శీతాకాలం కోసం పైనాపిల్స్ వంటి తయారుగా ఉన్న గుమ్మడికాయ
పిల్లలు సాధారణంగా గుమ్మడికాయతో సహా కూరగాయలను ఇష్టపడరు. శీతాకాలం కోసం వారి కోసం పైనాపిల్స్ వంటి తయారుగా ఉన్న గుమ్మడికాయను సిద్ధం చేయడానికి ప్రయత్నించండి. పైనాపిల్ రసంతో గుమ్మడికాయ యొక్క ఈ తయారీ మీ ఇంటిని ఉదాసీనంగా ఉంచదని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను.
బుక్మార్క్ చేయడానికి సమయం: వేసవి, శరదృతువు
దశల వారీ ఫోటో రెసిపీలో అటువంటి అసాధారణ తయారీని ఎలా తయారు చేయాలో నేను చాలా ఆనందంతో పంచుకుంటాను.
“పైనాపిల్స్” సిద్ధం చేయడానికి మనకు ఇది అవసరం:
- 1.5 కిలోల గుమ్మడికాయ;
- 750 మిల్లీలీటర్ల పైనాపిల్ రసం;
- 250 గ్రాముల చక్కెర;
- 1.5 టీస్పూన్లు సిట్రిక్ యాసిడ్
లేత ఆకుపచ్చ లేదా పసుపు చర్మంతో గుమ్మడికాయను ఎంచుకోండి. ఇంకా మంచిది, ఈ తయారీకి స్క్వాష్ ఉపయోగించండి. వారు చాలా దట్టమైన తెల్లని మాంసాన్ని కలిగి ఉంటారు, ఇది నిస్సందేహంగా ఫలితంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
శీతాకాలం కోసం పైనాపిల్స్ వంటి గుమ్మడికాయను ఎలా ఉడికించాలి
కూరగాయల పీలర్తో గుమ్మడికాయను తొక్కండి. పొడవుగా కట్ చేసి, విత్తనాలను తొలగించండి.
దీని కోసం ఒక టేబుల్ స్పూన్ను ఉపయోగించడం చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.
మేము శుభ్రం చేసిన "పడవలు" సగం రింగులుగా, మరియు సగం రింగులను ఘనాలలో కట్ చేసాము.
తరువాత, ఒక saucepan లోకి 750 మిల్లీలీటర్ల పైనాపిల్ రసం పోయాలి మరియు నిప్పు మీద ఉంచండి. 250 గ్రాముల చక్కెర మరియు 1.5 టీస్పూన్ల సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించండి.
చక్కెర కరిగిపోయినప్పుడు, గుమ్మడికాయ ఘనాలను సిరప్లో వేసి బాగా కలపాలి.
మీడియంకు వేడిని తగ్గించండి మరియు గుమ్మడికాయను మూత లేకుండా సుమారు 20 నిమిషాలు ఉడికించి, ఏర్పడిన ఏదైనా నురుగును తొలగించండి.
మా "పైనాపిల్స్" మరిగే సమయంలో క్రిమిరహితం బ్యాంకులు.చిన్న జాడి తీసుకోవడం మంచిది. పైనాపిల్స్ వంటి సిద్ధం చేసిన గుమ్మడికాయను సిద్ధం చేసిన కంటైనర్లో ఉంచండి మరియు సుగంధ సిరప్లో పోయాలి.
ఉడికించిన మూతలు మరియు సెట్ తో జాడి కవర్ క్రిమిరహితం 15 నిమిషాలు నీటితో ఒక saucepan లో.
నీరు మరిగే క్షణం నుండి సమయాన్ని లెక్కించాలి. బాగా, చివరకు, పైనాపిల్ గుమ్మడికాయ ఖాళీలను మూతలతో మేకు, వాటిని తిప్పండి మరియు ఒక రోజు వాటిని చుట్టండి.
తయారుగా ఉన్న గుమ్మడికాయ పైనాపిల్ జ్యూస్లో శీతాకాలమంతా చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయబడుతుంది.
శీతాకాలంలో, అటువంటి "పైనాపిల్స్" సలాడ్లకు జోడించబడతాయి, వాటితో నిజమైన పండ్లను భర్తీ చేయవచ్చు. ఒక స్వతంత్ర వంటకం వలె, పైనాపిల్స్ వంటి తయారుగా ఉన్న గుమ్మడికాయ, ఒక గిన్నె లేదా రోసెట్టే మరియు, ప్రాధాన్యంగా, చల్లగా వడ్డిస్తారు.