స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా తేనెతో తయారుగా ఉన్న పుచ్చకాయలు

కేటగిరీలు: ఊరగాయ

టాగ్లు: ఊరవేసిన పుచ్చకాయలు, ఫోటోలతో దశల వారీ వంటకాలు

ఈ రోజు నేను శీతాకాలం కోసం పుచ్చకాయలను సంరక్షిస్తాను. మెరీనాడ్ కేవలం తీపి మరియు పుల్లని కాదు, కానీ తేనెతో ఉంటుంది. అసలైన కానీ సులభంగా అనుసరించగల వంటకం అత్యంత అధునాతన అతిథులను కూడా ఆశ్చర్యపరుస్తుంది.

కావలసినవి: పుచ్చకాయలు, నీటి, తేనె, చక్కెర, ఉ ప్పు, వెనిగర్

శీతాకాలంలో, ఈ తయారీ సెలవు పట్టికలో నిజమైన రుచికరమైన అవుతుంది.

సిద్ధం చేయడానికి, ఈ క్రింది పదార్థాలను తీసుకోండి:

పుచ్చకాయ - 3 కిలోలు;

తేనె - 50 గ్రా;

నీరు - 1.5 l;

చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;

ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్;

వెనిగర్ 9% - 70 గ్రా.

విషయము

1 తేనెతో పుచ్చకాయలను సరిగ్గా ఎలా కాపాడుకోవాలి
- 1.1 పుచ్చకాయల కోసం మెరీనాడ్

తేనెతో పుచ్చకాయలను సరిగ్గా ఎలా కాపాడుకోవాలి

పుచ్చకాయను బ్రష్ మరియు సబ్బుతో బాగా కడగాలి. మీరు దట్టమైన గుజ్జుతో ఒక నమూనాను చూసినట్లయితే, పై తొక్కను కత్తిరించవచ్చు. పండు అతిగా పండినట్లయితే, మేము దానిని పై తొక్కతో కలిపి ఉపయోగిస్తాము. మొత్తం పుచ్చకాయను 4 భాగాలుగా కట్ చేసుకోండి. సాధారణంగా, ఒక మూడు-లీటర్ కూజా కోసం ఒక క్వార్టర్ సరిపోతుంది. మేము దానిని అడ్డంగా ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము.

తేనెతో తయారుగా ఉన్న పుచ్చకాయలు

అన్ని ఎముకలను తొలగించండి. పుచ్చకాయ ముక్కలను అందులో వేయండి సిద్ధం జాడి.

పుచ్చకాయల కోసం మెరీనాడ్

ఎనామెల్ పాన్‌లో నీరు పోసి అధిక వేడి మీద ఉంచండి. నీరు మరిగేటప్పుడు, ఉప్పు మరియు పంచదార జోడించండి. అవి పూర్తిగా కరిగించి, మళ్లీ ఉడకబెట్టిన తర్వాత, తేనె మరియు 9% వెనిగర్ జోడించండి. బాగా కలపండి, అది అధిక వేడి మీద మరిగే వరకు వేచి ఉండండి మరియు ఆపివేయండి.

తేనెతో తయారుగా ఉన్న పుచ్చకాయలు