బాసిల్ కంపోట్: నిమ్మకాయతో రిఫ్రెష్ తులసి పానీయం ఎలా తయారు చేయాలి
తులసిని వంటలలో మసాలాగా విరివిగా ఉపయోగిస్తారు. అయితే, తూర్పున, టీ తులసి నుండి తయారవుతుంది మరియు మద్య పానీయాలు రుచిగా ఉంటాయి. ఆహార పరిశ్రమలో, తులసి వనిలిన్ ఉత్పత్తికి ముడి పదార్థంగా పనిచేస్తుంది. ఇంట్లో తయారుచేసిన సుగంధ పానీయాలను తయారు చేయడానికి తులసి ఒక అద్భుతమైన ఆధారం అనే వాస్తవానికి ఇవన్నీ మనకు దారితీస్తాయి.
తులసి కంపోట్ మంచి రుచిగా ఉంటుంది. పానీయం యొక్క రుచిని వైవిధ్యపరచడానికి మరియు సుసంపన్నం చేయడానికి తేలికపాటి చేదు మరియు తీపి రుచిని నిమ్మకాయతో కొద్దిగా కరిగించాలి.
ఊదా తులసి నుండి కంపోట్ ఉడికించడం మంచిది. ఆకుపచ్చ రంగు కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది, కానీ ఊదా పూర్తిగా దృశ్యమానంగా అందంగా ఉంటుంది, ప్రత్యేకించి మీరు రంగులతో "ప్లే" చేయవచ్చు, బ్లూ కంపోట్ను వివిధ షేడ్స్లో పింక్గా మార్చవచ్చు.
నిమ్మ మరియు తేనెతో తులసి టానిక్ పానీయం
తులసి కంపోట్ సిద్ధం చేయడానికి, పదార్థాల నిష్పత్తి "కంటి ద్వారా" నిర్ణయించబడుతుంది.
బాగా చెప్పండి:
- 3 లీటర్ల నీటి కోసం;
- 200 గ్రా. చక్కెర లేదా తేనె;
- తులసి 1 బంచ్ (సుమారు 150 గ్రాములు);
- మీరు కంపోట్ యొక్క రంగును మార్చాలనుకుంటే 1 నిమ్మకాయ.
నడుస్తున్న నీటిలో బాసిల్ శుభ్రం చేయు. కాండం నుండి ఆకులను తీసివేసి, వాటిని మీ చేతులతో చింపివేయండి.
ఒక saucepan లో తులసి ఉంచండి, చక్కెర జోడించండి, నీరు జోడించండి మరియు అగ్ని మీద saucepan ఉంచండి. నీరు మరిగిన వెంటనే, స్టవ్ నుండి పాన్ తొలగించి, ఒక మూతతో కప్పి, కంపోట్ బ్రూ చేయనివ్వండి.
కంపోట్ వక్రీకరించు. ఇది ప్రకాశవంతమైన నీలం రంగులో ఉందని మీరు చూస్తారు.మరియు ఇక్కడ మీరు ఇప్పటికే అద్భుతంగా మరియు ప్రయత్నించవచ్చు, నిమ్మకాయను జోడించి, కంపోట్ నీలం నుండి గులాబీకి ఎలా మారుతుందో చూడవచ్చు.
శీతాకాలం కోసం తులసి కంపోట్ తయారీకి రెసిపీ
సీసాలు సిద్ధం చేసి వాటిలో శుభ్రమైన, పొడి తులసి ఆకులను ఉంచండి.
నీరు మరియు చక్కెర నుండి సిరప్ తయారు చేయండి.
3 లీటర్ల నీటికి, 300 గ్రాముల చక్కెర కంటే ఎక్కువ తీసుకోకండి. తులసి పానీయానికి తీపిని కూడా జోడిస్తుంది, కాబట్టి ఈ మొత్తం సరిపోతుంది.
తులసి ఆకులపై వేడి సిరప్ పోయాలి మరియు కావాలనుకుంటే, నిమ్మరసం జోడించండి. మీరు కంపోట్కు తొక్కతో తరిగిన నిమ్మకాయను జోడించకూడదు. తులసి ఇప్పటికే చేదు, మరియు నిమ్మ పై తొక్క ఈ చేదును మాత్రమే పెంచుతుంది.
మూతలతో జాడీలను మూసివేసి పూర్తిగా చల్లబడే వరకు చుట్టండి.
తులసి కంపోట్ ఎక్కువ కాలం చెడిపోకపోవచ్చు, కానీ 12 నెలల కంటే ఎక్కువ కాలం దానిని వదిలివేయకపోవడమే మంచిది.
మీరు ఐస్ ట్రేలలో బహుళ-రంగు కంపోట్ను కూడా స్తంభింపజేయవచ్చు మరియు ఇది సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా టీ లేదా కాక్టెయిల్ల కోసం సువాసన అలంకరణగా ఉంటుంది.
బాసిల్ కంపోట్ ఎలా ఉడికించాలి, వీడియో చూడండి: