ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష వారి స్వంత రసంలో ఊరగాయ శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన సన్నాహాల కోసం సరళమైన మరియు అసలైన వంటకం.

కేటగిరీలు: ఊరగాయ

శీతాకాలంలో శరీరానికి ప్రయోజనకరంగా ఉండటమే కాకుండా, ఈ కఠినమైన సమయంలో వంటలను అలంకరించడానికి మరియు వడ్డించడానికి ఊరవేసిన ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష కూడా అద్భుతమైన అలంకరణ.

కావలసినవి: నీటి, కార్నేషన్, మసాలా పొడి, దాల్చిన చెక్క, రెడ్ రైబ్స్, చక్కెర, వెనిగర్
బుక్‌మార్క్ చేయడానికి సమయం: వేసవి

పిక్లింగ్ కోసం మనకు అవసరం: 1 లీటరు రసం, 0.5 లీటర్ల నీరు, 4 టేబుల్ స్పూన్లు వెనిగర్, 1 కిలోల చక్కెర.

ఒక లీటరు కూజా కోసం, లవంగాలు మరియు మసాలా 8 ముక్కలు, దాల్చిన చెక్క ముక్క.

బెర్రీల నుండి రసాన్ని పిండి, నీరు కలపండి. వెనిగర్ మినహా మిగిలిన పదార్థాలను వేడి చేసి జోడించండి. ఉడకబెట్టండి. తర్వాత వెనిగర్ వేసి మరిగించాలి. పక్కన పెట్టండి మరియు చల్లబరుస్తుంది.

బ్యాంకులు మొత్తం శుభ్రమైన ఎండుద్రాక్షతో భుజాల వరకు పూరించండి.

మెరీనాడ్ మీద పోయాలి. స్టెరిలైజ్ చేయండి 3 నిమిషాలు. రోల్ అప్, తిరగండి. చల్లబడిన జాడీలను నేలమాళిగలో ఉంచండి.

ఈ పురాతన తయారీ పద్ధతి ఒక సాధారణ, రుచికరమైన మరియు అసలైన పిక్లింగ్ వంటకం. రెడ్ రైబ్స్ దాని స్వంత రసంలో marinated ఒక విచిత్రమైన pungency మరియు విపరీతమైన రుచి కలిగి. ఊరవేసిన బెర్రీలు మాంసం, సలాడ్లు మరియు డ్రెస్సింగ్లకు తగినవి.