శీతాకాలం కోసం చెర్రీ ప్లం మరియు రాస్ప్బెర్రీస్ యొక్క Compote

ఈ వర్గీకరించబడిన చెర్రీ ప్లం కంపోట్ బూడిద వర్షపు శరదృతువు మరియు అతిశీతలమైన శీతాకాలపు రోజులలో కంటిని మెప్పిస్తుంది మరియు దాని సువాసనతో మిమ్మల్ని ఆశ్చర్యపరుస్తుంది, ఎందుకంటే చెర్రీ ప్లం ఒక నిర్దిష్ట ఆహ్లాదకరమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది మరియు రాస్ప్బెర్రీస్తో కలిపి ఇది కేవలం అద్భుత కథ. కోత కోసం, మీరు పండిన పండ్లను ఉపయోగించవచ్చు మరియు ఇప్పటికీ ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది, చాలా పండిన వాటిని కాదు. దశల వారీ ఫోటోలతో నా సాధారణ వంటకం తయారీని వివరంగా వివరిస్తుంది.

వర్క్‌పీస్‌ను తయారు చేయడం ప్రారంభించినప్పుడు, సిద్ధం చేయండి:

• 200 గ్రాముల పసుపు చెర్రీ ప్లం;
• 150-200 గ్రా రాస్ప్బెర్రీస్;
• 2700 ml స్వచ్ఛమైన త్రాగునీరు;
• 2 పుదీనా శాఖలు;
• ¾-1 గ్లాసు చక్కెర (చెర్రీ ప్లం మరియు కోరిందకాయల తీపిని బట్టి).

శీతాకాలం కోసం చెర్రీ ప్లం మరియు కోరిందకాయ కంపోట్ ఎలా ఉడికించాలి

మేము కంటైనర్ను సిద్ధం చేయడం ద్వారా తయారీని ప్రారంభించాము. మేము జాడిని క్రిమిరహితం చేస్తాము. స్టెరిలైజేషన్ ముందు వారు బాగా కడగాలి అని స్పష్టంగా తెలుస్తుంది. దుమ్ము లేదా శిధిలాలు దానిలోకి రాకుండా మేము వాటిని తిప్పుతాము.

మేము చెర్రీ ప్లం పండ్లు మరియు రాస్ప్బెర్రీస్ కడగడం. తోకలు తొలగించండి. మేము పండు నుండి విత్తనాలను తీసివేయకపోవచ్చు. చెర్రీ ప్లంను కూజాలో పోయాలి. మేము కోరిందకాయలను కూడా అక్కడికి పంపుతాము.

వాసన యొక్క గుత్తిని పూర్తి చేయడానికి మరియు రుచిని మెరుగుపరచడానికి మనకు ఎంచుకున్న పుదీనా కొమ్మలు అవసరం. మేము వాటిని మా compote యొక్క పండు మరియు బెర్రీ బేస్లో ఉంచాము.

నీరు మరిగించండి. అందులో అవసరమైన చక్కెరను పోయాలి.ఇది పండ్లు మరియు బెర్రీలపై పోసే సిరప్ అవుతుంది.

సిరప్‌తో జాడిని పూరించండి.

ఒక కీని ఉపయోగించి, కంపోట్ యొక్క జాడిని చుట్టండి.

క్యాన్డ్ ఫుడ్‌ను ఎప్పుడూ తలక్రిందులుగా చేసి, గుడ్డపై ఉంచి, చుట్టాలి. మూతలు తేమ గుండా వెళ్ళనివ్వకూడదు. ఫాబ్రిక్ పొడిగా ఉంటే, మేము జాడీలను సెల్లార్‌కు లేదా ప్రత్యేక అల్మారాలకు బదిలీ చేస్తాము.

చెర్రీ ప్లం మరియు కోరిందకాయలతో తయారు చేసిన రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన కంపోట్ నిటారుగా ఉన్న తర్వాత శీతాకాలంలో తయారయ్యే అందమైన రంగు ఇది. కాబట్టి పై ఫోటోలో ఉన్న కూజాలోని పారదర్శక రంగును చూసి నిరుత్సాహపడకండి. 🙂