స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలం కోసం బ్లాక్‌కరెంట్ కంపోట్

దీని అందం దాని సరళతలో ఉంది మరియు ఫోటోలతో కూడిన వివరణాత్మక దశల వారీ వంటకం తయారీ యొక్క అన్ని సూక్ష్మబేధాలు మరియు సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను గరిష్టంగా వెల్లడిస్తుంది.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• 250-300 గ్రాముల నల్ల ఎండుద్రాక్ష;
• 3 లీటర్ల నీరు;
• 250-300 గ్రాముల చక్కెర.

రుచికరమైన compote యొక్క 3 లీటర్ కూజా సిద్ధం చేయడానికి ఈ పదార్థాలు అవసరం.

స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలం కోసం బ్లాక్‌కరెంట్ కంపోట్ ఎలా ఉడికించాలి

కాబట్టి, చేతిలో ఉన్న పనితో ప్రారంభిద్దాం!

కూజా పూర్తిగా కడుగుతారు మరియు ఉండాలి క్రిమిరహితం. నేను వ్యక్తిగతంగా నేను ఓవెన్లో క్రిమిరహితం చేస్తాను. నేను కూజాను కడిగి, వైర్ రాక్‌పై తలక్రిందులుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో తడిగా ఉంచుతాను. 15-20 నిమిషాల తర్వాత నేను వేడిని ఆపివేస్తాను. మరియు కూజా కొద్దిగా చల్లబడే వరకు నేను వేచి ఉన్నాను. దీని తరువాత, దానిని పొయ్యి నుండి తీసివేయవచ్చు.

తరువాత, పాన్ లోకి 3 లీటర్ల నీరు పోయాలి మరియు నిప్పు మీద ఉంచండి.

ఈ సమయంలో, ఎండుద్రాక్ష కడగడం మరియు వాటిని పొడిగా ఉంచండి. పికింగ్ సమయంలో బెర్రీలలోకి వచ్చిన కొమ్మలు మరియు ఆకులు మాకు అవసరం లేదు. మేము వాటిని తొలగిస్తాము. ఒక కూజా లోకి ఎండుద్రాక్ష పోయాలి.

మరిగే నీటిలో 250-300 గ్రాముల గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర జోడించండి. కదిలించు. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు మరియు నీరు మళ్లీ మరిగే వరకు మేము వేచి ఉంటాము. సిరప్‌ను 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.

ఎండుద్రాక్ష కూజాలో కొంత సిరప్ పోయాలి.కూజా క్రమంగా వేడెక్కుతుంది మరియు పగుళ్లు రాకుండా ఉండటానికి ఇది అవసరం.

సీమింగ్ కోసం ఒక మూత సిద్ధం చేయాలని నిర్ధారించుకోండి. ఇది కడగడం మరియు 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం అవసరం.

అప్పుడు, మిగిలిన సిరప్‌ను కూజాలో వేసి మూతతో కప్పండి, ఆ తర్వాత పైకి చుట్టండి.

మీరు చూడగలిగినట్లుగా, శీతాకాలం కోసం బ్లాక్‌కరెంట్ కంపోట్ కోసం ఈ సాధారణ రెసిపీకి ఎక్కువ ప్రయత్నం అవసరం లేదు. అన్నింటికంటే, మూతపై కూజాను తిప్పి, దుప్పటిలో చుట్టడం మాత్రమే మిగిలి ఉంది. ఒక రోజు తరువాత, నల్ల ఎండుద్రాక్ష కంపోట్ బయటకు తీయవచ్చు మరియు నిల్వ చేయవచ్చు.

కాలక్రమేణా, పానీయం యొక్క రంగు గొప్ప మరియు అందంగా మారుతుంది, మరియు రుచి కొద్దిగా పుల్లని రుచితో తీపిగా ఉంటుంది. మీరు దానిని నేలమాళిగలో లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయవచ్చు. మీరు నా సాధారణ బ్లాక్‌కరెంట్ కంపోట్ రెసిపీని ఆనందిస్తారని నేను ఆశిస్తున్నాను!