నిమ్మకాయ కంపోట్: రిఫ్రెష్ పానీయం సిద్ధం చేసే మార్గాలు - ఒక సాస్పాన్లో నిమ్మకాయ కంపోట్ ఉడికించి శీతాకాలం కోసం ఎలా తయారు చేయాలి

మీరు క్లిక్ చేయడం ద్వారా మా వెబ్‌సైట్‌లోని పదార్థాల నుండి ప్రకాశవంతమైన ఎండ నిమ్మకాయల ప్రయోజనాలు మరియు హాని గురించి మరింత తెలుసుకోవచ్చు లింక్.

ఒక saucepan లో నిమ్మకాయ compote

పుదీనా తో

రెండు పెద్ద నిమ్మకాయలు పూర్తిగా కడుగుతారు. సబ్బు ద్రావణం మరియు బ్రష్ ఉపయోగించడం మంచిది.

పండ్లను లోతైన ప్లేట్ లేదా పొడవైన గాజులో ఉంచండి మరియు వాటిపై వేడినీరు పోయాలి. ఈ తారుమారు పై తొక్కలో ఉన్న చేదును వదిలించుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. 5 నిమిషాల తరువాత, నీరు పారుతుంది, మరియు నిమ్మకాయలు పెద్ద ముక్కలుగా లేదా చక్రాలుగా కత్తిరించబడతాయి.

ఒక గిన్నెలో 2 లీటర్ల శుభ్రమైన నీటిని మరిగించి, అక్కడ నిమ్మకాయ ముక్కలను జోడించండి.పండును 7-10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. వంట చివరిలో, 150 గ్రాముల చక్కెర మరియు తాజా లేదా ఎండిన పుదీనా యొక్క మొలకను కంపోట్‌కు జోడించండి. పాన్‌ను ఒక మూతతో కప్పి, 20-25ºC ఉష్ణోగ్రత వద్ద చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి.

పూర్తయిన పానీయం ఫిల్టర్ చేసి ఐస్ క్యూబ్స్‌తో వడ్డిస్తారు.

తేనె మరియు అల్లంతో

చేదును తొలగించడానికి మూడు కడిగిన మరియు ఎండిన నిమ్మకాయలను వేడినీటితో కొన్ని నిమిషాలు పోస్తారు. కాల్చిన పండ్లు చక్రాలతో కత్తిరించబడతాయి, వెంటనే ఏదైనా విత్తనాలను తొలగిస్తాయి.

నిమ్మకాయలు 3 లీటర్ల వేడి నీటితో పోస్తారు మరియు 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి. అదే సమయంలో, పొడి వేయించడానికి పాన్లో 150 గ్రాముల గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను కరిగించండి. గింజలు కరిగించి, మందపాటి బంగారు సిరప్‌గా మారాలి.

షుగర్ "బర్న్" కంపోట్తో పాన్కు జోడించబడుతుంది మరియు కంటెంట్లను పూర్తిగా కలుపుతారు. అగ్ని ఆపివేయబడింది మరియు పానీయం మూత కింద చల్లబరుస్తుంది.

కంపోట్ చల్లబడిన తర్వాత మాత్రమే, తేనె (3 టేబుల్ స్పూన్లు) జోడించండి. తేనెటీగల పెంపకం ఉత్పత్తిలో అన్ని విటమిన్లు మరియు పోషకాలను సంరక్షించడానికి, తేనె ద్రవానికి జోడించబడుతుంది, ఇది కనీసం 50 డిగ్రీల వరకు చల్లబడుతుంది.

వడ్డించే ముందు, పానీయం ఒక జల్లెడ ద్వారా పోస్తారు లేదా పండ్ల ముక్కలతో వదిలివేయబడుతుంది.

