియు తేనెతో మీ ఇంటి క్రాన్‌బెర్రీలను అందించండి మరియు ఆరోగ్యంగా ఉండండి!