లింగన్‌బెర్రీ జ్యూస్ సిరప్‌లో తయారుగా ఉన్న బేరి శీతాకాలం కోసం రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన సన్నాహాల కోసం ఆరోగ్యకరమైన వంటకం.

పక్వత, జ్యుసి మరియు బలమైన - మొదట మీరు పియర్ పండ్లను ఎంచుకోవాలి అనే వాస్తవంతో తయారీ ప్రారంభమవుతుంది. మీకు పండిన లింగన్బెర్రీస్ కూడా అవసరం.

రెసిపీ ప్రకారం అవసరమైన ఉత్పత్తుల మొత్తం:

- బేరి - 2 కిలోలు

- లింగన్బెర్రీస్ 1.6 కిలోలు

- చక్కెర:

- 160 గ్రాములు (లింగన్‌బెర్రీస్ కోసం),

– 1.2 కిలోలు - రెడీమేడ్ లింగన్‌బెర్రీ జ్యూస్ కోసం.

ఈ రెసిపీని ఉపయోగించి శీతాకాలం కోసం బేరిని ఎలా కాపాడుకోవాలి.

మా రెసిపీ కోసం ఎంచుకున్న బేరిని కడిగి, నాలుగు భాగాలుగా కట్ చేయాలి, సీడ్ గూడు నుండి కాండాలు మరియు సీపల్స్‌ను విడిపించాలి.

లింగన్‌బెర్రీ బెర్రీలను క్రమబద్ధీకరించాలి, నడుస్తున్న నీటిలో కోలాండర్‌లో కడిగి, సాస్పాన్‌కి బదిలీ చేయాలి.

లింగన్‌బెర్రీస్‌కు చక్కెర (160 గ్రాములు) వేసి, లింగన్‌బెర్రీస్ మెత్తబడే వరకు అధిక వేడి మీద ఉడకబెట్టండి.

విస్తరించిన వస్త్రం ద్వారా ఫలిత ద్రవ్యరాశిని పాస్ చేయండి.

గ్రౌండ్ లింగన్‌బెర్రీ రసాన్ని మరిగించి, కదిలించు, మిగిలిన చక్కెర - 1.2 కిలోలు వేసి దాని పూర్తి కరిగిపోయేలా చూసుకోండి.

వంట యొక్క ఈ దశలో, మీరు ఇప్పటికే రసంలో బేరిని జోడించవచ్చు మరియు మృదువైనంత వరకు లింగన్బెర్రీ రసంలో వాటిని ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోవచ్చు.

అప్పుడు, స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించి, బేరిని తీసివేసి, సిద్ధం చేసిన జాడిలో ఉంచండి.

ఇప్పుడు, జాడిలోని బేరిని లింగన్‌బెర్రీ జ్యూస్ ఆధారంగా సిరప్‌తో నింపి, మూతలతో కప్పి క్రిమిరహితం చేయాలి. హాఫ్ లీటర్ జాడి - 25 నిమిషాలు, లీటర్ జాడి - 30 నిమిషాలు, మరియు మూడు లీటర్ కంటైనర్లు - 45 నిమిషాలు.

క్రిమిరహితం చేసిన జాడీలను వెంటనే మూసివేయండి.

ముఖ్యమైనది: లింగన్‌బెర్రీ జ్యూస్‌ను ఏదైనా ఇతర పుల్లని బెర్రీ రసంతో భర్తీ చేయవచ్చు.

ఇంట్లో మీ స్వంత చేతులతో తయారు చేసిన జ్యుసి మరియు సుగంధ, రుచికరమైన క్యాన్డ్ బేరి సరైన ఆరోగ్యకరమైన రుచికరమైనది, ఇది శరీరాన్ని బలోపేతం చేయడానికి మరియు శీతాకాలంలో ప్రజలకు అవసరమైన విటమిన్ల సరఫరాను తిరిగి నింపడానికి సహాయపడుతుంది.