ఘనీభవించిన నిమ్మకాయలు మరియు బెర్రీల నుండి

సాధారణంగా చాలా రకాల బెర్రీలు మరియు పండ్లు ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయబడతాయి. చాలామంది నిమ్మకాయలను కూడా స్తంభింపజేస్తారు - ఇది చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. అటువంటి తయారీ పద్ధతుల గురించి చదవండి ఇక్కడ.

స్తంభింపచేసిన ఉత్పత్తుల నుండి తయారైన కాంపోట్ తాజా పండ్ల నుండి తయారైన పానీయానికి రుచిలో తక్కువ కాదు.

నిమ్మ మరియు బెర్రీ కంపోట్ సిద్ధం చేయడానికి, ఒక saucepan లోకి 2.5 లీటర్ల నీరు పోయాలి. మరిగే తర్వాత, 1: 1 నిష్పత్తిలో స్తంభింపచేసిన నిమ్మకాయలు మరియు బెర్రీలను జోడించండి. ఆహారాన్ని డీఫ్రాస్ట్ చేయవలసిన అవసరం లేదు. వెంటనే కంపోట్‌కు చక్కెర (200 గ్రాములు) జోడించండి. మూత గట్టిగా మూసివేసి, మళ్లీ మరిగే క్షణం నుండి 20 నిమిషాలు పానీయం ఉడికించాలి.తద్వారా బెర్రీలు మరియు పండ్లు సిరప్‌కు గొప్ప రుచిని అందిస్తాయి, కంపోట్ మూత కింద మరో 4 గంటలు నిటారుగా ఉంచబడుతుంది.

ఎలెనా జుకోవా తన వీడియోలో విటమిన్ నిమ్మకాయ పానీయాన్ని తయారు చేయడం గురించి మాట్లాడుతుంది

నిమ్మ తో compote యొక్క శీతాకాలంలో తయారీ

నిమ్మకాయలు మరియు నారింజ నుండి

సిట్రస్ కంపోట్ సిద్ధం చేయడానికి, 3 నిమ్మకాయలు మరియు 2 పెద్ద నారింజలను తీసుకోండి. కడిగిన మరియు ఎండిన పండ్లు చక్రాలతో కత్తిరించబడతాయి. గరిష్ట కట్టింగ్ మందం 6-7 మిల్లీమీటర్లు.

ముక్కలు ఒక ఎనామెల్ పాన్లో ఉంచుతారు మరియు రెండు గ్లాసుల చక్కెరతో కప్పబడి ఉంటాయి. ముక్కల నుండి రసాన్ని విడుదల చేయడానికి, నిమ్మకాయలు మరియు నారింజలను మీ చేతులతో తేలికగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు వాటిని చక్కెర చల్లుకోవటానికి 20 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.

దీని తరువాత, పాన్కు 3 లీటర్ల వేడి నీటిని వేసి, కంపోట్ను నిప్పు మీద ఉంచండి. క్రియాశీల మరిగే దశ యొక్క 5 నిమిషాల తర్వాత, పానీయం పొడి స్టెరైల్ లోకి పోస్తారు

జాడి మరియు వెంటనే వాటిని చుట్టండి.

వర్క్‌పీస్ మరింత నెమ్మదిగా చల్లబరచడానికి, అది ఒక రోజు వెచ్చని గుడ్డలో చుట్టి, ఆపై నిల్వ కోసం పంపబడుతుంది.

ఆపిల్ల తో

ఈ తయారీ కోసం, 500 గ్రాముల ఆపిల్ల మరియు 3 పెద్ద నిమ్మకాయలు తీసుకోండి. యాపిల్స్ విత్తనాల నుండి విముక్తి పొంది చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయబడతాయి. నిమ్మకాయ ఒలిచి, కడుగుతారు, ఆపై పూర్తిగా వేడినీటిలో 5 నిమిషాలు నానబెట్టాలి.

చేదు నుండి విముక్తి పొందిన సిట్రస్ పండు చక్రాలతో కత్తిరించబడుతుంది. స్లైసింగ్ సమయంలో అంతటా వచ్చే ఏదైనా ఎముకలు తొలగించబడతాయి.

