స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా గుంటలతో శీతాకాలం కోసం ప్లం కంపోట్

రేగు పండ్లను నిల్వ చేయడానికి అత్యంత ప్రభావవంతమైన మార్గం క్యానింగ్. ఇరవయ్యవ శతాబ్దం ప్రారంభంలో, జామ్ మరియు జామ్‌తో పాటు ప్లం కంపోట్ బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. నాతో గుంటలతో రుచికరమైన ప్లం కంపోట్‌ను చుట్టడానికి ఈ సాధారణ రెసిపీని ఉపయోగించమని నేను సూచిస్తున్నాను. ఇది కాయడానికి చాలా సులభం, మరియు రుచి ఇంగ్లాండ్ రాణి యొక్క పానీయం వలె ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. 🙂 దశల వారీ ఫోటోలు ప్రారంభకులకు వారి స్వంత ప్లం కంపోట్‌ను సిద్ధం చేయడంలో సహాయపడతాయి.

శీతాకాలం కోసం కంపోట్ సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

• పుదీనా యొక్క 2 కొమ్మలు;
• 300 గ్రాముల చక్కెర;
• 3 లీటర్ల నీరు;
• పండిన రేగు 500 గ్రాములు.

శీతాకాలం కోసం గుంటలతో ప్లం కంపోట్‌ను ఎలా కాపాడుకోవాలి

ఈ తయారీని సిద్ధం చేసే సాంకేతికత చాలా సులభం. మీరు నష్టం లేకుండా పండిన రేగును ఎంచుకోవాలి, లేకపోతే కంపోట్ బాగా నిల్వ చేయబడదు. పండ్లను గోరువెచ్చని నీటితో కడిగి జాడిలో ఉంచండి.

సిరప్ తయారుచేసేటప్పుడు, ఈ క్రింది సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలని నిర్ధారించుకోండి.లోతైన సాస్పాన్లో 7-10 రేగు పండ్లను ఉంచండి, రసాన్ని విడుదల చేయడానికి వాటిని చెక్క స్కేవర్తో కుట్టండి. స్టవ్ మీద ఉంచండి, చక్కెర సగం మొత్తాన్ని జోడించండి మరియు వెచ్చని ఉడికించిన నీటితో కంటెంట్లను పూరించండి. పుదీనా యొక్క 2 కొమ్మలను జోడించండి మరియు చక్కెర యొక్క మొదటి భాగం పూర్తిగా కరిగిపోయినప్పుడు, మీరు రెండవ భాగాన్ని జోడించవచ్చు.

మరిగే తర్వాత మరియు మిగిలిన చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయిన తర్వాత, పాన్ను ఒక మూతతో కప్పి, వేడిని ఆపివేయండి. సిరప్‌ను వడకట్టి, జాడిలో ఉంచిన రేగు పండ్లపై పోయాలి. మేము జాడీలను మూతలతో చుట్టి, వాటిని తిప్పి, చుట్టి, కనీసం 12 గంటలు చల్లబరచడానికి సెట్ చేస్తాము.

మీరు చూడగలిగినట్లుగా, తయారీ ప్రక్రియలో మేము స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా సంపూర్ణంగా నిర్వహించాము.

గుంటలతో కూడిన రేగు పండ్ల రుచికరమైన కంపోట్ చాలా కాలంగా గృహిణులలో ప్రసిద్ది చెందిందని నేను భావిస్తున్నాను ఎందుకంటే ఇది ఇంట్లో తయారు చేయడం చాలా సులభం. కనీసం సమయాన్ని వెచ్చించడం ద్వారా, మీరు ఇంట్లో తయారుచేసిన పానీయాన్ని సిద్ధం చేయవచ్చు, ఇది దాని అధిక రుచి మరియు ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలతో పాటు, శీతాకాలం మరియు వేసవి రెండింటిలోనూ దాహాన్ని సంపూర్ణంగా తీర్చగలదు.