శీతాకాలం కోసం రెడ్ రోవాన్ కంపోట్ - ఇంట్లో రోవాన్ కంపోట్ తయారీకి సరళమైన మరియు శీఘ్ర వంటకం.

రెడ్ రోవాన్ కంపోట్ మీ శీతాకాలపు సన్నాహాలకు ఆహ్లాదకరమైన రకాన్ని జోడిస్తుంది. ఇది సున్నితమైన వాసన మరియు ఉత్సాహం, కొద్దిగా ఆస్ట్రిజెంట్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

కావలసినవి: ఎరుపు రోవాన్, నిమ్మ ఆమ్లం, చక్కెర, ఆపిల్ పండు రసం

ఈ అద్భుతమైన compote సిద్ధం చేయడానికి మేము ఎరుపు రోవాన్ "Nevezhinsky" అవసరం. మేము ఈ రకాన్ని ఎంచుకుంటాము ఎందుకంటే దాని బెర్రీలు తక్కువ టార్ట్.

ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం రోవాన్ కంపోట్ ఎలా ఉడికించాలి.

రెడ్ రోవాన్

బెర్రీలను క్రమబద్ధీకరించండి, కాండం నుండి వేరు చేసి నీటిలో కడగాలి.

జాడిలో ఉంచండి, ఆపిల్ రసం లేదా చక్కెర సిరప్తో నింపండి, చిన్న మొత్తంలో నిమ్మకాయను జోడించండి. చక్కెర సిరప్ కోసం, నీరు తీసుకోండి - 1 లీటరు; చక్కెర - 1.5 ముఖ గాజులు, నిమ్మకాయ - 1 టీస్పూన్. మీరు సిరప్‌కు బదులుగా యాపిల్ జ్యూస్‌ని ఉపయోగించాలని నిర్ణయించుకుంటే, మీరు చక్కెరను జోడించాల్సిన అవసరం లేదు లేదా మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు.

రోవాన్ సన్నాహాలను మూతలతో కప్పి, వేడినీటిలో 3-5 నిమిషాలు వేడి చేయండి. లేదా మేము 0.5 లీటర్ వంటలను 80-90 డిగ్రీల వరకు వేడి చేస్తాము - 10 నిమిషాలు, 1 లీటర్ వంటకాలు - 15 నిమిషాలు.

ఒక కీతో మూతలను మూసివేయండి.

వర్క్‌పీస్‌లను చుట్టండి, జాడీలను తలక్రిందులుగా చేయండి.

ఈ రోవాన్ కంపోట్ ఒక సంవత్సరం పాటు నిల్వ చేయబడుతుంది. నిల్వ కోసం, గదులలో కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రతతో గదులను ఎంచుకోవడం మంచిది. ఇది బేస్మెంట్, చిన్నగది, సెల్లార్, క్రాల్ స్పేస్ లేదా మీకు ఉన్న ఏవైనా ఇతర ఎంపికలు కావచ్చు.