పండ్లను శుభ్రమైన మూడు-లీటర్ కూజాలో ఉంచి, వేడినీటితో చాలా పైకి నింపుతారు. కూజాను శుభ్రమైన మూతతో కప్పి, పావుగంట పాటు వదిలివేయండి.

తరువాత, సిరప్ సిద్ధం. కూజా నుండి జల్లెడ ద్వారా నీటిని తీసివేసి, దానికి అర కిలో చక్కెర కలుపుతారు. మిశ్రమాన్ని నిప్పు మీద ఉంచండి మరియు 3 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి (కాచు). బబ్లింగ్ హాట్ సిరప్ ఆపిల్ మరియు నిమ్మకాయ ముక్కలపై పోస్తారు. కంపోట్ సిద్ధంగా ఉంది! సీమింగ్ రెంచ్‌తో జాడీలను బిగించి, వాటిని ఒక రోజు వెచ్చగా ఉంచడం మాత్రమే మిగిలి ఉంది.

గుమ్మడికాయతో

కూరగాయల నుండి చర్మాన్ని తీసివేసి, సగం పొడవుగా కట్ చేసి, ఒక టేబుల్ స్పూన్తో లోపలి భాగాలను (ఎముకలు మరియు ఫైబర్స్) శుభ్రం చేయండి. పల్ప్ cubes లోకి చూర్ణం ఉంది. మూడు-లీటర్ కూజా కంపోట్ కోసం మీకు మీడియం కూరగాయల సగం వైన్ లేదా 600 గ్రాముల ఒలిచిన గుజ్జు అవసరం.

ముక్కలు శుభ్రమైన కంటైనర్‌లో ఉంచబడతాయి. పైన నిమ్మకాయ ఉంచండి. ఇది చేయుటకు, పండ్లను మొదట వేడినీటితో కాల్చి, ఆపై ఘనాల, రింగులు లేదా బ్లెండర్‌లో ప్యూరీలో కట్ చేయాలి. ఎముకలు తప్పనిసరిగా తీసివేయాలి.

కూజాలో వేడినీరు పోయాలి. 15 నిమిషాల తరువాత, ఇన్ఫ్యూషన్ పారుదల మరియు చక్కెర (2 కప్పులు) తో కలుపుతారు. సిరప్ మళ్లీ ఉడకబెట్టిన తర్వాత, మళ్లీ దానితో కూజాని నింపండి. చివరి దశలో, 70% ఎసిటిక్ యాసిడ్ యొక్క సగం టీస్పూన్ను కంపోట్ కూజాకు జోడించండి. ఈ కట్టుబాటు 3 లీటర్ కూజా కోసం సూచించబడుతుంది.

మామా గాల్ ఛానెల్ నిమ్మకాయ మరియు క్విన్సు కంపోట్‌ను సిద్ధం చేయమని సిఫార్సు చేస్తోంది

సిట్రస్ పానీయాన్ని ఎలా నిల్వ చేయాలి

ఒక saucepan లో తయారు compote, శీతలీకరణ తర్వాత, ఒక మూత లేదా కూజా తో ఒక కూజా లోకి కురిపించింది. 2-3 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి, ఇకపై.

నిమ్మకాయ పానీయం యొక్క శీతాకాలపు సన్నాహాలు ఒక సెల్లార్ లేదా నేలమాళిగలో ఒక సంవత్సరం పాటు నిల్వ చేయబడతాయి, ఇక్కడ ఉష్ణోగ్రత 18ºC మించదు.

మా సైట్ వివిధ సన్నాహాల కోసం వంటకాలలో చాలా గొప్పది. మేము నిమ్మకాయలను అందిస్తాము ఒక కూజాలో క్యాండీ లేదా వెల్లుల్లి తో marinate. తీపి నుండి, ఆసక్తికరమైన వంటకాలు నిమ్మ సిరప్ మరియు జామ్.