టాన్జేరిన్ కంపోట్ అనేది ఇంట్లో టాన్జేరిన్ పానీయం చేయడానికి సులభమైన మరియు సులభమైన వంటకం.

ఒక ఉత్తేజకరమైన మరియు రుచికరమైన టాన్జేరిన్ కంపోట్ స్టోర్ నుండి రసాలు మరియు పానీయాలతో పోటీపడుతుంది. ఇది ప్రత్యేకమైన సువాసనను కలిగి ఉంటుంది, విటమిన్లతో శరీరాన్ని సుసంపన్నం చేస్తుంది మరియు సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా దాహాన్ని తగ్గిస్తుంది.

కావలసినవి: మాండరిన్, చక్కెర, సోడా

ముక్కలలో టాన్జేరిన్ల నుండి కంపోట్ ఎలా తయారు చేయాలి.

టాన్జేరిన్లు

తొక్కలు మరియు దట్టమైన తెల్లటి ఫైబర్‌ల నుండి పండిన, చెడిపోని టాన్జేరిన్‌లను పీల్ చేసి, ముక్కలుగా విడగొట్టండి.

85-90 డిగ్రీల ద్రావణ ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 సెకన్ల పాటు 1% సోడా ద్రావణంలో వాటిని ముంచండి.

అప్పుడు, అన్ని సోడాను తొలగించి, కనీసం 1 గంట పాటు శుభ్రమైన నీటిలో నానబెట్టడానికి చాలా బాగా కడిగివేయండి.

తదుపరిది సిరప్ సిద్ధం. మీరు నీటిని మరిగించి, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను జోడించాలి. కంపోట్ కోసం అవసరమైన నిష్పత్తి: 1 లీటరు నీటికి - ½ కిలోల చక్కెర.

టాన్జేరిన్ ముక్కలను జాడిలో ఉంచండి.

నిటారుగా ఉన్న సిరప్‌తో మెడ వరకు జాడీలను పూరించండి.

తరువాత, మీరు వేడి చికిత్స (స్టెరిలైజేషన్) కోసం compote ఉంచాలి. ½ l/1 l/3 l – 25 min/35 min/45 min వరుసగా.

అవి క్రిమిరహితం చేయబడిన వెంటనే, మీరు వెంటనే వాటిని మెటల్ మూతలతో మూసివేయాలి, వాటిని తలక్రిందులుగా చుట్టి, వాటిని మూసివేయాలి.

ఇంట్లో తయారుచేసిన టాన్జేరిన్ కంపోట్ మీ ఇతర శీతాకాలపు సన్నాహాలతో పాటు నిల్వ చేయాలి. పానీయాన్ని అందించే ముందు, మీరు దానిని పొడవైన గ్లాసుల్లో పోయాలి మరియు మీ అతిథుల ప్రశంసలకు హద్దులు లేవు.