శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన నారింజ కంపోట్

రుచికరమైన నారింజ కంపోట్‌ను ఉడికించాలనుకునే ప్రతి ఒక్కరికీ, నేను తీసుకున్న దశల వారీ ఫోటోలతో పదేపదే నిరూపితమైన మరియు సరళమైన వంటకాన్ని పోస్ట్ చేస్తున్నాను.

ఇంట్లో అటువంటి తయారీని సిద్ధం చేయడానికి, మేము సిద్ధం చేయాలి:

• 0.5-0.7 కిలోల గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర;

• 2 లీటర్ల స్వచ్ఛమైన నీరు;

• 4 నారింజ.

శీతాకాలం కోసం నారింజ కంపోట్ ఎలా తయారు చేయాలి

మొదటి మీరు పండ్లు తాము సిద్ధం చేయాలి. కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, పండిన వాటిని ఎంచుకోండి, వాటిని బాగా కడగాలి, ఆపై చర్మాన్ని తీసివేయండి.

అప్పుడు, పై తొక్క నుండి అభిరుచిని తొలగించండి, ఎందుకంటే ఇది కంపోట్‌కు చేదు రుచిని ఇస్తుంది. మిగిలిన తెల్లని భాగాన్ని తురిమిన లేదా కత్తితో కత్తిరించవచ్చు. ఫోటోలో చూడగలిగే విధంగా నేను కత్తిని ఉపయోగించాను.

తరువాత, అన్ని ఒలిచిన నారింజలను 4 భాగాలుగా కత్తిరించండి, అన్ని విత్తనాలు, సన్నని చలనచిత్రాలు మరియు ఫైబర్స్ నుండి ముక్కలను జాగ్రత్తగా తొలగించండి.

ఒక రుచికరమైన నారింజ కంపోట్ పొందడానికి, మీరు యాదృచ్ఛిక క్రమంలో పండు యొక్క అన్ని వంతులు గొడ్డలితో నరకడం అవసరం.

పూర్తిగా జాడి క్రిమిరహితం. తరిగిన మరియు ఒలిచిన సిట్రస్ పండ్ల ముక్కలను సిద్ధం చేసిన వంటలలో ఉంచండి.

ఇప్పుడు, సిరప్ ఉడికించాలి.వెంటనే గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ మరియు గతంలో తయారుచేసిన, చూర్ణం చేసిన చర్మపు ముక్కలను అభిరుచి లేకుండా నీటిలో కలపండి. చక్కెర సిరప్‌ను 10-15 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ ఉడికించాలి. నారింజ ముక్కలపై సిద్ధం చేసిన తీపిని పోయాలి. రోలింగ్ లేకుండా, జాడి 1-1.5 గంటలు కూర్చునివ్వండి.

జాడి నుండి చక్కెర సిరప్‌ను రంధ్రాలతో లేదా కోలాండర్ ద్వారా ప్రత్యేక మూతతో పాన్‌లోకి పోయాలి. ద్రవాన్ని మరిగించి మళ్లీ జాడిలో పోయాలి. ఇప్పుడు మిగిలి ఉన్నది రుచికరమైన నారింజ కంపోట్‌ను చుట్టడం.

ఈ సాధారణ వంటకం శీతాకాలంలో మీ ఇంటిని మరియు అతిథులను అసలైన సుగంధ పానీయంతో మెప్పించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. మీరు రిఫ్రిజిరేటర్, బేస్మెంట్ లేదా సెల్లార్లో నారింజ కంపోట్ను నిల్వ చేయవచ్చు. ఇది కాల్చిన వస్తువులు లేదా దాని స్వంత డెజర్ట్‌కు అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది.