గుంటలతో చెర్రీస్ నుండి అందమైన మరియు రుచికరమైన జామ్ - జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి.

ఇంట్లో గుంటలతో చెర్రీస్ నుండి అందమైన మరియు రుచికరమైన జామ్ తయారు చేయడం చాలా సులభం మరియు సులభం, ఎందుకంటే చెర్రీస్ మాత్రమే కడగడం అవసరం, మరియు మీరు గుంటలను తొలగించడంలో ఇబ్బంది పడనవసరం లేదు.

కావలసినవి: చెర్రీస్
బుక్‌మార్క్ చేయడానికి సమయం: వసంతం, వేసవి

జామ్ తయారీకి మీరు ఎంచుకున్న చెర్రీస్ రంగును బట్టి జామ్ యొక్క రంగు మారుతుంది అనే వాస్తవంతో రుచికరమైన జామ్ కోసం ఒక సాధారణ వంటకాన్ని ప్రారంభిద్దాం. చెర్రీ తెల్లగా ఉంటే, అప్పుడు రంగు అందంగా ఉంటుంది, అంబర్. బాగా, ఇప్పుడు రెసిపీ యొక్క సారాంశానికి వెళ్దాం.

జామ్ ఎలా తయారు చేయాలో చాలా సులభం.

జామ్ కోసం కావలసినవి: 1 కిలోల చెర్రీస్, 0.5 కిలోల చక్కెర, 2 గ్రా సిట్రిక్ యాసిడ్.

సిరప్ కోసం: 0.5 కిలోల చక్కెర, 1 గ్లాసు నీరు.

చెర్రీ కడగడం, వేడినీటితో శుభ్రం చేయు. సిరప్ ఉడకబెట్టి, చెర్రీస్ మీద వేడి సిరప్ పోయాలి.

5 గంటలు పక్కన పెట్టండి.

బెర్రీలను వేరు చేయడానికి చెర్రీ జామ్‌ను కోలాండర్ ద్వారా పాస్ చేయండి.

సిరప్‌లో మరో 250 గ్రాముల చక్కెర వేసి 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.

బెర్రీలను మళ్లీ ముంచి 5 గంటలు పక్కన పెట్టండి.

మిగిలిన చక్కెరను కలిపి అవసరమైన సమయం తర్వాత విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి.

ఇప్పుడు మీరు జామ్ వంట పూర్తి చేయాలి మరియు ముగింపుకు 5-10 నిమిషాల ముందు సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించండి. సిట్రిక్ యాసిడ్ కారణంగా, జామ్ తీపిగా మారదు. వేడిగా సీల్ చేయండి బ్యాంకులు. శీతలీకరణ తర్వాత, నేలమాళిగలో నిల్వ చేయండి.