శీతాకాలం కోసం చిల్లీ కెచప్‌తో రుచికరమైన క్యాన్డ్ దోసకాయలు

ఈ పిక్లింగ్ కోసం, చిన్న దోసకాయలను ఎంచుకోవడం మంచిది. నా సరళమైన, దశల వారీ ఫోటో రెసిపీలో శీతాకాలం కోసం జాడిలో మిరపకాయ కెచప్‌తో దోసకాయలను ఎలా తయారు చేయాలో అన్ని సూక్ష్మబేధాలు మరియు వివరాలను మీరు కనుగొంటారు.

కాబట్టి, నాలుగు లీటర్ జాడి కోసం మీకు ఇది అవసరం:

• 7 గ్లాసుల నీరు;
• చిల్లీ కెచప్ 200 గ్రా;
• చక్కెర 180 గ్రా;
• వెనిగర్ 200 గ్రా;
• ఉప్పు 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

శీతాకాలం కోసం చిల్లీ కెచప్‌తో దోసకాయలను ఎలా నిల్వ చేయాలి

దోసకాయలను బాగా కడిగి, ఏదైనా మురికిని తొలగించండి.

సిద్ధం లీటరు జాడి, రబ్బరు సీల్స్ మృదువుగా, వేడి నీటిలో మూతలు ముంచుట.

ఒక లీటరు కూజాలో మేము 8 నల్ల మిరియాలు, 2 బే ఆకులు, 2 గ్రాముల పొడి ఆవాలు, 2 గుర్రపుముల్లంగి ముక్కలు, 1 ఎండుద్రాక్ష ఆకు, 2-3 మెంతులు ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్, 1 లవంగాలు, మొత్తం చిన్న దోసకాయలు ఉంచండి.

ఒక కంటైనర్‌లో కెచప్‌తో నీటిని కలపండి, చక్కెర మరియు ఉప్పు కలపండి. కదిలించడం మర్చిపోకుండా, ఉప్పునీరు ఒక వేసి తీసుకుని. చివరగా, వేడిని తగ్గించి వెనిగర్ జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, మరొక 15 నిమిషాలు బాయిల్.

మరిగే ఉప్పునీరుతో దోసకాయలను కవర్ చేసి ప్రారంభించండి క్రిమిరహితం సుమారు 15 నిమిషాలు. మంటలను ఆర్పిన తర్వాత, పిక్లింగ్ యొక్క జాడిలను ఒక నిమిషం పాటు నీటిలో ఉంచండి. బయటకు తీసి త్వరగా ఇనుప మూతలతో చుట్టండి, మూతలపై ఉంచండి మరియు తేలికగా చుట్టండి.

అటువంటి ఊరగాయలను చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ ఉంచడం మంచిది.

రుచికరమైన, మంచిగా పెళుసైన దోసకాయలు ఒక అనివార్యమైన పిక్నిక్ అల్పాహారం, వీటిని చీజ్‌బర్గర్ లేదా ఏదైనా ఇతర శాండ్‌విచ్‌లో ముక్కలు చేస్తారు. రుచిని జోడించడానికి మీరు ఉప్పునీరును సలాడ్లలో పోయవచ్చు లేదా మీరు దానిని పానీయంగా ఉపయోగించవచ్చు.

కెచప్‌తో ఈ క్యాన్డ్ దోసకాయల కోసం నా నిరూపితమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం సిద్ధం చేయడం సులభం మరియు చాలా రుచికరమైనది.